反正……反正闺女也就能做几天饭，也不算劳累吧……甘爸有些心虚地想。

“小老板有什麽忌口的吗？”甘脆儿细心地先问了一句。

“没有，但是他不太爱吃蔬菜。”

“哦~”又是个不爱吃蔬菜的小孩子！甘脆儿专治挑食。

茄子能沾肉味儿，算是不爱吃蔬菜的人最容易接受的一道菜，今天安排起。

荤菜嘛……来一道排骨炖豆角，不爱吃菜是吧？不行，得吃。

最后一道菜就炒甘爸切了一半的里脊肉，两荤一素，够给面子了吧？

甘脆儿先利落地剁好了仔排，咚咚咚地下刀又快又準，倚在厨房门口围观的甘爸看的直咋舌，他闺女手起刀落利索地剁排骨的模样，莫名让他的脖子一凉。

他闺女的力气有这麽大？剁骨头什麽时候这麽熟练的？虽然这次是比较软的仔排吧，但是也太……嘶。

他是送的闺女上大学吧？？？

全然不知道甘爸複杂的心理活动，甘脆儿剁完骨头就热了锅，开始干焙花椒。

花椒焙香再磨粉，她不算秘方的秘方，任何要椒香的菜自己焙花椒粉，比买的香多了。

花椒粉準备好了之后就可以热油了，油热后把豆角全部倒进去，直接用锅铲煸豆角。

甘脆儿颠锅翻勺，把豆角煸得透透的，颜色越发翠绿，起锅装盘。

然后再倒油，放入大料、姜片、大葱和排骨一起煸炒，这直接用油煎排骨，没两下就出香了，油香油香的跟五花肉的感觉还有点不一样。

甘脆儿控制着火候煸炒着，只闻见肉香不见半点糊锅，这一手又把甘爸看直了眼，要把排骨煸透还一点儿不粘锅，看着容易但也很考验手法的。

排骨越煸越香，再撒上之前焙好的花椒面，这一下花椒的麻香混合进去更得劲，甘爸在门口已经忍不住用力吸起气来。

烧排骨放花椒面，他以前还从没这麽做过，而且做菜放的花椒面都是超市买回来的小瓶，这现焙的可真香啊……

等甘脆儿加了料酒和酱油翻炒，香味就更加浓郁和丰富了，再倒水炖汤，她就暂时不管这锅排骨了，去做其他菜。

先做烧茄子，茄子洗净去皮，甘脆儿加了点玉米粉抓一会儿再放油锅里炸。

“你这是做烧茄子吧？为什麽加了玉米粉？”已经震惊过头的甘爸都忘了这是自己闺女了，见到这一步像个学生一样脱口问道。

“锁水定型嘛。”甘脆儿回答，“茄子直接放油里炸，吸的油太多了会很腻，裹点玉米粉又锁水又隔绝了太多油进去，更好。”

自学成才开了上十年小饭馆的甘爸：“……”

同样都是自学成才，你为何如此天才？

甘爸有点怀疑人生，他当了这麽久饭馆老板，炒菜居然还不如他那上大学的女儿！

神啊，他闺女这做菜天赋，他这个当爸的都嫉妒好嘛！

甘脆儿炸茄子的时候顺便用酱油、蒜末、水澱粉等调料调了一碗汁，烧茄子嘛，各种调料自己喜欢什麽加什麽，但是蒜末一定是灵魂！

烧茄子怎麽可以没有蒜？

等甘脆儿麻利地把菜炒好，仔排炖好收汁，深受打击的甘爸这才恍恍惚惚装菜到保温盒里，又另外用保温杯装了一大杯的浓汤，提着今天的晚饭就去给小老板送饭了。

晚上校门敞开，甘爸拎着饭桶熟门熟路地找到了小老板的教室，把晚饭给了他。

高中生小老板看甘爸的神情有点恍惚，这几个月处出了点感情的高中生关心地问了一句：“怎麽了？”

甘爸摇了摇头，看着高中生接过保温桶，犹豫了下说：“今天的饭菜挺好吃的，你先尝了再说。”

高中生：“？”

他打开盖子一看，当头的烧茄子就尬住了。

今天这是……素菜？！



第72章 好吃的不科学

第72章

高中生小老板宁骥看到茄子先是顿了一顿, 第一个反应是：老爸这是专门吩咐甘叔给他做蔬菜吃了？

不怪他这麽想，因为甘爸知道他不爱吃蔬菜，每次都是费尽心思在肉里面加点菜的, 像这样主体是蔬菜的还真没做过。

这个念头一闪而过, 随即他就闻到了一股裹着油味儿的特殊蒜香，这实在太好闻了, 嘴边的询问咽了回去，他这才仔细看了看这道菜。

大块大块的削了皮的茄肉包裹在浓郁红亮的酱汁里，里面散落着嫩绿色的小青豆和白色的蒜末，颜色搭配看着十分赏心悦目。

这卖相完全不像平时他见过的那些蔬菜，看一眼就觉得太过清淡倒胃口，还没吃就莫名觉得有股青草的涩味。