还没等她多想，克拉尔清亮的声音在演播厅中响起：“——最后十分钟！”

容玉来不及多看，再三确认羊排的熟度和表皮的焦脆后，小心翼翼的开始装盘点缀。

她虽然谙熟中式的摆盘，但毕竟和西方的还是有些差异。

虽然在中国赛区摸爬滚打两个月，但最后学会的……还是那些基础的摆法。

带锯齿的餐刀蘸了蘸黄瓜同柠檬汁碾成的酱，在盘子侧边一抹便是轮状的轨迹。

羊排放上去，旁侧围一圈蘸汁，再斜放几根带杆儿的罗勒叶分割视觉。

她皱眉看了看略显呆板的摆盘，随手抄过半根白萝卜，十余秒的功夫刻了三朵郁金香放了上去。

勉强及格。

“三——”

不管怎么说，当初老妈的教导还是到位的。

“这做菜跟穿衣服一样，颜色太多就又俗又乱。”

“二——”

羊肉的金红、酱汁和花的白、酱汁的青绿，三种不多不少，一眼看上去清新明快。

“一——时间到！”

所有人停止动作，秒针停止转动。

“印度的饮食文化，在于香料多重搭配的变幻，更在于独特口感和风味的还原。”

“我们四位评委经过讨论，选出了以下三名最有特色的选手。”詹姆斯上前一步，扫视一圈所有选手，放缓语速道：“请你们一一上台。”

容玉看着屏幕上詹姆斯的蓝眼睛，忽然开始有些忐忑起来。

虽说平时印度菜几乎没做过，但是这次算超长发挥了……万一自己也有机会呢。

“闵初。”

“奥利维拉·莱迪西亚。”

詹姆斯的目光落到某一个点上，像是正在凝视着她。

难道说！！！

容玉一愣，心跳瞬间变得飞快。

自己又能秀一把了吗！！！

詹姆斯露出微笑，念出了最后一个名字。

“拉斐尔·阿尔贝托。”

第5章 冰玫瑰果子

闵初端着他的作品走上评委台时,神情像小公子一般矜持而又冷淡。

既没有刻意的微笑讨好,也没有多打量任何评委一眼。

他的眼睛始终看着自己碟中的作品,摄影师也顺势给了一个特写。

——精致而又简洁,完全脱离了市井与家常的感觉。

看肉的纹路,应该选做的是牛肉。

容玉忍不住往前倾了些,试图看的更清楚一点。

与其他人不一样的是,他的这碗咖喱牛肉选用的是白咖喱。

每一块牛肉都被包裹上了雪白的咖喱，宛若湖面上下了一场大雪，乱石都被附上了银装素裹。

细碎而又明亮的金色有序的洒在这皑皑白雪上,仿佛梵高的那幅《星空》般自然分布。

这金色的……是什么？

容玉虽然每个细节都看的清清楚楚，但内心陷入一片茫然。

中式的牛肉烹调，讲究的是将浓郁的肉味用各种配料烘托出来。

酸甜的番茄汤,口感柔韧的金针菇,又或者是红酒，都是为了引出牛肉醇厚的味道。

可是——他的牛肉为什么会用白咖喱？！

“闵初。”看向这个十二岁的小正太的时候,埃斯佩朗莎的声线明显变得温柔了许多：“请问你的菜名叫做什么？”

闵初抬眼看向她,不假思索道：“金玉满堂。”

银白和金黄的配色并不凌乱,甚至有种相映成趣的独特感觉。

用这个词再好不过。

碧玉和黄金？埃斯佩朗莎并没有领会这两个名词的意思,她略一挑眉,执起刀叉开始切肉。

牛肉选用的是肥瘦均衡的牛腩,虽然切的容易，但仍然保存了弹牙的口感。

更令人耳目一新的是，白咖喱的甜香味仿佛赋予了这牛肉新的生命。

“椰浆、白胡椒、黄油……”埃斯佩朗莎垂眸沉默了一刻,不确定道：“你还放了桂皮,对吗？”

“以及少量的印度甜奶酪。”闵初并不习惯直视这样妆容华美的大姐姐，又低下头道：“使酱汁更加粘稠，同时均匀了甜度。”

白色的咖喱若雪块般滚落，刀刃一扬便露出了粉红的切面。

完美的七分熟。

容玉双手依旧放在自己的那盘羊排的盘子上，内心忽然开始有些不安。

好强。

每一个人都好强。

皑皑白雪上星河状的碎金，到底是什么？

哪怕是黄色的豆子，也不会有这样明亮的颜色。

——难道他用黄咖喱粉预先炒过？

“我欣赏你的地方在于，”詹姆斯与西班牙女郎交换了位置，低头舀了一勺咖喱，轻轻一嗅：“你将传统的烹饪技巧，与现代的摆盘方式融合在了一起。”

他缓缓尝了一口，轻啧了一声：“我还以为是黄咖喱。”

“鹰嘴豆，手工碾成大小不一的碎渣，再用姜黄粉炒制。”闵初抬起头来，用流利的英语阐述道：“但并不是黄油，而是印度酥油。”