就在制作之前，墨辰发现，店外面几个年轻乞丐，正在大笑着互相传球。

画面很是怪异。

第456章 新款·韭菜盒子

这群乞丐，与纽约的老冯他们不一样。

因为这是真正的乞丐。

这里虽然是阿根廷的首都，但却没见到像纽约那样的食物银行。

墨辰刚刚看到，那几个踢球的人，从路边的垃圾桶里翻出过期的面包，饱餐之后，然后继续踢球。

这情景让墨辰有点恍惚。

因为这里几十年前，是世界上为数不多的发达国家。

即便现在经济衰落的严重，但外地人看来，走在路上的人，都不像是很穷的样子。

但实际上只有本地人知道，他们的经济已经到了什么样的程度。

一个国家的官方足协甚至要梅老板多次自掏腰包补贴。

可想而知其他行业，也是面临诸多问题。

这里的乞丐才是真乞丐，因为他们每天都可能在与饥饿斗争。

但怪异的是，这些人笑的很开心。

仿佛他们和老冯那伙流浪汉一样，无忧无虑。

但人家是吃皇粮有低保的，甚至每个月还有钱去好的餐厅消费。

这些人除了全民免费的医疗，就没有别的保障了。

可他们看起来还是那么开心。

墨辰好奇的走过去，对方立即热情的把球传了过来。

随队期间墨辰跟着球员们也学了点皮毛，靠着自身底子，头球的功夫不错。

球传过来他双膝微曲，含胸侧身，一缩头把球顶在头上。

然后两脚交替抬起，晃动双肩，足球一蹦一蹦就好像长在了他头上一样。

“哦，厉害厉害，你的头球应该比劳塔罗厉害，哈哈。”

在这里，只要会踢球，那大家都是同路人。

乞丐们马上就与戴口罩和墨镜的奇怪男人数落了起来。

这种奇怪打扮大家也不太在意，在这里走大街上头上插鸡毛的也不少见，各种打扮都有。

“兄弟，看，这是什么？”

一个乞丐从身上唯一的一件遮体大裤衩里，掏出一张球票。

他炫耀着冲墨辰比划了一下，然后按在胸口上拍了拍。

旁边的人立刻露出羡慕的眼神。

“卧槽，世界杯决赛的门票！”墨辰惊呼。

现在，他知道这个国家为什么在世界杯之后，多出了一些细皮嫩肉的乞丐了。

又聊了一会，大家得知墨辰是在对面的店里工作，都表示会去支持他的生意。

墨辰实在想不通，他们要拿什么支持。

回到厨房，开始制作自己的韭菜盒子。

粉条已经用热水泡软，不用再煮，直接切成小段。

这款韭菜盒子，虽然是煎烤类面食，但主旨在于一个鲜字。

因为内里的馅料，极其了海陆空三鲜。

虾皮代表海，韭菜则是陆地植物中，鲜味很重的菜。

因为鸡会飞，所以它的蛋勉强算空。

这三鲜馅料的制作也有讲究。

虾皮不要泡开，直接拌在切好的韭菜中使用，后续也切记不要放盐，不然会过咸。

因为韭菜中含有大量水分，这些带着植物鲜味的汁液，足以化开虾皮。

而鸡蛋，则最好用平底锅小火煸干。

煸的越干越好，但不要煸糊。

三鲜馅料拌好，最后再放入粉条。

提前放粉条的话，在搅拌馅料时会碎掉。

按照正常韭菜盒子的形状包好。

然后是下一步重点。

韭菜盒子这种东西，最好的搭档就是醋，一定要蘸醋才好吃。

而墨辰的方法，则是把醋装在裱花袋中，带盒子凉面煎的温度都极高时。

把醋均匀的点在外皮上。

饼皮的高温会立即让醋蒸发掉，但是会留下一块点残余，凝结在表面。

醋只点单面，这样吃起来不会显得特别刻意，但会有微微的酸味流于唇齿。

这也是王保国提供的线索，因为他说母亲制作的韭菜盒子，不用蘸醋就有微酸。

这盒子的做法比熏肉大饼简单很多，材料也便宜。

按照之前定价，撒盐哥也有点头疼。

“这样吧，一刀三个可以不？”撒盐哥弱弱的问。

“呵呵，随你便，别说是我做的就行。”墨尘现在已经躺平了。

要是让纽约的粉丝知道他在南美卖东西卖出这个价格，回去龙之味都给砸没了。

韭菜盒子刚做好，刚刚踢球的那群伙伴就来了。

这都是卖房子从世界杯回来的壮士。

墨辰再看到他们时，连球鞋都当了。

“老板，我们来支持你和那位踢球的厨师了。”几人豪横的说道。

墨辰觉得这个国家的在得到世界杯以后，变得空前的团结，非常可敬可怕。

他们好像真的可以为了梅老板和球队而死。