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我成为地球最强美食主播的那些年(23)

直播的时候,互动是一个很重要的环节。

沉浸式吃播固然好,观众们可以看的很爽,只是长时间没有说话,没有回复弹幕上的内容,独自沉醉,慢慢的会给观众一种很高傲的错觉。渐渐的直播间里的观众觉得没意思,人无法留住,更别提粉丝了。

经常跟观众互动,聊聊美食相关的内容,会增加观众对主播的喜爱。

观众对直播印象改变后,就会去关注主播,变成忠实粉丝后,手头宽裕的会给与打赏或者是赠送礼物。

顾梦鱼现如今最主要来源就是这些。

“这个是鲜笋老鸭汤,饭前先喝一些汤,可以起到开胃养胃的效果。老鸭汤有润肺止咳的功效,营养丰富,可以作为滋补。这里的笋是那种很大的笋,滚刀块方式切成块,我们先尝一尝汤里的笋肉。”大块外皮是嫩黄色的笋肉依偎在瓷白的汤勺里,老鸭汤熬成乳白色,鲜甜的滋味从里面飘散出来,光是闻着,口水就泛滥了。

微微吹了吹热气,小口的尝了一口。

老鸭汤很香,也很甜,是很纯粹的那种香甜。完全靠食材所熬出来的那种很天然的味道,喝完后,嘴里还有一股鲜笋的清香味,叫人忍不住还想继续再喝一口。

顾梦鱼人长得不错,瘦瘦长长,五官很明朗,面部轮廓清晰,眼睛深邃,睫毛长,只是他嫌少笑,给人一种很清冷的感觉。

皮肤白皙,包间里灯光很亮,这一刻,顾梦鱼在观众的眼里,好看的发光。

老鸭汤还很烫,一勺子汤喝完,嘴唇都是桃粉色的。

人是视觉性动物。

直播间里的观众也是如此。

模样周正,气质出尘,小口浅尝,就连那拿着勺子的节节分明的指骨,都是那么的好看。

跟这样的主播一起享用美食,不光味觉上得到了极大的享受,视觉也是满足的不行。

他们才不会承认,最初留住他们的就是主播那张好看的脸。

“老鸭汤里的鲜笋真的很嫩,吃着很爽口,没有任何的渣渣,连着汤一起喝,味道更佳。”吃完一块鲜笋,又喝了一勺老鸭汤后,顾梦鱼弄了一只鸭腿。

鸭肉煨的很软很烂,骨头和肉轻轻触碰就脱离。鸭肉里满满的汤汁,没有任何腥味,相反还有一股笋的香味融入在里面。鸭肉吃的细腻,软嫩,满满的一口都是鸭肉,吃的很是过瘾。

顾梦鱼吃的很香,直播间观众也跟着大饱口福。

这可是这几日以后,为数不多,不辣的食物。

他们这才知道,并不是所有的食物会让他们嘴巴刺疼,神经麻痹,痛到晕厥的。

鲜笋老鸭汤的美味让他们几乎落泪。

“接下来,我们来尝一尝竹筒烤鱼。这外面是两节竹筒,大家可以看到,竹筒的两端还有些碧绿色。”竹筒烤鱼是连带着竹筒一起打包回来的,外面竹筒已经被炭火熏烤变土黄色,尤其是中部,有些碳化。

竹筒中间切开,上面一半稍微窄,底下一部分则是一个水槽那样,打开上面一片竹片,就露出了里面的烤鱼。

烤鱼用秘制酱料腌过,又给抹上了各种辛香料,去腥,同时增加鱼肉的鲜美。

这竹筒烤鱼一打开,烤鱼的香味扑面而来。观众们被烤鱼的香味迷的晕乎了,就跟嗷嗷待哺的小鸟,叽叽喳喳的吵着要吃的。

“好香好香~”

“主播快吃,我都迫不及待了!”

“主播今天选的食物都超级美味~”

“又是喜欢主播的一天。”

……

“竹筒烤鱼,又叫楠香烤鱼。用的食材是小青鱼,小青鱼用调料腌好入味,再改刀切一些纹路,放入竹筒内后。上面铺上一些干净的竹叶,再合上竹筒,捆扎好,裹上黄泥加以密封。如此,再放入炭火中烘烤,像我手中的这条鱼比较小,大概只有六七两,只需要炭火烘烤一个小时左右。如果鱼大,或者是里面盛装米饭,放熏肉,腊肠,估计得烘烤两个小时。”

竹筒烤鱼真的很香,竹筒处于一个真空密闭环境,大大的保留了鱼肉的鲜美。炭火的温度尽可能激发出鱼肉的香嫩。

每一口鱼肉都带着竹子的清香,那香味淡淡的,尤为清新,那鱼肉吃在嘴里都有一股清爽的感觉。

顾梦鱼很喜欢这个竹筒烤鱼,一口气,这条不是很大的小青鱼就被他吃光了。

直播间里的观众也是意犹未尽。

那竹筒烤鱼的鱼肉真的是嫩到不可思议,一入嘴,就跟化了似的。

腌鱼的过程也放了一些辣去腥,可里面同样加了少许的糖,鱼肉回甘,这点辣丝毫不觉得刺疼。反而相得映彰,正是有这份辣意,刺激了口舌之欲,令他们对这道竹筒烤鱼爱不释手。

紧接着是油焖春笋,这道菜用了大油,同样放了不少的糖。油焖笋颜色是好看的焦糖色,闻着香甜,吃的也是香甜。

大油炒菜通常会很油腻,可这道油焖笋却出奇的爽口,完全不会腻口。

春笋就是如此的奇特,它清爽的口感,完全压住了这股油腻感,丝毫没有觉得油,反而吃出了油脂中的香气。同时糖浆里的甜度在嘴里释放,充分的让味蕾舒展开来,既开胃又可口。

直播间里有不少观众是甜食爱好者,这道油焖春笋让他们吃的很爽快。

中途顾梦鱼吃了两口米饭,压了一下嘴里的甜味。

米饭的出现让观众们很是意外。

顾梦鱼在吃播前,也尝了一口,什么都没有加的米饭就是白滋滋的,除了淡淡的米香味,再也品尝不出其他的。

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