大丫赶紧牵着妹妹的手, 把人带到旁边去玩。

秀秀自告奋勇地要给余秋帮忙打下手。

何东胜拦住了她：“算了, 我来吧, 你去帮你老太收拾桌子好了。”

今天这一顿大餐, 满满当当做了20多个菜, 道道都是硬货，收拾锅碗瓢盆也很费工夫呢。

生産队长捋起袖子，要给余秋帮忙：“我给你烧锅还是怎麽的？”

余秋也老实不客气：“你给我打蛋吧。”

没有电动打蛋器的时代，依靠手工将蛋白蛋黄都打到粘稠起泡能竖起筷子，可真是份重体力活。

她今天总共开了6台刀，在台上站了几乎一整个白天，胳膊实在擡不起来了。何况她还需要制作山药泥。

没错，因为没有低筋面粉，没有黄油，没有牛奶，什麽都没有，她的蛋糕是用山药泥跟鸡蛋一块儿做的。或者确切点儿，这更加类似于蒸糕，不过口感很不错。

余秋穿越前，自己的小窝没有买烤箱。偶尔来了兴致想吃蛋糕，她都是用平底锅自己做。

为了增加蛋糕的口感，她还在蛋糕糊糊里头加了秀秀给老太带回来的葡萄干。没有蒸碗也没有油纸，余秋直接上了脸盆，放在铁锅里头隔水蒸。

何东胜看着她满脸认真，一副大功告成的模样，忍不住就想笑：“要大火蒸还是小火呀。”

“大火。”余秋不假思索，“反正是隔水蒸。”

何东胜点点头，立刻拿了稻草烟火。

从余秋宣布要做蛋糕起，李红兵就平均以三到五分钟一次的频率，跑进厨房里头转悠。

他跟热锅上的蚂蚁似的，不停地转着圈圈，嘴里头也不住的念叨：“蛋糕什麽时候做好啊？”

瞧他那样子，不知道的人还以为他饿了多久了。事实上刚才在饭桌上，他吃的肚子圆滚滚。

何东胜将点燃的稻草夹进竈膛里。他实在是烦死了这小子，直接将人赶出去：“樱桃好吃树难栽，蛋糕香甜也难做，给我老实打草绳去。别到处晃悠。”

关上厨房门，他才跟余秋打商量：“刚才我跟大爹、胡杨合计了一下，以后他们白天给胡杨打下手干活，晚上还跟着小田老师上课。我们的意思是就把他们培养成咱们杨树湾的技术员。”

这些孩子也算出去长过见识了，又是脑袋瓜子最灵活的时候，说不定能倒腾出更多的东西来呢。

往后啊，就算没机会继续招学招工，就在留在杨树湾当农民，那也是新时代的农民，现代化的农民，不能再跟以前一样面朝黄土背朝天，一年到头还挣不了多少收成。

余秋点头：“这主意好。他们学会了可以带回家里头去，这样左邻右舍跟着学，就不愁新技术推广不起来了。哎，要是小伟他们兄弟在就好了。我看小伟他哥能够镇得住李红兵。上课的时候都不闹腾的。对了这回李红兵他们回来，小伟哥俩怎麽办？”

何东胜往竈里头添了把稻草，笑着回话：“小伟他哥早好了，这许多功夫肚子都没再鼓起来了。他现在能吃能睡，自己上楼梯也不喘。”

余秋大喜过望：“真的呀，太好了!”

她拍着手，激动的不行。小伟哥哥治疗的过程她最清楚不过了，从头到尾都没有使用白蛋白，就是单纯依靠营养调理、一般支持治疗、艾灸以及中医调理。

假如他的状况能够维持下去，不说肝功能完全恢複正常，只要能够进行正常生活，那就足够好了。

“这可以为腹水的病人提供新的治疗思路。”余秋兴致勃勃，“这样可以帮助很多人，而且可以节约大量的医疗资源。”

白蛋白极贵，一小瓶就好几百块钱，而且这完全是自费药品，不在报销範围内。长期需要使用白蛋白的腹水病人家庭，经济压力相当大。

外界总是误解医生故意要给病人开白蛋白这麽贵的药，事实上，如果有更好更经济而且有大量临床数据以及医药教科书支持的治疗方法，医生并非不愿意尝试。

中医疗法包括中药，在现实应用当中最大的问题就是缺少大规模的数据支持。

何东胜笑了起来：“徐大夫他们正在做呢，新收的肝腹水的病人都试着用悬灸来治疗，有几个效果很不错。”

余秋急得不行：“哎呀，我跟你说，我这回上县医院实在太急了，都没怎麽顾得上跟徐大夫说话。我应该提醒他的，注意将这些临床数据全都收集好，整理成论文。”

现在的医生，很多人还缺乏这方面的意识，估计跟没有论文压力有一定的关系。况且现在早就不评职称了，自然不需要逼着自己写文章。

余秋一直觉得国内医药学事业进步虽然迅速，但仍然错过了很好的发展时机。