袁敏聪让下属志哥带新媒体部的新人到中欧美食文化节上积攒经验，自己则留守报社，负责统筹。当他检查素材，看到视频里靳步自信闪耀的身影，不禁扬起嘴角。

他深爱的女孩，一直如此优秀。作为朋友，青梅竹马，邻居，他不得不承认，自己配不上如此完美的她。

他能做的，就是把靳步深藏心底，主动退居幕后，像骑士一样默默守护她。

“把这段剪掉，然后增加莲兴饼家的镜头。能把特写拼在一起吗？注意不要掉帧。”袁敏聪吩咐下属之后，匆匆走向下一个屏幕，指导剪辑工作。

靳兴和靳步把荷花酥留到最后，重复制作一批沙琪玛和砵仔糕。没想到，闻风而来的人越来越多，靳步低声与靳兴交换意见。

“爸爸，我们再做一批砵仔糕？枸杞桂花糕还有，要么也做一批？”

“好，”靳兴把面团揉匀，“我这次翻倍做沙琪玛，应该可以撑到荷花酥登场的时间。等我揉好面，松弛期间，我就来帮你做枸杞桂花糕。”

父女二人商量好对策，分工合作。

会场里除了莲兴饼家，还有双山市的数十家饮食和文化单位参展。传统糕饼、烧味烧腊、编织、扎染、书法、国画、茶果及茶道……

至于欧美地区的摊位，也聚集了不少看热闹的路人，尤其是小孩子，对现场的一切都十分好奇。靳步没时间看，潘澍狄倒是热心，趁着空闲把会场里的大致情况转告给她。

“你放心，莲兴饼家的人流量是最大的，稳占C位呢。刚才市里的领导班子往外国的摊位的方向走，我估计参观一时半会儿结束不了。你们这边没之前忙，可以趁现在多做些糕饼。等新鲜劲头过了，莲兴饼家还是妥妥的C位。”

“C位？潘叔，你怎么突然变得这么时髦？这种新词汇以前绝不可能从你的嘴里说出来。”

潘澍狄皱眉：“我是年轻人，怎么就不能紧跟潮流了？我发现你和梁相宜一样，总把我当退休老干部看待。”

“难道不是吗？”靳步故意调侃，话刚说完自顾自地咯咯笑。

“梁相宜今天请不了假，所以来不了，不然她一定非常激动。”潘澍狄语带惋惜。

“没关系，她平常总来我店里买吃的，估计早就吃腻了。”

“不会的，”潘澍狄扶了扶眼镜，“我们都是莲兴饼家的忠实拥趸！还有，我看那些外宾挺喜欢传统的中式糕点。依我看，大有市场。”

“承你贵言，我先忙了。”靳步朝潘澍狄扬了扬下巴，低头忙碌。

靳步和靳兴分别重复展示了三款糕饼的制作过程，很快就是荷花酥登场的时间。

因为是双山市的盛事，加上媒体宣传力度增大，会场内人流量大幅增加。靳步看会场内人山人海，跟靳兴商量放大招——现场制作荷花酥。

荷花酥制作步骤多，细节关键，相对繁琐，但观赏性强，视觉冲击力度大，因此靳步把这道传统糕点放到最后制作。

莲兴饼家没有荷花酥之类的糕点，据靳步了解，双山市没几家做荷花酥的，喝早茶的茶楼，倒是有天鹅酥、榴莲酥、萝卜丝酥等中式起酥类油炸点心。

今天她要做的是粉红的荷花酥，粉红之中点缀着椰蓉馅扮演的黄色花蕊，卖相十分吸引。

她提前将椰蓉、无盐黄油、蛋黄和糖粉混合，揉成小团，冷冻备用，直到把其余材料准备好才取出，目的是保持馅料的完整。

她把粉红色食用色素溶解在水里，混合水油皮，放到一旁松弛备用，抬头发现不知道什么时候摊位前面人头攒动，再次聚集了不少观众。高昇混在人群中，依旧十分抢眼，靳步一眼就看到他。二人隔着人海，四目相对，无声地向对方宣泄着心中的思念。

她低下头，努力忍住笑意，将低筋面粉和猪油混合，做成油酥。会场内空调马力十足，架不住人越来越多，体感温度上升，靳步只好把容易发软的油酥放进冰箱里，冷藏备用。

忙完一轮，她悄悄抬头，高昇依旧专注地欣赏着她的手艺。她微微一怔，脸颊迅速发烫，转过身深呼吸，试图抚慰狂跳的心。

她假装冷静，把油酥取出，包紧水油皮中，收口捏紧朝下，再压扁，擀平，松弛。她是那么专注，有条不紊地制作荷花酥，同时脸颊逐渐降温。完成采访的市政一把手悄悄地停在莲兴饼家的摊位前，饶有兴致地欣赏着靳步手里的动作。

高昇偶然间瞥见领导在场，连忙挤过去，守在附近。

三折三次，荷花酥生胚算是完成了大半。接下来，靳步把冷冻过的椰蓉馅包进三折后擀平过的油酥水油皮，收口朝下包紧，再用小刀从顶部到底部均匀地刻出六道划痕。