顺手扒拉了个折叠小板凳，秦清秋跟着也在那些装着菜的大袋子面前坐下，她探头看了眼袋子里的鸡翅根：“今天中午其中一道菜叫辣鸡翅，先清洗干净对半分开，然后用这个配方腌制了放冰箱里。”

家里是没有打印机的，所以前两天秦清秋整理了好些腌制肉类的配方，让袁子骞帮忙在店里打印，正好今天就给送过来了，说着秦清秋就伸手从一沓厚厚的打印纸里拿出一张递到小舅妈面前：“上面有标注好每种调料的具体分量，如果小舅妈拿不準可以用厨房称称量一下，不过做多了手上就会有经验。”

将那张调料配方拿过去，小舅妈忍不住咂咂舌头：“一张张都写这麽详细，得用多少时间啊？”

“反正在家待着我也没什麽事情做，整理整理各种配方，是件很有意思的事情。”说着秦清秋又伸手去扒拉地上的其他袋子。

起身拿了镊子和厨房剪刀过来，小舅妈就开始认认真真处理起袋子里的那些鸡翅根，其实张姐已经把鸡翅根处理得很干净了，但偶尔也会有些缺漏的地方，小舅妈就拿着镊子将鸡毛连根拔起。

“小姑姑，外面所有桌子都已经擦干净了。”秦雨彤开开心心在厨房门门口冒出个有些乱糟糟的小脑袋瓜子。

大概是她们一大家子的基因问题，小姑娘同样长着一头非常浓密的黑发，边边角角的地方还总是喜欢冒出些毛绒绒的小碎发，再加上小孩子喜欢多跑多动，不一会儿原本漂漂亮亮的双马尾就成了副乱糟糟的模样。

扭头看到秦雨彤那副妥妥的小疯子模样，秦清秋就好笑地洗干净手，在外面重新给小丫头扎了个漂亮的双马尾：“这边没什麽好玩的，家里平板的密码你和哥哥都知道，待会儿跟老奶奶一起回家玩，但你们不能玩太长时间，对眼睛不好。”

“好哦~”小姑娘开开心心摇晃着自己的双马尾，要是小饭馆里有镜子，她铁定要跑过去好好照一照。

秦昊宇一眼看过来：“妹妹真臭美~”

说完小家伙儿脑袋上就被小姑姑轻轻弹了一下，他忙装出一副自己什麽都没说的模样，擡腿就跑到了老奶奶身边。

等石外婆将两个小孩子带回家，秦清秋转身回后厨又开始继续忙活起来。

今天第二道菜是水煮肉片，秦清秋拿出新鲜的梅花肉，稍微在冰箱里冰镇了十分钟，然后均匀片成薄片，再倒入小半碗的葱姜水、调味、鸡蛋清、澱粉，抓拌均匀后再淋一层食用油锁住水分，就同样可以放进冰箱冷藏腌制了。

第三道菜是土豆咖喱鸡，将张姐送过来的整只土鸡从袋子里拿出来，秦清秋顺手挑了把锋利的斩骨刀，三两下利落将一整只鸡剁成大小均匀的块状，然后冷水浸泡十分钟左右，将里面残余的血水泡出来，之后同样腌制好放进冰箱里。

最后一道菜是芦笋炒口蘑，小舅妈处理干净鸡翅根，并将翅根腌制好后，就开始将口蘑和芦笋先清洗出来，然后该切段的切段，该切片的切片。

等到十点半左右，一切準备工作就已经飞快完成，外面有卖大西瓜的小摊，秦清秋干脆出去买了个大西瓜回来，然后切出一部分，给自己和小舅妈各做了份西瓜冰沙果茶。

自己做出来的果茶没有那麽甜腻，只有浓郁的西瓜果香和甜滋滋的椰子水泡蜂蜜的味道，清清爽爽反而更适合现在炎热的天气。

小舅妈连喝了好几口：“还好那两个淘气鬼回去了，要不然就算泡一大桶就能被兄妹俩嚯嚯光。”

“他俩从小就身体好，平时更是很少生病，偶尔喝点冷饮也没什麽问题，就是要稍微控制一下量。”算是看着那兄妹俩长大的，秦清秋笑得眉眼弯弯，“他俩都更像我哥一些，从小就吃嘛嘛香。”

“可不是，就没什麽东西是他俩不喜欢吃的。”

娘俩在外面休息好一会儿，店里逐渐开始来了几位下班早些的食客，秦清秋扭头就进后厨开始起锅烧油。

先做食客要打包带走的水煮肉片，秦清秋走过去将冰箱打开，用干净夹子取出一份水煮肉片要用到的量。

锅里油热下姜、蒜、干辣椒段，简单翻炒几下后，加入一勺豆瓣酱和一块自制火锅底料，炒香炒出红油后，那个香香辣辣的味道瞬间就从后厨盈溢出去。

刘晓雅现在已经过了实习期，今天刚刚拿到转正后第一个月的工资，正忙着给客人做奶茶呢，她就隐约闻到一股香香辣辣的味道。

买奶茶的小姑娘同样忍不住吸吸鼻子：“什麽味道，好香啊！”

将奶茶封好口送到客人手上，刘晓雅才满眼兴奋地说道：“肯定是小饭馆的秦老板又做了什麽好吃的东西。”