血肠基本已经灌完，接下来等待冷却后，就可以使用了。

这道菜如果要是不加入血肠的话，墨辰有信心在纽约迅速爆卖。

但因为血肠加入，可能会大大影响销量。

不过墨辰决定不放弃血肠的加入，因为这是炖酸菜的灵魂菜品之一。

看了看任务里给到的菜品，就连此时的墨辰都微微头疼。

因为实在是太细了，每一道菜都有很多讲究，不是简单的酸菜炖粉条。

光是那硕大的猪头，就能做出好些道菜品来。

“来吧，一步一个脚印，先割耳朵。”

按照菜谱所讲，这道猪耳朵，名为“翡翠重峦”。

这道菜品从切的时候，照比普通的凉拌猪耳朵，就不知道难了多少倍。

猪只有两只耳朵，切坏一刀，这菜就废了。

先切掉猪耳，开水褪毛。

拎着大猪头，墨辰唰唰两刀，干切利落的切掉。

然后就这热开水，开始反复刮毛。

在御膳里，如果皇上和老佛爷要是吃到一根毛。

心情不好的时候，厨子就人头搬家了。

远处，看着如同刽子手一样的墨辰，欧文下意识的摸了摸自己的耳朵。

“残忍啊，这简直是虐待动物，我要记录下来！”

咔嚓咔嚓。

墨辰再次听到了那个声响。

他动了动耳朵，好像明白了什么。

不过手头的活可停不下来。

这道翡翠重峦，十分考验刀工。

猪耳朵不能切成普通的条状。

而是要切成半圆、微凸的小山壮，然后垂直树立。

摆装成叠叠起伏的重栾山峰。

切的时候，讲究一层皮一层脆骨，必须泾渭分明。

露出的脆骨上，不能粘连一丝猪肉。

这样看起来，才可以晶莹洁白，如同无暇的白玉。

切好后，墨辰擦了一把汗，最难的一步已经制作完毕。

接下来，淋上海鲜汁、圆葱汁、与化开的芥末水混合。

而盘底，要图上一层冷却好凝固白色椴树蜜。

均匀铺好后，如同皑皑白雪。

制作好的猪耳朵，安装在凝固的蜂蜜底座上，这样就可以起到固定山峦的效果。

翡翠重栾，美轮美奂。

不过这仅仅是年终杀猪大菜的第一道开胃小菜。

水晶蹄髈、红烧猪尾巴、扒猪脸等传统菜品，在任务的菜谱里。

每一道都有新的名字和更具逼格的做法。

算下来，这其中的时间成本，以目前墨辰的名气，卖一万也不算贵了。

只不过要想在春节前卖出一千份的话，那就必须在一楼的普通座位，杀猪大菜也进入到菜单里。

这样一来，可就有些难度了。

现在的龙之味的菜品，一千块以上的，基本都出现在二楼的包间里。

楼下来到客人，一般都是普通学生和家庭聚餐，甚至是来打牙祭的流浪汉。

这个价格，恐怕对他们来说负担有些大。

墨辰一边思索怎么完成任务，一边带着这道“翡翠重栾”走回到庄园里。

其他食材，就先等到明早起来再继续制作。

见墨辰回到了房子里，欧文也长出了一口气。

接下来，就是他的发挥时间了。

这几天来积攒的一手素材，已经足够他的小心轰动整个餐饮圈了。

以这位年轻人的流量，欧文甚至有自信，这些消息甚至可以成为轰动各大娱乐版块的头条。

从庄园里逃出来，欧文开始整理资料和照片、视频。

一定要在最快的时间，把这些消息放出来。

当然，他要先找一个安全的地方，不然很容易被抓住。

第二天一早，先是在YouTube的欧文自己的主页上，出现了一则令龙之味粉丝震怒的新闻。

第415章 当红主厨闹绯闻了

《墨辰，一位新崛起的流量网红，一位神秘恐怖的巫师》

这新闻一开始看起来没什么古怪。

大家第一眼都会觉得，这是在替墨辰吹嘘。

吹嘘他的手艺，好像巫师一般。

但随后，在放出的第一段视频里。

点进来的人，都觉得有点毛骨悚然。

这些天，在世界杯结束后，墨辰一直是足球明星之外，被经常提及的流量小生。

所有他的粉丝，和慕名想去龙之味吃饭的外地游客，都在询问墨辰到底哪去了。

如今有了他的相关消息，大家自然都会点进来看一看。

但第一段画面里，却出现了一个浑身是血的男人！

虽然是黑夜，但依靠欧文先进的设备，大家一眼就能认出来。

那正是墨辰。

视频里，只见墨辰边自言自语，边发出嘿嘿的笑声。

他用巨大的木盆，把野猪的鲜血接进去。

普通人见到这么多血，就算不怕，起码也不会露出墨辰那种一脸痴迷的表情。