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他的心上有颗糖(136)
作者:笛中柳 阅读记录
“真是没想到啊!”池棠好不容易缓回来,“我这位学弟还挺……”
“挺有成算的。”
容君归只是微微一笑:“我倒挺看好这位小伙子的,有策略,会做好充分的准备,如果当律师,必将大有所成。”
池棠微微叹口气:“这样一来,他的生活算是有保障了。就是有些担心,要是他的亲戚继续找他麻烦怎么办?”
容君归劝到:“不用担心,我了解过了。他已经在准备继续读书了,在学校中,他的亲戚也不敢轻易造次。”
池棠点点头,长呼了一口气:“总算是结束了。”
容君归注意到了放在小盆中的淡黄色球体,好奇地问:“这是什么呀?”
“油面筋啊!”
“没吃过……”
“等会儿就吃到了!”
第188章 油面筋酿肉(二)
池棠看着容君归对油面筋非常感兴趣的样子,池棠非常大方地说:“你拿起来看看呀。”
说完,自己伸手拿起一个,大拇指一戳,“咔嚓”一声,酥脆的金黄外壳就戳破了。
容君归有些惊讶:“好脆啊!”
“油炸的,自然是脆的。”池棠接着又戳破了好几个,“等会儿把肉馅儿放在里面,就可以下锅了。”
容君归非常喜欢戳破这项活动:“来来,这个活儿就交给我吧!”
池棠自然乐意,把一小盆油面筋推到容君归面前,自己转身去厨房忙了。
不多久,就拿着一碗材料丰富的肉馅儿重新坐到容君归面前。
油面筋并没有特别多,容君归早就戳破了。容君归看着那碗肉馅儿,细细的胡萝卜丁,黑色的香菇丁,还有容君归看不出来的白色细丁。
“那个白色的是什么啊?”
“马蹄啊!也叫荸荠,生吃也很甜的。”池棠不停搅拌这碗中的馅料。
容君归看着池棠拌地辛苦,接手了她手中的碗。
“这种力气活儿,就交给我吧。”
池棠听到这句话,心中蓦然一动,不好意思地摸了摸自己的头发:“那我先去做其他的菜了。”
容君归手中不停,点了点头:“还有什么菜啊?”
“主食是咸肉菜饭,还有一道清炒上海青和清蒸黄鱼。”池棠套上围裙,系了个结。
黄鱼早已让摊主处理好了,放上几片葱姜料酒以及少许盐腌制一会儿,就可以上汽蒸了。
洗净的咸肉切成小丁,新鲜的翠绿芥菜看着就喜人,等会儿做成炒饭一定味道很好。
搅打上劲儿的肉馅也准备就绪,池棠的动作非常娴熟,不一会儿,圆滚滚的油面筋就被肉馅儿塞得鼓鼓囊囊的了。
容君归依旧和往常一样,安安静静地待在厨房中递水端菜,当个称职的厨房小工。
一只只面筋包乖乖巧巧地排列在油锅中,等待收口大致定型后,一大碗开水就没过了他们,生抽老抽食盐轮番上场,考虑到容君归的口味,池棠还特意少放了些糖。
盖上锅盖大火炖煮,香气随着咕嘟咕嘟声钻到了容君归的鼻子中,最终化为嘴里不自觉泛滥的口水。
勾上薄芡,撒上灵魂葱花,一盘看着其貌不扬,但是味道绝对下饭的油面筋就可以上桌了。
池棠盛出了两个,一人一个尝尝味道。
“唔……里面是放了花椒吗?”容君归发问。
“哟!这都尝的出来啊!”池棠很开心,自己的菜品被细心品尝,对于下厨的人来说,是莫大的认可。
容君归歪了歪脑袋,略带疑惑:“花椒的味道淡淡的,又好像不是很明显。”
“你猜啊!”池棠故意道,“猜对了就答应你一个要求!”
“花椒粉?”容君归细细回味着。
“NO,NO,NO。”
“非常遗憾,容先生在此次活动中惜败。”
容君归很认真地问:“那请问评委小姐,到底是什么?”
“是花椒水。花椒泡上水,既能去腥,又能增香,还不用时不时咬到颗小炸弹!也不知道是哪个小天才想出这么棒的主意!”
容君归失笑摇了摇头:“果然,厨房里的学问真多。”
“我只不过比你知道的更早一些,现在你也知道啦!”池棠端着瓷盘,笑得温暖。
第189章 梅干菜扣肉饼(一)
第二天,池棠照常去医院照顾池立群。
赵冰笑吟吟地看着池棠,笑容中多了几分真诚:“池棠来了!你爸正念叨你呢。”
“赵姨好,这两天爸的身体怎么样了?”池棠礼貌地问了声好,询问起池立群的近况。
“他恢复地不错,星洲也在里面呢,快进去吧。”
病房中,池立群正拿着一本杂志,给池星洲念文章。
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