甘脆儿明显是认识他的，见到他的时候露出了一个和善的微笑，当时陈泽浒的脸都红了，小声地叫了声“妹妹”就低下了头。

陈泽浒也是单亲家庭，从小缺失母爱，也基本没接触过异性，而他还是个宅男，现在都工作了也没私下接触过几个女性，很不习惯跟女孩子相处。

这异父异母的亲妹妹真可爱真温柔，搞得第一次有妹妹的陈泽浒都害羞了。

现在吃到妹妹做的菜，当哥的眼睛都瞪圆了，如果不是父亲的嘱咐，他都要对着妹妹星星眼+竖拇指了。

他居然能莫名其妙地多一个这样可爱做菜又好吃的妹妹？你们有没有这样的妹妹啊！

简直是动漫里走出来的完美妹妹啊！

甘脆儿这便宜哥哥几乎毫无抵抗地就沦陷了，这被推倒的速度比凯申物流当年给咱送的快递还快。

陈泽浒一边嚼着美味的食物，一边琢磨着给妹妹买点什麽，是不是买几条漂亮的小裙子送给她比较好？

当然，他担心妹妹心思敏感，为了不刺激她，最好不以他的名义送，把买来的裙子交给蒋姨，让蒋姨转送给妹妹就很不错……

嗯，陈泽浒觉得这办法挺好，不愧是他，聪明！

除了裙子之外，她这妹妹装扮很朴素，这麽大的姑娘了，身上一件首饰都看不到，过得也太艰苦了，他应该搭配衣裙再买几件首饰送给妹妹才好。

现在的年轻女孩好像不怎麽追捧金饰了，觉得太俗气，是不是该送点水晶首饰呢？

可能年长的哥哥姐姐都是这样吧，继韩春勉的女儿韩颖霜后，又一个人琢磨着给甘脆儿打扮了……

陈泽浒有点茫然，就他这愁眉苦脸吃饭的模样，别人还以为他觉得有多难吃呢。

但是你觉得难吃的话，能不能不要吃啊？这麽点儿菜咱都不够分的呢！可恶！

“这葱烧海参真不错，Q弹又入味儿，葱香浓郁，还有点儿花椒香味，很绝！”

“我家的保姆做海参都没什麽味道，这个怎麽这麽入味儿？厉害！”

深色的海参摆在莹白的瓷盘上，依次与葱段间隔摆放的摆盘整齐而高级，棕红色的透明酱汁进一步提升了海参的光泽感，胖嘟嘟的海参完全能用“可爱”来形容。

一口咬下，软弹筋道，特别有嚼头的海参葱香鹹鲜，味道入的特别好，那突出的花椒香气更是点睛之笔。

衆所周知，海参属于本身没什麽味道的食材，除了一点儿自身的海鲜味儿外，基本完全靠调制，很多人做的海参都不入味，就算切成片内里也比较寡淡。

甘脆儿做这道葱烧海参的时候，足足过了三遍葱，煨海参的时候，也不只是用姜葱大料来煨，里面还加上了鸡腿肉和鸭肉，鸡鸭也都用葱油煸过一道，比起生肉来更加的香。

海参就和着这些东西在大瓦罐里煨，煨得所有的香味儿都渗进了肉里，这就是让衆人啧啧称赞的原因之一。

煨好了海参，下一步还要烧制，烧制的时候用的是吊汤为底熬出来的葱汤，这汤是略清的焦糖色，是炒好糖色的瞬间拿清汤沖下去得来的，颜色非常透亮，分寸把握得正好，晚几秒那糖色就炒黑了，汤也就会变成难看的糊色。

用这汤来熬海参，期间再加点盐、花椒油等调料，半锅汤一直熬到收汁，浓郁的汤汁全数被熬进了海参中，才成了桌上这一盘盘的葱烧海参，能不进味儿吗？

“有味者使之出，无味者使之入”，是华夏烹调的精髓。

这道葱烧海参，十分全面地体现了这一点。

除此之外，突出的椒香味儿更是葱烧海参的精髓所在，还是用的甘脆儿的老办法，现炸花椒油，才有这种活灵活现的花椒味儿。

现在酒店的厨房里全是各种瓶瓶罐罐的调料，一般谁还有功夫现炸椒油啊，有这时间十几块钱买瓶不香吗？

这点上面三平村、化平村这些村子的村民们就比较有口福，吃惯了甘脆儿的各种现炸调料，早就看不上那些用瓶瓶罐罐的厨子了。

但现炸佐料这种事情，对这几桌的客人来说还是很新鲜的，头一次吃到顿时惊为天人，就觉得明明都是同样的东西，甘脆儿做出来的怎麽就是比别人的要鲜、要香、要浓呢？

殊不知，除了手艺上的差别外，这种对细节的要求更是普通厨子和甘脆儿之间的巨大差距，做菜，不能懒！偷的每一点功夫，最后都会反应在菜品上的。

“这葱烧海参真的绝了，比我以前吃的任何一家的葱烧海参都要好，就是太少了，吃一个就没了，很是意犹未尽啊！”

“吃一个还嫌少？我一个都没吃着呢，就抢到一截葱段了！”同桌的一个人有些气呼呼地说，他们一桌十个人，每盘海参只有八个，这注定有两个人吃不着啊！