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我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(76)

作者:月相思 阅读记录

华尔街的这股臭味风潮,也被媒体集中报道。

龙之味小店里,每天来帮大佬们代买臭味食物的人络绎不绝。

【任务进度:100%。】

【任务完成。】

【任务奖励1,呼伦贝尔绿色牛腰、羊腰、枪弹库(含特殊功效)。】

【任务奖励2,东北野山参、布雷斯整鸡,宁夏枸杞等(含特殊功效)。】

【任务奖励3,唐代豪华饭庄、全套装修。】

【注:装修期间需停业三天。】

看到脑海里的新奖励,墨辰立即就不困了。

厨房里烤串的炭炉,神奇的眨眼间出现。

既然还没有明确的任务限制,不如自己先烤点串,尝尝味道如何。

牛腰羊腰人人都知道,但是枪弹库这三种东西,未必谁都吃过。

第57章 以形补形名不虚传

看过人生一串的人应该知道,所谓枪弹库,是一套的。

就是雄性哺乳动物的,丁、蛋、以及装蛋的囊。

龙国人相信,以形补形,腰子的为肾,所以腰子补肾的说法流传了几千年。

至于到底有没有科学依据,众说纷纭。

有人说在现代医学生找不出吃腰子补肾的依据。

但不少人都表示:吃过这个东西,确实会有感觉。

而要说起以形补形,那么枪弹库则更是形象了。

人生一串节目里提过,在东北的一家小店里,专门供应烤羊的枪弹库。

墨辰也有幸去过这家店,不管这东西补不补,但味道真的是一绝。

将碳烧的红彤彤的,墨辰把食材库里新得到了羊腰子,和枪弹库一起放了上去。

看起来这些食材都非常的新鲜,甚至不用永灵刀处理,就能感受到食材散发出来的活力。

【选用正宗呼伦贝尔大草原饲养的牛羊,天然有机牧场,生态水源。】

【喜马拉雅玫瑰盐、新疆大粒孜然、重庆辣椒面。】

系统的配料并没有那么多花里胡哨,简单的盐、孜然和辣椒面足矣应对烤大腰子的需求。

这样简单的配料,也更能将牛羊的味道体现的淋漓尽致。

前提是一定要选用上好的牛羊。

在烧烤界,讲究的是大道至简。

如果某种烤串上面,附加了大量的其他调味料,那么很有可能选用的肉质不新鲜,甚至用别的肉以次充好。

最地道的草原羊肉,往往只需要加一点盐巴,就可以把肉的味道完美的呈现出来。

墨辰将一串羊腰和牛腰,以及两套枪弹库放在炭火上。

滋滋……

腰子中的油脂受到高温的加热,立即活跃了起来,表皮上不断翻出油花,让人看的食欲大振。

由于最近三天系统要执行装修任务,所以墨辰也就没开店。

烤好两串滋滋冒油的大腰子,以及微微变焦的枪弹库,墨辰坐在餐桌去,吞了下口水。

特殊功效烤串,不知道吃完到底会怎样。

拿起一串羊腰,内脏和油脂呈三七开的样子,热油却没有滴下来,而是圆滑保持在内脏四周。

配合喜马拉雅玫瑰盐、辣椒面以及孜然,浓郁的油香更加的馋人。

墨辰张开嘴,咬了一大片羊腰。

“哦,哦哦哦。”

“够劲,够味!”

被烤的恰到好处的肥油,入口即化,因为极品玫瑰盐和辣椒面的存在吃起来也不会腻人。

肾脏被烤的微微焦化,咬上一口弹韧无比,充斥着浓重的焦香味。

再来一串牛枪,近乎于胶质的嫩肉,好像是在吃牛蹄筋一般,却比牛蹄筋多了一些另类的口感。

“爽啊……”

墨辰喝了口啤酒,感觉没什么比夏日里吃烤串喝啤酒更过瘾的事情了。

食物在原本新鲜的基础上,经过高温炙烤,会增加热量。

这些高于食材本身的热量,会让食物产生焦化,从而出现焦香的味道。

这就是美拉德反应,也是为什么烧烤这种烹饪方式,比其他大多数烹饪方式好吃的原因。

在不加任何调味料的前提下,烧烤是烹饪方式中味道最好的一种。

枪弹库,来自雄性特征的三件套,吃起来的口感,无与伦比。

吃过这种烤串三件套的男人,绝对会从此爱上这种口感!

至于特殊功效,墨辰目前还没感受到。

他只觉得小腹微微有些发热,不过这也可能是几瓶啤酒下肚的原因。

当当当。

有人敲门。

现在已经是凌晨,而且店门上早就挂了歇业的牌子。

谁会这么大晚上跑来?

墨辰第一个想到的就是胖子史蒂夫,这家伙可能是饿了。

自从他炒股赚钱后,一日三餐都要来龙之味吃。

然而一开门,墨辰却看到了一个漂亮的脸蛋和火辣的身材。

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