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开席啦![美食+轻玄学](153)

作者:鸦与歌 阅读记录


后来,他们才在重新热闹起来的公司群里拼出了事情的全貌。

原来之前那静默的一个多小时里,同事们都在专心地干饭!今天霍总请的席面,简直是美味到不像真的,他们连盘子都舔干净了,谁会在公司群里发消息啊?

有那功夫多吃几口菜,多喝几口汤不香吗?谁有空你们聊天啊!

弄清真相后,留守群衆人麻了,真是聪明反被聪明误,摸鱼爽一时,没吃到传说中的神仙席面至少要悔四个月!

霍总说了年终酒会去请甘大厨,但据说那也不一定能请来,只能说尽量。

要是年终酒会请不到人……那这个遗憾可能就是一辈子了!

好后悔啊!留守群衆们悔的肠子都青了,叫你懒,叫你摸鱼!

送走了酒足饭饱的宾客,甘脆儿终于得了閑,可以在家里躺两天了。

是的,她现在已经迅速融入了当代青年的精神状态,学会了宅女的必修技——假日躺尸。

不过她其实还算勤快,早上的跑步锻炼没从不会懈怠,每天的饭也是自己做的,比起休假在家只会自己点外卖的打工人和大学生真是勤快太多了!

休息没两天,甘脆儿就接到了王浩的电话,通知她可以来备宴了。

王浩是自己开车来接甘脆儿和助手黄安安的,黄安安最近比她师傅还要忙碌,甘脆儿烧完席就回家休息,她回去的后却是在练习。

所以最近黄安安的刀工很有精进,甘脆儿也很满意,觉得这个徒弟也能带的出去了,本来要是黄安安没有争分夺秒地自我提升,这次王家寿宴她是不打算带对方过去的。

就之前黄安安那两下子,实在有点粗糙了,跟过去只会露怯,恐怕除了洗菜一点儿忙都帮不上。

“甘大厨,我爷爷是个很节俭的人,很看不惯铺张浪费,所以我们这次的席面,不能做看着太名贵的,他不喜欢。但是,老爷子的席面不能显得太寒酸啊,最好是那种低调的华丽,就那种食材不是很名贵,但是很见功夫的菜。”

车上,王浩一边开车一边跟甘脆儿说着宴席的要求,说着说着他自己也有些不好意思,感觉是他们的要求是挺高。

又要食材不名贵又要见功夫,这完全就是考验厨子的时候了,对厨师的手艺要求特别高。

但是王家这个工费开的,甘脆儿却觉得这种要求很正常。

拿多少钱办多少事,她可从没想过大几万块的纯工费,弄乡下那种普通席面,不是说不好吃,她做的农村大席那味道杠杠的,只是菜色比较家常,在外人看起来就不是很上档次,不那麽精致。

“食材也不是名贵才好吃。”甘脆儿微笑着问,“我确定一下,你之前跟我VX上说过,这次的寿宴规模不大,拢共也就摆十桌,更接近家宴,菜色选择主要是紧着过寿的老爷子来,对吗?”

“对的,来的人基本都是亲戚和我爷爷的老战友,为老爷子祝寿要做他喜欢吃的。”

“那麽,老爷子平时喜欢吃什麽?海鲜?山珍?喜欢吃辣还是不辣的,清淡的还是重口一点的,老爷子身体方面怎麽样,糖能用吗?”

甘脆儿这段日子也不是白过的,她在网上搜过不少东西呢,她也是才知道,有些老人还不能吃糖,如果老寿星也不能吃的话,有些佐料她得调一下配方了。

“我爷爷喜欢吃鱼,各种鱼都喜欢。其他的海鲜就一般般,但什麽肉都能吃一点,爷爷身体还算硬朗,没有糖尿病,甜口也能吃,但不能全做甜口的,也不要做的太甜吧,辣椒也吃,其他的就没有什麽了……”

甘脆儿仔细听了记下,她感觉这位老寿星的要求不难做啊,听起来酸甜苦辣都吃,这不是供厨师随意发挥吗?

老爷子喜欢吃鱼?这更好做了,鱼并不贵,符合老爷子俭省的要求,但有关鱼的菜里面,有不少能做的非常精细见功夫,绝对是属于食材相对贱价,但工艺绝对有面子的菜色。

“其实,老爷子真没什麽要求,我相信以甘大厨的手艺,老爷子一定吃得非常开心。”王浩由衷地说,“你不用太有压力。”

“我没压力啊。”甘脆儿笑着说,“等会儿我写个菜单给你们看看,主菜是鱼,放心吧,做鱼我很拿手。”

看甘脆儿这麽自信,王浩也放松下来,点点头露出了笑容:“我知道,当初甘大厨你那一手拆烩鲢鱼头,我都没见过几个人能做的那麽漂亮,我爷爷又喜欢吃鱼,当时我就想着要请你过来给爷爷烧寿宴。说起来,这次我先点个拆烩鲢鱼头,甘大厨不会拒绝吧?”

“当然不会,安排!”

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