世界第一厨神(147)
容玉愣了下,心里却没有浮现一个肯定的答案。
“比如水。”克拉尔接过话题,平稳道:“五十美金一瓶的水,十美金的水,还有自家的饮用水,倘若让你闭着眼睛品尝,你能够分辨出来吗?”
水是如此,那同样的一碗面,一份牛排,一道大餐呢?
街头巷尾的小作坊,与豪华餐厅的高级料理,闭着眼品尝的时候,真的能够分辨出来差距吗?
观众席中,有不少人的神情也变得困惑起来。
“我们都追求极致的东西。但无论是食材,或者料理,有多少是真正能够通过考验的呢?”埃斯佩朗莎语气不紧不慢,却问进了每一个人的心里:“世界第一厨神的称号,是否也是如此?”
容玉心中有什么怦然一亮,她知道今天要做什么了。
双盲试验。
“这一次的评委,来自五湖四海。”克拉尔扬起手臂,示意五位已淘汰的选手站起来:“中国、美国、摩洛哥、日本。”
“以及我们四位。”卢老爷子看向站在聚光灯下的那两个年轻人,露出感慨良多的笑容。
“而今天的题目,则是你们。”
什——什么意思?
容玉和拉斐尔同时懵了一刻,看向了对方。
“规则很简单,”克拉尔上前一步,语气轻快道:“只用做两道菜,一道象征自己,一道象征对方。”
“九个评审都将前往另一个房间,中途看不见任何制作和输送的流程。”
“四道菜里,只有两道可以被打上标签,被我们判定为大概率是谁的作品。”
“得到最多标签的人,就是最终的冠军。”
容玉站在原地,几乎连呼吸都滞了几秒。
她听懂了。
一道菜,竭尽全力的来表演成自己。
一道菜,费尽心机的伪装成对手。
她既要考虑,如何让评委们一眼就认出来,这绝对是她的手笔;
又要琢磨出来,怎么样伪装成面面俱到的拉斐尔。
这才是所有比赛之中,最恐怖的博弈论。
我该怎么用一道菜,来证明这就是我?
“我们将现场交给名主持索菲亚,”詹姆斯对着遥遥走来的高挑美女点头微笑,示意其他人可以进入评审室了。
他们九人再度向镜头和观众挥手告别,排成长队进入了另一个房间。
“下面,将由我来主持接下来的整场比赛。”索菲亚踩着高跟鞋,示意他们看向不远处摆成喷泉状的蔬果台,以及琳琅满目的生鲜台。
“你们将有十五分钟,决定到底做哪一道菜,并选择对应的食材。”索菲亚站在巨型的红色时钟前,抬手按下按钮:“而烹饪时间,总共给予两小时,直到最后一秒才可以递交作品。”
“那么,计时——开始!”
闵初坐在杰拉里和江一尘中间,神情简直跟亲自上场一样紧张:“容姐会不会胜率大一点?”
“她刀功那么好,切文思豆腐都只要三四分钟,”他略有些焦虑的看来看去,偏偏没有转播屏幕,盲目分析道:“或者再雕个玫瑰花?”
“容玉的技艺,是可以通过精度和短时间来呈现的。”江一尘挑了本杂志坐下,语气平淡道:“但拉斐尔可以用更长的时间,来模仿出接近的效果。”
哪怕在场的三个中国人可以感受到细微的差别,那其他的外国人呢?
“我觉得拉斐尔胜率更大。”杰拉里颇有点想来一根烟,搓了搓手作罢,语气相当认真:“你们还记得他今年一月拿冠军的时候,是以什么取胜的吗。”
闵初皱了皱眉,低声道:“我听说过,是星空蛋糕。”
但是他也会做星空蛋糕啊。
用蒟蒻粉调出渐变的色泽,用可食用的金箔塑造银河的感觉。
难归难,但也只是进阶版的慕斯而已。
“当时他比赛的时候,我就在现场。”江一尘握紧手中的红蓝标牌,语气不再平静:“那个蛋糕的星河……是立体的。”
不是镜面的渐变蓝加银粉,而是如同把清澈澄净的天河直接切下来一块。
“他当时只大致的说了方法,却没有透露配方,毕竟这种殿堂级的作品,在米其林餐厅里可以卖到脱销。”江一尘看着拉斐尔的背影,皱眉道:“我直到今天,都没有想清楚,他到底是怎么做到的。”
容玉……未必能复刻啊。
倘若等会独一份星海蛋糕端上来,几乎所有人都会猜这是拉神的作品。
因为根本就没有人知道其中的神秘配方!
那种星空,有深邃的通透感,却又可以看见星辰的漂浮。
单纯用慕斯的手法来烹制,是绝对不可能如此立体的。
琼脂?吉利丁粉?
“江一尘,照你这么说,按照容姐那么好胜的性子……”闵初猛地站了起来,语气都变了。