“由于东北林蛙经济价值大，其被无计划地滥捕乱捞，特别是在每年东北林蛙入河至河流封冻前的数日，被人们大肆捕捞。”

“加上有些地区森林的过度砍伐，工业废水的排放、农药和化肥的施用，致使生态环境遭到破坏。”

“东北林蛙的天然繁衍和冬眠场所急剧缩小，资源量日趋减少，有的地区已濒临枯竭。”

“哪怕是有着人工干预的情况下，现在的产量依旧少的可怜。”

第89章 这是碗？

简单解释了一句林蛙价格贵的原因，温晚晚也掀开了锅盖看着已经冒着热气的水直接将林蛙都倒了进去。

重新盖上了锅盖后，这才继续给直播间的观众介绍了起来。

“东北林蛙能大量捕食各类昆虫及其幼虫，而且食量很大，最高可达体重的百分之十六点三，对于生态环境有着极高的作用。”

“东北林蛙的整体或雌蛙输卵管的干制品，均可入药，即称哈士蟆和哈士蟆油，是我国传统的名贵中药材之一。”

“一般用作滋补强身，治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症。”

“最关键的一点就是食用了。”

说到这温晚晚顿时停了下来，声音中顿时带上了些许的诱惑力。

“其实大多数人都只知道河中第一鲜的河豚，却不知道东北林蛙其实和它不相上下。”

“其味道鲜美，肉质鲜嫩，又没有属于鱼的那种腥气，在明清时期，就已经成为了皇家餐桌上的贡品。”

“与之相比，牛蛙的味道相差了十万八千里之远。”

简单解释了几句后，温晚晚再度打开了锅盖，将里面的牛蛙都捞了出来。

水温还没沸腾，但温晚晚已经将这些水全都倒了出来，重新填上了猪油后，切好了葱姜蒜爆锅。

随着香气飘散了出来，温晚晚从一旁的柜子里拿出来了一个陶瓷的坛子，给直播间的观众展示了一下。

“这是东北大酱，也是做酱焖林蛙的灵魂！”

随着用勺子挖了好几勺的大酱放进了锅里，酱香气顿时飘散了出来。

看着已经彻底炒匀的大酱，温晚晚这才将林蛙重新放进了锅里。

不断的翻炒中，加入了些许老抽调色，生抽调味，一点点的盐调好了口味，最后倒进去两大盆的水，就盖上了锅盖。

“好了，这就是酱焖林蛙的制作方法，是不是看起来特别简单？”

魔力转圈圈：【脑子：我会了，眼睛：我会了，手：你俩放屁！】

猪猪猪刘：【就离谱，晚晚不会真的打算教会我们怎么做菜吧？】

叁叶儿：【先这样，在那样，最后这样，其实很简单的对……对吧？】

温晚晚看着直播间的弹幕翻了个白眼，一群沙雕网友，指望这群人正经学点东西，倒不如考虑一下怎么复活牛顿来的实在。

趁着酱焖林蛙还需要一些时间，温晚晚将米饭放入了压力蒸锅内，这才算是彻底搞定了午餐。

直播间的观众看着在厨房忙碌了这么长时间的温晚晚，也有一大部分人都露出了羡慕的眼神。

城市有城市的便捷，农村有农村的快乐。

虽然长白山开在了一个十八线的小县城郊区，但也正是这种地方能吃到属于山林间的美食。

能体验到农村清新的空气，没有了城市的喧嚣，夜晚还能抬起头仰望一下星空。

可以说，这种生活对于城市中被老板压榨空余时间的社畜来说，简直无比的向往。

林蛙足足炖了四十多分钟，这才吸收了汤汁被温晚晚放在了大盆里。

随后将一大盆的米饭同样盛了出来，对着外面喊了一声。

“干饭了，收拾一下！”

“来了！”

白函的身影一瞬间就钻到了厨房内，看着摆在自己面前的两大盆，整个人都沉默了下来。

“站长，这是午饭？”

“对啊，不够吃？”

“不是，就，那个，菜不应该用盘子装的吗？”

听到这，温晚晚顿时笑了起来：“东北特色，以后慢慢就习惯了！”

沈南从一旁的架子上拿起了碗，对着白函晃了晃。

“这是吃饭的碗，我刚来说吃两碗的时候差点没撑死。”

比脸还大的碗让白函整个人都愣住了，带着地铁老人手机的问号脸端着一大盆的米饭朝着餐厅走了过去。

白墨er：【啊哈哈哈，我第一次见到这个碗，和白函的表情一模一样！】

老公呀：【难怪我男朋友听我说吃两碗的时候，脸色怎么奇奇怪怪的。】

两颗中品灵石：【嘶，我似乎理解了晚晚暴打东北虎的力气从哪来的了。】