而莫牙郞之事也著實鎮住瞭一些牙人，縣尉主管刑律，既然縣尉不許，他們一時間也不敢頂風作案。

那些人傢大多急著用錢，奚九酒稍稍提提價，桃娘很快就帶來瞭七八個女孩兒，最小的九歲，均歲十一，還有個十七歲的新寡婦。

奚九酒也不問她們來處。

這世道什麼人都缺，就是不缺窮的要活不下去的人，總歸各有各的苦楚，一個一個聽也就罷瞭，這一口氣湧來七八個，她怕回頭洗禿嚕皮。

隻搬瞭錢就讓他們簽契書，總共花費不到十萬錢，還沒工坊裡的一窖酒貴。

隻是那些送她們來的所謂傢人，有拿瞭錢就跑瞭的，有塞個玩具就決絕回頭的，還有淚水漣漣被強行拖走的，世間百態，哭爹喊娘，人間慘劇。

奚九酒低頭清點契書。

這些人都不識字，以為這是賣身契，奚九酒回頭去官府走一趟，她們以後就都是在冊的奴婢。

其實不是。

這是一份工契。

隻定契約做工，卻不賣身為奴為婢，但這些，她們自己是不知道的。

奚九酒拍巴掌吸引這些人的註意力：“你們既然跟著陶桃過來瞭，她也應該跟你們說過我。”

那一日奚九酒往陶桃傢走瞭一趟，住在窩棚裡的人都知道陶桃遇到貴人瞭！還帶著她那個快死的娘走瞭，說是去看大夫，雖然後來她娘沒瞭，但她居然還在窩棚辦瞭半天靈堂，點瞭香燭！

他們死瞭都是直接被扔到亂葬崗去的，能有張草席都算不錯瞭！陶大嫂居然還有棺！

那可是棺木啊！

所以陶桃回來說貴人要收人，那個破窩棚都有人免費幫忙拆瞭。

隻是這些女工眼中還有些畏怯，和剛到新地方的恐懼。

“我也不是什麼兇惡的主顧，今日你們支走多少銀錢，這都有賬，我這包吃包住，每個月再給你們記一百五十錢，要是做得好，額外還有獎勵，零錢給你們自己收著，大錢我這裡記著，抵平瞭今日的賣身錢就算。到時候你們還在我這兒幹我就給你們發工錢，要是有別的前程，我也不攔著，聽明白瞭嗎？”

“娘子是說，我們還能贖身？”年紀最大的寡婦問道。

“是，但以你們傢裡人今日拿走的銀錢數額，這筆賬你們少說也得給我幹個七八年。”奚九酒提醒。

那新寡婦大喜過望：“娘子慈悲！”

“真要謝我，就好生賣力幹活兒。”

工坊其實還在城內，雖然空間有限，至少安全。

嶺南水系豐富，有河流穿城而過，奚九酒買工坊時挑的就是上遊河邊，如今直接引瞭水系進來，將竹蔗剝葉清洗，砍尖兒，剁去蟲蛀的部分，就可以開始幹瞭瞭。

工坊最中央的空地上，是一個一人高的糖車，一頭牛拉著。

糖車整體造型像是一個巨大的磨盤，實際也和磨盤相差不理，青甜的甘蔗汁從下面淌出來。

但嶺南天氣炎熱，甘蔗汁不耐久存，要的就是快砍快榨快煮。

倒進大鍋，先大火熬煮，冒出泡泡瞭再轉小火，用漏勺打出其中的沫子和殘渣，熬成深棕色凝膠狀，到這一步與市井之間別的制糖工坊別無二致，最多不過是過濾得細致，糖漿中雜質少，不容易結塊而已。

便是宮裡的飴糖，也不過是這般制作，奚九酒分瞭人手，最小的那個姑娘去趕牛，剩下的清洗的砍塊的榨汁的運送的看火的熬湯的，各司其職，並不混串。

下一步，才是奚九酒從洛陽帶來的秘法。

奚九酒看看鍋裡咕嘟咕嘟冒泡的糖漿，舀出少許確定糖漿狀態，點點頭，提瞭一桶乳白色漿液，攪和攪和，舀出一勺淋進去：“你看好瞭，這麼一鍋，加這麼大一勺，不能多也不能少，繼續攪拌。”

陶桃舉著大勺攪拌：“娘子，這個是什麼？”

奚九酒一邊攪一邊問：“你想知道？”

陶桃用力點頭：“嗯。”

奚九酒扔下大勺在她額間一點：“你想知道也不能就這麼問啊，問的這般直勾勾，能大方分享得人的少，要是遇到你傢娘子我這麼心胸狹窄的，不說能告訴你答案，就你這樣直接淌扔秘方的，不把你打出去才怪。”

陶桃：……啊？

“你自己想想，怎麼才能哄我把答案說出來，能哄得我說出來才是你的本事。”

奚九酒隨口說著，觀察熬出的糖漿。

但是隻到這一步得到的糖漿雖然比市面上的尋常糖漿精細些，但遠遠還不夠。