“您吶！甭费心啦！那家就是顶呱呱！”

因着这一层不用说破，衆人都懂的关系。

永泰来的古掌柜在老苏并未打点的情况下，自发为阿茄安排了一份相对比较轻松的活计。

原先离开的那个烧火婆子姓方，是个四十七八岁的老妪。

她在脚店里干的活计并不轻松。

首先，她的第一本职任务就是要保证竈房的那两口大锅里每时每刻都有热水。

其二，因为出门跑生意贩卖货物投宿脚店的商贩几乎都是家境贫苦的男子。

他们到了脚店以后褪去的髒衣物让谁浆洗就成了一个比较麻烦的问题。

旧社会男子几乎都不会亲自动手浆洗衣物。皆是家中女性长辈或妻子代为浆洗。

这一“衆所周知”、“根深蒂固”的思想因素。

推动了所有的脚店雇佣女子（大部分是有家有口的婆娘）担任漂妇。

她们的职责就是一天到晚的守在水井旁的大木盆前浆洗堆成小山的衣物。

并且几乎所有的脚店为了彰显店中服务态度一流。

都会指派漂妇在衣物晾晒完成后亲自把衣物送到客人手中。

永泰来脚店雇佣的漂妇有两位:原先的方婆子和楚婆子。

没办法，脚店一年四季生意颇景气。如果只雇佣一位，只怕得洗到猴年马月。

现在因为方婆子的离开。本来在雇佣阿茄之前。古掌柜还是打算让新雇佣的烧火婆娘与楚婆子搭伙浆洗衣物。

但现在就因为雇佣的是阿茄。古掌柜并不想指派阿茄干这种累死累活的活计。

她给阿茄指派的本职任务以外的活计是：在竈房做馒头，蒸馒头。

事情的发展是有缘由的。

脚店投宿的商贩虽然都会从离家的那一刻起自备干粮。

但不管多干的干粮总有吃完的时候，也总有坏掉的时候。

当然后者几乎不太可能存在。大业朝的日子虽说是风调雨顺，百姓安居乐业。

但粮食对于贫苦人家而言依然是十分贵重的东西。

带出门的干粮，他们视若珍宝。

并且一定会在食物腐烂变质之前消灭掉。

即使在万不得已的时候，面对腐烂的食物。

他们也能面不改色地吃进肚子里。

以前，永泰来脚店因为人手有限（在大业朝，雇佣一个年岁正合适的婆子要花费的铜板算不上昂贵，但绝对不便宜。）。

并没有发展啥子为食客配备干粮的业务。

脚店只为旅客準备基本的茶水、洗澡水。

而稍有余钱的旅客则会自行去到脚店周围的酒楼消费，比如客再来。

手头拮据或是本身就比较吝啬的旅客则会用店里免费的茶水就着干粮解决吃食问题。

至于介于二者之间的旅客。他们的出现自然而然就为街边小摊小贩的生意添砖加瓦咯。

古掌柜向来是个精明的商人。阿茄来脚店干活计的第一日。

他就面带职业微笑，暗含期待地询问：“阿茄啊，恁会不会做馒头，会不会烙饼啊？”

阿茄听他这麽问，还以为自己来这不是做烧火婆子的。

心里顿时一喜，面上却是没啥变化。

她估摸着自己的水平应付那些投宿脚店的旅客应该还行。

便说：“掌柜的，这些俺都会做。做的也还行。”

古掌柜一听，有戏。他笑的更真诚了：“那恁去竈房做几个，俺尝尝恁的手艺。”

也没几久的功夫，就个把钟头长一些的时间。

阿茄用大笸箩装着满满一笸箩的馒头从竈房来到脚店正堂。

古掌柜正坐在大红木柜台后拨弄算盘珠子。

阿茄的老娘祖籍山东临沂。三十多年前因为战乱从山东一路南下，历经艰难险阻才终于在修水镇落户。

她的外祖父外祖母是地地道道的山东人，长了两颗再正宗不过的山东胃。

她的舅舅方老大和老娘吴方氏因着并不是在这片土地上降生的。

反而在山东生活了挺多年。对山东的吃食有一种别样的眷恋。

阿茄的姥娘是做山东面食的好手。她的这门手艺毫无疑问地传承给了女儿吴方氏。

而吴方氏又把这门手艺传承给了女儿阿茄。

只是阿茄好似天生了一根筋，在做饭方面毫无悟性。

因此她做出来的山东面食，就比如山东馒头中规中矩，并没有让人一口惊豔的本事。

古掌柜用帕子擦手，拿起一个馒头咬上一大口。

他细细咀嚼一番，一口咽下。

阿茄目不转睛地盯着掌柜的脸，手心出了一层薄汗。

古掌柜开口说：“很不错。如果俺没猜错的话，这应该是山东做法吧？”