李清清听了个云里雾里，什麽接客，什麽看门，她不是很懂它们是什麽意思。但好歹还是能听得出来，这些人没安什麽好心，她见他们每次一说完便笑得前翻后仰，更加确信自己被戏弄了。

“才不是！”她气得把手里的零嘴往他们身上用力一丢，撒丫子往家里跑。

王梅撒不过瘾，李风光又不搭理她，气没处撒，回头瞧着李清清慢吞吞的模样，气得跳脚，指着孙女的鼻子便骂，“喂个鸡都不会，养你还不如养块叉烧！”

李清清抱着家畜饲料袋，“我又没做错什麽，为什麽总是骂我？”

王梅粗暴的推开孙女，夺过食袋，“说你两句还不中听了是吧？怪不得你爸不喜欢你，长得一副晦气样！”

李清清被推得向后趔趄了几步，吓得鸡鸭四处乱窜，生怕被她踩到。

气得王梅伸手便打，“你个小畜生！”

田静怡在厨房里料理着李万元带回来的食材。

李清清在院里挨了打，却又不敢作声，强忍着情绪凑到田静怡身边。

随后吃惊的瞪大了眼，被桌上满满一大袋红丝丝的肉吸引了注意力。

她不知道是什麽肉，有的是一小个，有的是大块一点，但也大不到哪去。有的长得细长，数量是惊奇的多。

她不由得张大了嘴，又随即捂住了自己的口鼻。

田静怡将它们全部倒进洗菜盆里，一股子味儿猛烈的刺激着她的嗅觉。

好奇怪的气味。

田静怡用清水将它们洗了洗，捞出，往锅里一倒，又倒入大量的清水，淹过食材，姜切片放入少许，大火烧开。

李万元递了张纸到李清清手里，“给你妈念念上面的步骤，别弄坏了。”

李万元说罢，便离开了厨房，边走边叹气，想不到自己堕落到这个程度。

李清清好奇，“妈妈，这是什麽？闻着好奇怪。”

“是鸡下水，把你爸给你的菜谱，给妈妈念念。”

李清清听话的展开那张皱巴巴的纸，上面标满了注释，字迹工整，不像是李万元的字。她爸字跟鸡扒子似的，哪有这麽好。

“第一步，洗干净食材，先用滚水放姜煮一遍，去腥、去味；第二步，等煮个差不多熟了，把鸡胗和鸡心切成小块，把里边的髒东西洗干净；第三步，用高压锅煮一遍，煮得烂一点，可以把鸡肠打成结；最后一步，放辣椒面、花椒、酱油、老抽、蒜头，爆炒入味，即可出锅。”

李清清似懂非懂的边读边点头，田静怡正在将菜板上的髒器切开、分块，鸡心小小的，手感软软的，顶头有些管子似的东西，切开后里头有几条缝隙，埋着已经煮熟成形的红块，有的还差点火候，会冒红色的水，黏在菜板和刀上，也染到了她的指尖。

李清清第一次见这些，样子真叫人恶心，那些髒东西陷在田静怡的指甲缝里，带着让人无法忽视的味儿。

她扭过头，生理性的反呕，这些内髒的数量实在是太多了，她一想到每只鸡，只有一个胃、一个心髒和若干的肠子，那现在这间厨房里的冤魂岂不是有成百上千个！

田静怡扣出黏在了指甲缝里的髒东西，又将盆里的食材重新洗了个遍。

李清清在想自己的心髒会是什麽样子的？这些软塌塌的东西看着是很恶心，可是经过田静怡的烹饪后，它们又变得如此的美味。

田静怡见她尝着喜欢，藏了好些个在她碗底，用米饭盖得严严实实，“喜欢吃就多吃点。”

“嗯！”

田静怡心里不由得泛苦水，自己女儿真是没吃过好东西。

李万元、李风光和王梅在一楼客厅里的餐桌用餐，田静怡和李清清则端着碗在二楼客厅单独吃饭。

比起分桌吃饭，李清清更好奇，李万元得上哪才能买到这麽多的内髒？得有多少只小鸡因此丧命?它们身上的其他肉又去哪了？

田静怡单单闻着味，便忍不住连连干呕，甚至不愿意尝一口，尽数夹到了李清清碗里，自己配着酱油吃白米饭。

“妈妈，你不喜欢这些吗？”李清清疑惑的看着田静怡，它们尝起来是有点腥，但在辣椒的爆炒下，舌头只感觉要被辣得发麻了，就不会感觉到厌恶了，“你要不要吃点辣椒啊？吃点辣椒就不讨厌它们了。”

田静怡摇了摇头，脸上露出嫌恶的神情，“我不喜欢。”

“好吧……”

楼下传来他们的谈话声。

“你从哪里得到它们的？”李风光脸色很差，他不怎麽喜欢今天的菜色，尝了一口，便吐到了桌上。

沙桑的人民不像亚洲人能够欣赏家禽的髒器，也并没有能将它们烹饪成美味佳肴的好厨艺，更多的人是始终抱着偏见，难以接受的情绪，再加上厨艺糟糕，更是难以下咽。市面上是很难买到，通常在屠宰场就筛选丢弃了，个体户也丢了喂狗。