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今天要用哪张卡呢(163)
作者:噩梦闪现 阅读记录
爱爱姨姨找了两个在岸边活动的跑腿的帮閑,一个去镇内询问这家酒楼是否还接外送的生意, 一个去问铜匠铺是否出门做生意。
不多时, 食味楼的跑堂亲自到画舫船上唱了菜名。如今岸边的商船越来越少, 他们酒楼的生意也愈发难做, 酒楼掌柜听到有船要定席面,自然不敢怠慢。
衆人聚在船头,听跑堂熟练报了一串菜名和价格。多柳镇的物价虽然有所上浮, 但依旧比望云城要低一些。因着附近没有山林, 最常见的肉类就是野兔, 再者就是镇内有些人家喂的家猪。但喂成一头猪要几百天,所以也并不是时时都能买到猪肉。要想买还未养成的猪, 就要花一头成年肥猪的价格,还不一定真能买到。
酒楼的上等席面通常便只有三个选择, 要麽是野兔,要麽是老到不再下蛋的鸡鸭,要想吃其它肉类便只能碰运气,酒楼今儿恰巧就没其它肉类。
不过,因为只有常见的食材,上等席面的要价也不高,一个上等席面只要六两银子,一个中等席面只要二两银子,一个下等席面只要三钱银子。
船上诸人的饭量日益变大,爱爱姨姨便叫了一个上等席面,两个中等席面,一个下等席面,又额外要了一筐白面馒头做点心,总共要花十一两银子,要饭菜送到船上后才支付。
四个席面由帮閑挑着担子送到画舫船上,送食盒的帮閑便在岸堤的柳树下一閑聊,一边等着食客用完膳归还餐具。
他们是酒楼专门雇佣的帮閑,守在这里是因为酒楼的外卖食盒有限,不好放在别家船上过夜,再者一套餐具的成本也不低,若是行船的跑了,酒楼的损失也不小,单门雇佣几个帮閑在岸边盯着也划算。
大人们将饭菜在厨房摆开,相同的菜色拨到同一个盘子里,一张桌子倒也勉强把所有菜肴摆开。
上等席面的主菜用了半只老鸭炖汤,其它席面的兔子肉彙总到一个盘子里,连骨头带肉也就不到三斤的量,这点兔肉也就尝个味。
因为多柳镇靠着大运河,每个席面都有一条大鱼,每条大鱼都用了不同的烹饪手法,所以算下来也并不亏。
席面里还有用来凑数的各色炒时蔬,酒楼的盐醋用量比小食铺舍得,所以吃起来也更有滋味,至少潋滟吃得很香。
潋滟选了一碗蒸米饭,在饭碗里铺满种类繁多的爆炒时蔬。好久没一次性吃到这麽多炒菜了,潋滟别提有多怀念这种滋味了。
吃罢一小碗米饭,又用半个白馒头夹上辣子兔丁做点心,因为前两日被鱼刺折磨的不轻,潋滟近期都不想吃鱼了,即使桂花姐姐说这家酒楼的鱼肉做的滋味不错。
衆人围坐在一起,很快将碗盘清空。用过的盘碗不用洗刷,直接装在食盒里交给跑腿的帮閑就可以,他们的活计也包括在河边清理食盒与碗盘。
直到吃完午饭,多柳镇的铜匠铺都没有动静,就在大t家以为多柳镇的铜匠铺不想和外人做生意的时候,铜匠铺的掌柜却带着一家老小,挑着装满物件的挑筐找上了门。
潋滟从船舱里偷偷往外看,觉得这这二十多人有老有小,不像是来做买卖,倒像是要趁机举家迁徙。
爱爱姨姨依旧是在船舱上接待了铜匠铺掌柜,这位中年婶子踏上甲板,彬彬有礼道:“请问船主,可否借一步室内说话?”
潋滟和桂花姐姐对视一眼,想到她家果然还有其它事情。
爱爱姨姨很好说话,把人带进了船头的房间,躲在里面偷听的潋滟和桂花姐姐不好意思得朝客人笑,但都没有出去的意思。毕竟谁也不知道这个掌柜是不是坏人,爱爱姨姨可没有什麽自保的能力。
中年婶子大概也明了这一点,见船主无意让两个小娃出去,便俯身行礼道:“在下与食味楼掌柜是好友,听闻船主豪奢,想用珍惜卡牌与船主换些银子,还想雇佣船主送我一家去上游的浮光城。”
爱爱姨姨好奇道:“为何找我家做生意?掌柜也看到了,我家拢共也没几个人,岸边尚有许多商船未走,船商想来都与镇子里的人熟识,为何不找相熟的船商?”
掌柜坦然笑道:“当然是有原因在。其一,盐行掌柜尚且要借助画舫船之力,可见画舫船上的诸位实力非凡,非是一般商船可比。其二,盐行的船走了,诸位却没走,可见是心有善念。其三,能在酒楼一口气定几桌好席面,足见船主出手大方,非是商人逐利之辈。有这三点在,船主总比其它商船值得托付。”
爱爱姨姨又问:“那掌柜为何不现在啓程?看掌柜家业兴旺,一大家子结伴出行总能自保,还能省却诸多花费。”