第一锅直接上去蒸了,很快屋子里就弥漫着南瓜饼的味道。
赵老娘又洗干净另一个铁锅,往里头倒了一点菜油,是真的只有一点点,抹了抹铁锅后直接开始往上面贴南瓜饼。
“咱们菜油虽然多,但也经不住吃,南瓜饼不吃油,一点就够了。”
“不过这时候得勤快点,你得盯着这饼子,不然很容易烤焦了。”
赵老娘一边教导,一边开始翻饼子给几个孙女看:“瞧,这样就差不多了,直接反面继续煎,一定要用小火,不然大火外头一下子就烤焦了,里头却还是生的。”
赵娟娟还能听着,其他孩子这会儿都听不进去了,一个劲的吸鼻子。
“奶,好了没有,好香啊。”赵云清也不捡南瓜子了,跑过来盯着铁锅看。
煎出来的南瓜饼看着黄灿灿的,可太诱人了。
“小馋猫。”
赵老娘笑骂了一句,却夹了一个南瓜饼出来:“小心点,烫。”
她放到了旁边的盘子里,没敢直接递给孩子。
赵云清看着那南瓜饼,歪着头张嘴去咬,果然烫嘴的很,但也好吃,煎过的南瓜饼又香又脆,一口咬下去外焦里嫩,香的让人停不下来。
“好吃,太好吃了,这是我吃过最好吃的南瓜饼。”
赵媛媛取笑道:“弟弟每次夸好吃就这两句台词,都不带换的。”
“奶,我也想吃。”赵妙妙咬着手指怯怯的说,她还记得赵老娘脾气不好。
赵老娘瞥了眼几个孩子,直接又夹了几个出来:“一人一个,慢点吃。”
“奶,你也吃,可香啦。”赵云清享受的眯起眼睛,口中还不忘记献殷勤。
赵老娘也没客气,自己夹了一个尝了尝,评价道:“这南瓜是好,吃着还有点甜味,南瓜味也十足。”
正吃着呢,赵国庆从外头冲进来,瞧见这场景就委屈的喊:“奶,你们吃南瓜饼咋不叫我啊?”
赵老娘直接骂回去:“你整天跑得不见人影,吃个饼子还得我三催四请啊?”
“国庆哥,给你吃。”赵云清贡献出自己的那一块,他才咬了两口。
赵国庆半点不嫌弃,他直接上手吃起来,一边吃一边点头:“真好吃,比蒸的南瓜还要好吃。”
“那当然,往里头加了白面的。”
赵老娘瞪了他一眼,又给小孙子夹了一块:“阿清你自己吃,别管这东西,他就是属猪八戒的,干活儿的时候总是不见人影,吃的时候就冒出来了。”
赵国庆被骂习惯了,不痛不痒,还嘿嘿直笑:“奶,你要我干啥就直说呗,我还能不听你的。”
赵老娘一看,小孙子吃得文文气气,小口小口,眼睛都弯起来像俩个小月牙,还会甜甜的夸她,让她一起吃,让她觉得这功夫没白花。
大孙子倒好,说他租八戒都是夸他,那狼吞虎咽的都不带嚼,总让赵老娘觉得做饭下功夫,做花样都是多余的,给他一锅端也都能祸祸。
“奶,还有吗,真好吃,我还没吃饱。”正想着呢,赵国庆已经吃完了他那个,他也不嫌烫嘴。
赵老娘忍住抽他一下的冲动:“吃吃吃,就知道吃,南瓜饼是给你当饭吃的啊。”
赵国庆缩了缩脖子,不敢吱声。
“回家一趟,把我屋里头那盒子饼干带过来,把你俩妹妹也喊过来一起吃。”赵老娘又说。
“行,我这就去,马上回来。”赵国庆一听,撒丫子就跑。
赵娟娟都没来得及叫住他:“奶,你把饼干拿回来做什么?”
赵老娘这才笑道:“再给你们做一个好吃的。”
赵云清期待起来,很快,他就知道什么是好吃的。
这盒饼干还是赵建英送给他们,赵建国送给自家老娘吃的,是用纸袋子装的圆形饼干,香葱味的,上面还撒着芝麻粒。
赵老娘打开蒸锅,里头的南瓜饼都已经熟透了,她熟练的捡出来放在一边放凉,又单独留出几个热乎的南瓜饼。
她直接将饼干贴在了南瓜饼上,南瓜饼跟饼干一起放进了油锅里继续煎。
赵云清瞪大眼睛:“还能这样?”
“奶也是第一次做,待会儿做好了你尝尝味道好不好。”赵老娘笑着说。
也就是去年收成好,今年眼瞧着收成也不错,她才又有心思开始折腾吃的。
“奶做的肯定好吃,我奶做饭就没有不好吃的,您就是有那个天分,是厨艺上的天才。”赵云清小嘴叭叭叭,可会哄人了。
赵老娘被哄得乐呵呵的,干起活儿来都有劲了。