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外婆家的小饭馆[美食](344)
作者:榆木鱼鱼 阅读记录
看到秦清秋提在手上的东西,青年立刻跑过去帮忙提了一部分:“小秦老板上次做的腊肠煲仔饭可真好吃,就是我那几天一直加班,没能买到现成的腊肠。”
“我今天给大姨带了些过来,待会儿你可以问大姨讨要几根。”秦清秋本身就有个好记性,很快将青年的模样跟脑海中的记忆对上号,闻言一双眉眼更是微微弯起一抹漂亮弧度。
“来就来了,怎麽还带这麽多东西!”大姨下意识将注意力落到秦清秋已经愈合的面颊上,随即低头才注意到秦清秋和祝景天手上满满当当的东西。
秦清秋伸手将一个盒子打开,亮出里面让祝景天垂涎三尺的腊肠:“大姨您可别训我,不然我的恐师症又要犯了,那些都是朋友送的东西,在县城放着我跟外婆也吃不完,这箱是我自己做的腊肠,带了些回来给大家伙儿尝尝味儿。”
“大姑,小秦老板做的这个腊肠可好吃了,我上次想买都没买到,待会儿您能不能分我一点,今年我可就不要压岁钱喽!”祝景天显然是个性子非常活泼开朗的青年,对于跟家长撒娇卖乖更是手到擒来。
“真是小秦老板啊,小秦老板今年这是打算在老家过年吗?”原本正在跟大姨聊天的那位婶婶是祝景天的妈妈,她们母子俩都是大姨婆家这边的亲戚,因为眼睛不太好所以一直没敢认人。
秦清秋笑着摇摇头:“应该还是会回县城那边过年,新的小饭馆最近一直在装修,多少得在跟前看一下。”
虽然是个借口,但秦清秋这个借口听起来就很合理,再加上有祝景天在一旁插科打诨,大家扭头就开开心心聊起其他事情。
“外婆还等着我回家做饭呢,那大姨、婶婶我就先回去了。”没在大姨家待太长时间,秦清秋就借口赶紧回家了,大姨说要给她压岁钱,她立时脚下溜得更快了。
看着小姑娘骑着电三轮车远去的背影,大姨哭笑不得地摇摇头。
“大姑,咱们中午干脆再加个小炒腊肠吧,小秦老板做的腊肠味道真得特别棒~” 见自家妈妈和大姑已经从门口那边回来,祝景天当即伸手指了指箱子里的腊肠。
大姨乐呵点头道:“行,那咱们中午就再加个青椒炒腊肠。”
三人中午是从饭馆那边打包来的饭菜,另外又加上一道青椒炒腊肠,虽然摆了满满一桌子的菜,但等开饭的时候祝景天依旧第一时间将筷子对準那道青椒炒腊肠。
腊肠切得稍微有些厚实,配着薄皮青椒炒了满满一餐盘,瘦肉的部分入口之后格外紧实劲道,肥肉的部分又带着些特殊的油润感,两者搭配在一起后的那个口感更是诱人极了。
“唔唔,果然简单配着青椒炒一炒的滋味都特别棒!”祝景天伸手从大姑手艺接过自家蒸的大馒头,配着青椒炒腊肠就大口大口吃起来。
往年大姨也会去店里让人家帮忙灌些腊肠,不过今年灌得稍微有些少,大多又都给了闺女和儿子,所以见祝景天吃到喷香的模样,她当即也伸手夹了片腊肠送进嘴里。
“这个味道还真不错,没想到秋秋丫头现在手艺这麽好!”一开口就带着满满不加掩饰的惊喜,话罢大姨又伸手夹了些辣椒和腊肠配着馒头吃起来。
薄皮辣椒只有微微的辣度,经过中大火的翻炒后更多还是一股浓郁的清新口感,配上滋味醇厚浓郁的腊肠后有种相得益彰的效果,尤其腊肠在炒制的过程中会释放出少量油脂,那些本身已经足够醇厚的油脂裹着青椒,立时让这道菜更多了些油润的香气四溢。
“大姑你不住城里可能还不知道,小秦老板做的腊肠卖得特别好,甚至网上还有很多人想要高价托当地居民买了寄给他们呢!”祝景天眉飞色舞地边吃边说,“不过小秦老板管得很严,每家每户最多只能买二十五斤的分量,想要高价卖出去自己就没得吃了,所以选择卖出去的人特别少,毕竟自家亲戚稍微分一分都还不够吃。”
大姨在学校干了几十年,当视线落在那一箱子腊肠上的时候立刻有了些小想法,不过那都跟秦清秋没什麽关系了。
中午秦清秋简单做了两大碗腊肠清汤面,外婆晒了会儿太阳后胃口看起来竟然还不错,那一大碗面条几乎吃了个干干净净。
秦清秋扫了个尾后又去把锅碗清洗干净,扭头才又将堂屋剩下的那些礼物都送出去。
在老家只过了不到一周的时间,眼见还有两三天就要过年,秦清秋特意去超市买了对联提前贴好,然后跟小舅和小舅妈打了声招呼才包了回县城的私家车。
临近过年包车的价格涨了不少,不过秦清秋还是联系了上次那个司机阿姨,对方乐呵呵给祖孙俩打了个八折的优惠。
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