我用美食制霸世界+番外(43)
该死,什么时候她变得这么贪吃了!明明说好只是象征性尝一口金栗做的狮子头,现在她竟然将一整个都吃完了!
当然,高梓蕾显然已经把时盼嘴中的“高大姐”给自动忽略了。
“哼,脸皮真厚。”时盼冷哼一声,显然被高梓蕾这副厚脸皮的模样恶心到了。
“盛老,现在还剩下一颗狮子头,我给您夹。”
毕竟盛德维在业内严苛的名声是众人皆知的,而网红店良莠不齐,绝大部分都是名气配不上实力,许多老牌的美食评论员都对这些店不太看得起。而盛德维,又是认为实力至上的美食评论员们之一。
但是方伊也看到了盛德维频频被狮子头吸引,所以她干脆做个顺水人情,拿起公筷,将狮子头夹入了盛德维的碗里。
盛德维到现在还在嘴硬:“我不是说我不……”
“反正盛老也不要吃,不如给我吧!”时盼将她的碗直接伸到了方伊的筷子底下,对着盛德维挑衅道。
盛德维顿时脸一拉,眉一皱,一副不高兴的模样。
方伊微微一笑,还是将那颗狮子头放在了盛德维的碗里。
盛德维见时盼似乎还想说什么,于是他连忙对方伊道:“谢谢小方,那我就勉为其难地尝一下吧。”
“勉为其难?明明就是他不识货!”时盼只好气呼呼地转过身,继续啃着碗中还未吃完的狮子头。
砂锅开盖不过短短几分钟的时间,所以方伊放到盛德维碗里时,那颗狮子头还在有些温热。
盛德维将狮子头夹开时,一股热气从狮子头中间冒出。他将一块夹取放入口中,细细咀嚼。
认识盛德维的人都知道,越是好吃的东西,他会咀嚼得越久,这样他才能尝出每一口食物带来极致的味觉冲击,从而给出最真实的评价。
这颗狮子头他也嚼了很久。出乎他意料的是,他毕生吃过许多菜,但是其中大部分都是咀嚼两口,菜就没了味。而只有这道狮子头不是,每嚼一次,都是肉汁迸发的过程,他可以彻底享受每一刻肉汁带给他的味蕾爆炸。
狮子头里包裹的肉汁似乎无穷无尽,而且搭配得当,肥而不腻。
其实这一切都是金栗有意为之。她故意将肥肉的比例微微提升,随后用包裹在狮子头外的豆腐皮解腻,再配上西兰花,狮子头根本不会带来油腻感,但是肉汁却能蕴藏得更多。
“这道菜,盛老觉得如何?”时盼看着盛德维一口口将碗中的狮子头慢慢吃下,面上还带着愉悦,她忍不住得意地问道。
盛德维瞟了时盼一眼,清了清喉咙,随后喝了一口放在桌上的水,十分厚脸皮地道:“嗯,味道还不错。”
时盼:哼!我就知道你会被金栗的厨艺征服!
其实这次节目的比赛结果基本已经知晓,众人中,也只有金栗的狮子头被评委们吃得干干净净,其他人大多都有一部分没被吃完而被丢弃。
“比赛到此结束!接下来是评委打分时间。”仲华沉道,“最高分是十分,请各位选手按照完成菜品顺序,一一上前得知此次比赛所获得的平均分。”
第一个上来的,是制作了蓑衣黄瓜的贾彬。
其实贾彬的蓑衣黄瓜整体并无太大问题,但是由于他太过于心急,所以蓑衣黄瓜中有几片切的并不够完美,再加上其它的刀工菜要比他的更加复杂之余,他的黄瓜也没有到了令人惊艳的地步,所以他仅仅拿到了7分。
第二个是孙志斌做的文思豆腐。
文思豆腐没有新意,并且在尝过金栗做的文思豆腐之后,方伊和时盼纷纷给他打了低分,所以孙志斌也只拿了6.5分。
张潮的鱼生做的不错,不过鱼骨熬煮的时间没有足够的长,鱼生滚熟后又缺少了一些独特的风味,最后获得了八分。
钱友茂的松鼠鳜鱼评委们并不满意,所以只拿到了6分。而阿里木的冬瓜盅造型完美,但是味道还是差了一丝,所以只获得了8.5分,申芯的宝塔肉展现了她的刀工,但是略微油腻,获得了7分。
截至到金栗之前,获得全场分数最高的那名厨师,是做了三套鸭的易丁。
易丁做的三套鸭虽然是大荤,但是每一口都能给人带来春意的感受。而且他的刀工在给鸭鸽去骨方面展现得淋漓尽致。鸭子和鸽子的皮都没破,肉质也没被弄散,所以获得了9分的高分。
“最后一位,金栗。”
金栗往前踏了一步,等待五位评委的点评。
她对自己的手艺有着绝对的自信,她相信,她这次能够……
“金栗得分,8分。”