我用美食制霸世界+番外(64)
方未撸起袖子, 咬了一口羊肉, 又喝着梅子酒。此时的他也不像先前顾着自己形象,道:“酒香清冽,含有梅子果香, 微酸微甜,搭配什么都适宜。”
“有什么缺点吗?”
方未摇了摇头:“没有什么缺点。作为新酒,它已经很不错了。”
金栗沉默了一下,随后又问道:“若是把它与陈酿相比,哪个更胜一筹?”
方未道:“陈酿有陈酿的醇厚,新酒有新酒的清冽,二者不可相比。当然,喜欢口味醇厚的,定会觉得陈酿更胜一筹。”
“再者,陈酿制作周期比新酒要久,凭借限时限量的珍贵,陈酿要比新酒更受欢迎。”
方未看向金栗:“你问我陈酿,莫非你……”
“我在做新酒的同时,也做了一批陈酿。”金栗笑了笑,“选用的水果食材都是应季新鲜,不过现在才刚刚制作完,还需要等些时间。”
“再者,我现在一人,又要管着店,自然无法动手制作大批量大规模的腌菜或酒。”金栗道,“方未,你能帮我联系一些厂家吗?我想扩大规模。”
所以她找方未品酒,只是表面上的意思,实际上,她找他是为了扩大酒和腌菜的规模。
方未点头道:“厂家容易找,但是味道,定会和你亲手做的,要差了几分。”
金栗道:“这些我会注意的。因为现在酒类肯定供不应求,再配合网上售卖的食品,每一样都不能停。”
方未道:“我了解了。你其实可以去找我给你介绍的人,她能联系到的厂家,应该有不少。”
“你给我介绍的?”金栗道,“你说的,是高诗毓?”
方未点头道:“高诗毓家里原先也是搞加工食品方面,不过十年前因为经济不景气,所以倒闭了。但是她与这些厂家应该还有联系,如果你提出要求,她定会答应。”
“而且加工食品这方面,她在家里耳濡目染下了解不少。”方未道,“找她,最为合适。”
金栗若有所思地抿了一口梅子酒。
“方先生,你觉得我做的羊肉串怎么样?”
阿里木在一旁,硬是等金栗和方未两人把十串羊肉串和两个馕饼吃下,他才凑到前头,低声询问。
方未点点头:“味道还行。”
能获得方未的一句“还行”,阿里木已经很知足了。
于是他问道:“那方先生您还要吃点羊肉串吗?我这儿还有烤羊腿,烤……”
方未道:“我吃得差不多了。你烤的黄羊肉,肉质紧实。不过调味水平还有待提高,撒调味料也要注重手法。”
阿里木重重地点头道:“谢谢方先生的提点。我真是感激不尽。”
第二天,金栗就和高诗毓进行联系。花了两天的时间,确定了酒厂,卤味厂和腌菜厂的厂商。
高诗毓做事果然有一手,她选定厂商,并没有将食品集中在一家厂做,而是分为不同工序,分散在不同的厂商,保证了金栗独特的技术水平不外露,也杜绝了山寨的可能。
周日晚上,是新的一期“厨王争霸”播出的日子。
时老和时老太向来不爱看电视,但是这天却破天荒地打开了电视,津津有味地看了起来。
“爸,妈,您俩咋还没回夏威夷呢?”时建国推开门,却发现自家老头老太正一边品着寥寥无几的梅子酒,吃着小菜,一边看着电视,不要太悠闲。
时建国最近多次溜到时盼的别墅,多次想把魔爪伸向厨房里的那瓶梅子酒,却每次不是被时老太和时老抓个正着,就是他俩津津有味喝着这小酒,吃着小菜。
时建国昨天晚上来看时,那巴掌大的梅子酒,只剩下五分之一了。而时老和时老太好动,坐不住。他俩向来在一个地方不会待超过三天,更何况S市本身也没什么好玩的,到处都是高楼大厦,是时老和时老太最不喜欢的地方。
可他却没想到,时老和时老太破天荒地,待在S市,竟然足足待了四天!
“怎么?”时老太眼一横,“你很希望我和你爸离开这儿?”
“不不不,我当然没这么想。”时建国擦了擦额头上的汗,“您俩爱在这儿多久,就在这儿待多久。”
“不过时盼这孩子向来爱闹腾,我这不是怕她打扰了您俩嘛!”
坐在沙发上,陪时老和时老太看电视的时盼,忍不住朝着她爹翻了个白眼:“我可从来都没打扰过爷爷奶奶,他俩可喜欢我了!”