开局大学门口卖烧烤[美食](130)
“你不是要尝试不同东西吗?这就怂了?”朋友好笑道。
他看到朋友脸上的笑容,收回手道:“谁怂了,我只是想和你分享,你不吃算了。”
话说完,他稍微鼓起勇气低头试着咬了一点点,感觉没有什么奇怪的味道后才将整只蚂蚱全部咬进嘴里。
蚂蚱进嘴时,因为心里想着它是虫,他还有点接受不良,但想着买都买了,最终还是动着牙齿咬下去,结果发现忽略食材本身是什么东西,这个味道竟然还挺好吃。
蚂蚱外壳特别焦脆,内里肉质偏干,吃起来紧实又不失韧劲,没有那种恶心的爆汁感,反而越吃越香。
“味道怎么样?”朋友见他还真吃了,好奇道。
“吃起来感觉有点像虾,而且很神奇的是,没有什么怪味,反而我还从里面比出点甜味和有点像麦香的清香气息。”
万事开头难,吃过第一口后烤蚂蚱对他来说好像也没那么难以接受,他说完又继续吃起来,边吃边道:“口感和味道都很独特,其实没那么吓人,只要过了心里那关,我觉得是好吃的。”
烧烤摊目前一共有三个人尝试过烤蚂蚱,评价都还不错,尤其以他的点评最详细。可即便如此,光想想蚂蚱活着的样子,能过自己心里那关的人还是少数。
其他顾客们看完热闹,还是更愿意吃点皮焦肉嫩的烤猪蹄,外焦里嫩的烤羊排,焦香无比的烤鱼,软糯入味的烤茄子,清甜爽口的烤玉米之类的烧烤。
“琳琳,你要不要吃烤蚂蚱,听说味道好像和虾有点像,你不是喜欢吃虾。”
“味道和虾有点像的话,我干嘛不直接吃烤大虾?”琳琳说完,等排到她答题点单时,直接点了串烤大虾。
“其实如果仔细看,虾头看起来跟蚂蚱脑袋一样吓人。”
琳琳听到舍友这话,直接伸手拍她胳膊:“才不一样,你少拿我最爱的烤大虾和它比。”
她拿到自己那份烧烤后举起外壳被烤得焦脆红彤的大虾,对着虾背咬一大口,那鲜嫩不失弹性的滋味,好吃到她眼睛都弯起来,觉得虾才不吓人,烤大虾是世界上最好吃的东西!
眼见顾客们都不敢尝试烤蚂蚱,沐添本来还以为剩下那十几串会卖不出去,结果没想到林子大了什么鸟都……不,是顾客多了,总有不缺好奇心的人。
在那位主播点单时又买了三串烤蚂蚱后,接下来陆续有好奇心重的顾客会买一串,等到七点多时,二十串烤蚂蚱竟然卖得只剩九串。
第50章
不错, 竟然卖出去一半了!
沐添都没想到烤蚂蚱竟然能卖出去,感觉有点超出预料。不过既然能卖出去,他也不想再把剩下几串带回家,于是干脆把烤蚂蚱全部拿出来摆在显眼的地方, 希望在收摊前尽量都卖掉。
“老板你要是卖烤蚕蛹我还敢吃几串, 蚂蚱我是真接受无能。”
站在最前面的顾客看到那被摆得整整齐齐的蚂蚱, 忍不住发出感叹。
“没事,你可以吃别的。”沐添倒是不强求,摆好蚂蚱就继续开烤, 将顾客点的小黄鱼刷好油,烤成焦黄色后翻面撒调料。
刚下单那顾客对烤小黄鱼是真爱,直接点了六串,此时烤炉上摆着一排鱼,散发出浓郁鲜香。他很注意翻面, 将鱼烤得焦而不糊,干而不柴,满满都是鱼鲜和调料香。
顾客拿到烧烤,先咬一口鱼肚子, 鱼表皮焦脆, 内里鲜嫩,再咬一口鱼尾巴, 小黄鱼鱼尾很小,已经被完全烤成焦酥状态,根本不用吐刺, 咀嚼起来别有一番滋味。
七点以后, 烧烤摊前顾客不少反多,有些拿到叫号器后先去其他地方逛, 也有些人选择守在餐车前。
“老板你怎么忽然想到要卖烤蚂蚱?”
有顾客比较沉默寡言,过来就是单纯买烧烤,但也有很多顾客性格开朗,站在摊子前就要找沐添聊天。
“想让你们尝尝鲜。”沐添边给已经烤得焦香无比的羊排撒调料边随口道。
顾客:“确实够新鲜,新鲜得一般人都不敢尝。这烤蚂蚱你今天有卖出去吗?”
“有啊,卖出去了一半。”
豆干已经烤好,他先拿到餐盒里放好,再重新拿几串摆到烤炉上。
“我还以为没人敢买,没想到胆子大的人还真不少。”
跟沐添聊天的顾客正好奇到底是什么样的人敢吃烤蚂蚱时,她后面就来了两个勇士。
“咦,有烤蚂蚱哎!要不要吃?”
“行啊,那就来两串。”
说话的是一对小情侣,两个人看到蚂蚱竟然有点惊喜。
二人话落,附近其他顾客纷纷看过来,夸他们有勇气。
“其实烤蚂蚱只是看着吓人,吃起来还是很香的,以前我们也不敢吃,后面有一次去旅游时,那里有好多卖虫子的……”
小情侣分享着他们敢吃虫的原因,并试图向周围其他顾客安利,但其他顾客们纷纷摇头表示拒绝。
终于轮到这对小情侣答题点单时,他们抽到的题目有点难,两个人绞尽脑汁才答出来。
“老板,吃你们家一顿烧烤真是太不容易了,脑细胞都要死一片。”女生感叹完,继续开口道,“对了,烤蚂蚱麻烦多烤一会,要焦一点,然后孜然多放点,还可以加点花椒。”
“好。”
终于又卖出去两串烤蚂蚱,沐添可不得好好烤,他将蚂蚱放到烤炉上从头到尾刷上油,等烤到变色后再翻面刷油,一股特殊的香味渐渐从烤炉上飘出来。
“还挺香……”
围观顾客闻着香味感叹时,有人注意到细节,开口夸道:“老板你真细心,竟然还用单独的刷子和油碟来烤蚂蚱。”