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青森小馆(151)
作者:辰栩 阅读记录
热乎乎的煮酒下肚,除了本身被加热的热量外, 仅剩下的微乎其微的单纯属于酒本身特性的烧灼感自胃部向上攀升,最后盘亘在心口处, 温暖了一整个寒冷的深秋夜晚。
这不行啊, 这哪儿行啊。
再这样下去, 会喝醉的。
没有被酒精裹挟,却沉醉在温润甜蜜的和谐温床,一杯下肚,月亮好像在青森的上头铺了一层纱一样,看什么都是朦朦胧胧的。
冲淡了第一轮食物的味觉, 新的需求滋生在念头中,桂圆成了下一波众人争抢的对象。
阿恬也剥了一个,水分减少后,甜份增加还有点干桂圆的焦香在里面。
她一边品尝, 一边将柿子又翻了个个。
“可以了。”最后,阿恬说。
谁都没吃过烤的脆柿子,好奇心令几个姑娘忍不住伸出手。方静玉将每个对半掰开,汁水流淌。
“有的部分已经软得稀烂, 有的部位是半软……诶!有小舌头诶!”方静玉已经顾不得掰柿子, 拿起一个吸溜一口,将小舌头一齐吸入嘴里。
小舌头是几个姑娘对柿子心儿类似橘子瓣大小的, 嚼起来咯吱咯吱肉头头的果肉的称呼。
具体学名叫什么,她们没深究过,也没打算深究。
但,在绵软糯甜的柿子里面,艮脆的小舌头不但是丰富口感的存在,从味道上也能带来更新一层体验。
烤熟的脆柿子里的小舌头,艮脆的劲头更胜,它倔强着不肯向碳火低头,却在无形之中被同化,别别扭扭的样子吃在嘴里格外的可爱。
三个柿子就这样被姑娘们分了,最后,竟然连柿子皮也没剩下。
“你们不涩吗?”阿恬奇怪的问。
“烤过之后就不涩了吧?”周茗舔着嘴角回味,真没吃出涩味。
“因为甜和热,所以涩味被中和了,仅剩的一点完全影响不到对甜的惊叹了。”宋晓一精准感受后分析。
原来如此。
众人露出适当的不以为然的恍然大悟。
噼啪!
轻微的爆裂声传来,姑娘们低头一看,栗子壳自己裂开了。
“咦!”黄筱云发出了意味不明的惊叹声。
阿恬也没想到栗子烤熟之后竟然是以这样的方式和大家见面,剪刀还被她放在旁边,打算适当的时候剪开点豁口。
“这是不是代表‘我熟了’?”张雅沁灵魂质问。
阿恬戴着手套拨开一颗尝了尝:“心儿还有点夹生,再等一小会儿就熟了。”
她没有说的是,连栗子都这么甜。
好像秋天将所有的爱都注入到了这些食物里面,将它能给到的最好的东西全部送了过来。
“松子可以了!”周茗在知道栗子还没熟后的瞬间就将注意力转移到了焦黑外壳的松子上面了。
哪怕有锡纸盒隔着,松子的壳也还是被烤黑了。但壳焦了,里面的仁却变得香酥焦脆,周茗没忍住,自己抓了半盒。
黄筱云注意到了,就这周茗的手抓了几粒。
动作大了点,被其他姑娘注意到,于是最后周茗只保住了三四粒。
“过分了啊!”周茗气哼哼,“锡纸盒里面不是还有吗!”
已经把盒子拉到自己面前的阿恬剥着壳迷茫抬头:“啊?”
周茗:……
她怎么就没想到呢!怎么就没想到呢!!
野生松子仁很小,要不是把壳烤得酥掉,还不太好剥。但和种植的比起来,野生松子的香味要浓郁三倍不止。尤其是她们吃得还是刚出锅的,热乎乎的这种。
野性的香气差点把人香迷糊了 ,宋晓一是会吃的,她剥了所有的松子仁儿,一把全部放进了嘴里。
“为什么不用松子做油呢?”宋晓一纳闷了,“明明这么香?”
“emmm……个人感觉,每道菜都松子儿味儿的我可能不太行……”张雅沁脑补了一下,觉得宋晓一是美食黑洞。
其他姑娘也脑补了一下……算了,还是就这么吃吧!是野生的松子不够香吗?难道还堵不上你的嘴吗!
“唉?那个红薯,是不是也裂开了?”黄筱云探着脑袋往下看,发黑的红薯皮上面裂开了一条缝,蜜色的肉露了出来。
见状,阿恬将红薯一个一个用钩子勾出来,放到了烤网上面:“哇哦,糖分都被烤出来了,都流糖汁了!”
她还是第一次看到被烤出糖汁的红薯,来青森之前的烤红薯,都是从一个大烤炉里面取出来,表皮焦黑,里面甜糯,口味也很不错但并没有有蜜糖流出。
这不行啊, 这哪儿行啊。
再这样下去, 会喝醉的。
没有被酒精裹挟,却沉醉在温润甜蜜的和谐温床,一杯下肚,月亮好像在青森的上头铺了一层纱一样,看什么都是朦朦胧胧的。
冲淡了第一轮食物的味觉, 新的需求滋生在念头中,桂圆成了下一波众人争抢的对象。
阿恬也剥了一个,水分减少后,甜份增加还有点干桂圆的焦香在里面。
她一边品尝, 一边将柿子又翻了个个。
“可以了。”最后,阿恬说。
谁都没吃过烤的脆柿子,好奇心令几个姑娘忍不住伸出手。方静玉将每个对半掰开,汁水流淌。
“有的部分已经软得稀烂, 有的部位是半软……诶!有小舌头诶!”方静玉已经顾不得掰柿子, 拿起一个吸溜一口,将小舌头一齐吸入嘴里。
小舌头是几个姑娘对柿子心儿类似橘子瓣大小的, 嚼起来咯吱咯吱肉头头的果肉的称呼。
具体学名叫什么,她们没深究过,也没打算深究。
但,在绵软糯甜的柿子里面,艮脆的小舌头不但是丰富口感的存在,从味道上也能带来更新一层体验。
烤熟的脆柿子里的小舌头,艮脆的劲头更胜,它倔强着不肯向碳火低头,却在无形之中被同化,别别扭扭的样子吃在嘴里格外的可爱。
三个柿子就这样被姑娘们分了,最后,竟然连柿子皮也没剩下。
“你们不涩吗?”阿恬奇怪的问。
“烤过之后就不涩了吧?”周茗舔着嘴角回味,真没吃出涩味。
“因为甜和热,所以涩味被中和了,仅剩的一点完全影响不到对甜的惊叹了。”宋晓一精准感受后分析。
原来如此。
众人露出适当的不以为然的恍然大悟。
噼啪!
轻微的爆裂声传来,姑娘们低头一看,栗子壳自己裂开了。
“咦!”黄筱云发出了意味不明的惊叹声。
阿恬也没想到栗子烤熟之后竟然是以这样的方式和大家见面,剪刀还被她放在旁边,打算适当的时候剪开点豁口。
“这是不是代表‘我熟了’?”张雅沁灵魂质问。
阿恬戴着手套拨开一颗尝了尝:“心儿还有点夹生,再等一小会儿就熟了。”
她没有说的是,连栗子都这么甜。
好像秋天将所有的爱都注入到了这些食物里面,将它能给到的最好的东西全部送了过来。
“松子可以了!”周茗在知道栗子还没熟后的瞬间就将注意力转移到了焦黑外壳的松子上面了。
哪怕有锡纸盒隔着,松子的壳也还是被烤黑了。但壳焦了,里面的仁却变得香酥焦脆,周茗没忍住,自己抓了半盒。
黄筱云注意到了,就这周茗的手抓了几粒。
动作大了点,被其他姑娘注意到,于是最后周茗只保住了三四粒。
“过分了啊!”周茗气哼哼,“锡纸盒里面不是还有吗!”
已经把盒子拉到自己面前的阿恬剥着壳迷茫抬头:“啊?”
周茗:……
她怎么就没想到呢!怎么就没想到呢!!
野生松子仁很小,要不是把壳烤得酥掉,还不太好剥。但和种植的比起来,野生松子的香味要浓郁三倍不止。尤其是她们吃得还是刚出锅的,热乎乎的这种。
野性的香气差点把人香迷糊了 ,宋晓一是会吃的,她剥了所有的松子仁儿,一把全部放进了嘴里。
“为什么不用松子做油呢?”宋晓一纳闷了,“明明这么香?”
“emmm……个人感觉,每道菜都松子儿味儿的我可能不太行……”张雅沁脑补了一下,觉得宋晓一是美食黑洞。
其他姑娘也脑补了一下……算了,还是就这么吃吧!是野生的松子不够香吗?难道还堵不上你的嘴吗!
“唉?那个红薯,是不是也裂开了?”黄筱云探着脑袋往下看,发黑的红薯皮上面裂开了一条缝,蜜色的肉露了出来。
见状,阿恬将红薯一个一个用钩子勾出来,放到了烤网上面:“哇哦,糖分都被烤出来了,都流糖汁了!”
她还是第一次看到被烤出糖汁的红薯,来青森之前的烤红薯,都是从一个大烤炉里面取出来,表皮焦黑,里面甜糯,口味也很不错但并没有有蜜糖流出。
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