墨辰讪讪一笑。

好啊，这下我可是站在舞台中间了。

“开摆！”

“不是，开始烹饪！”

不紧不慢的烧油起锅。

人们这才猛然发现，那位龙国年轻人，竟然要开始烹饪了！

而且他竟然要使用那条生化武器鱼！

墨辰可不管这些人怎么看。

一会制作好之后，口味如何自会有人来品评。

臭鳜鱼与鲱鱼罐头的不同之处在就在于。

鲱鱼罐头已经进行了高度的发酵，不仅仅是咸和臭，鱼肉本身也基本没了原本的弹性。

臭鳜鱼是基本保留完整的鱼身，最大程度的还原了鲜嫩的鱼肉品质。

而这条经过哺乳动物亲自上阵发酵的臭鳜鱼。

仅仅在消化器官中待了一晚，在反刍之后，比普通的臭鳜鱼，在肉质上要鲜嫩数倍。

也就是说，臭味呈指数级提升，肉质的鲜嫩程度，照比活鱼也保留的非常完美。

每一位热衷龙国鱼类的厨师，见到这种品质的臭鳜鱼，都会露出无比狂热的眼神。

只有最完美的食材，才可以最大程度的发挥厨师的主观能动性。

哼着厨师小曲儿，墨辰穿好厨师装，开始进行烹饪。

人群还在捂着鼻子，瞪着眼睛惊恐的观看。

外国人很难想象，竟然会有厨师要拿这种东西来烹饪。

热锅放油，烧至八成熟。

一次放入，肉丁、生姜、大蒜、花椒、干辣椒。

少出香气，放入臭鳜鱼双面过油，待鱼身微微泛黄。

加清水、鲜汤、料酒、生抽、醋。

大火烧开，中火慢炖。

经典的红烧做法。

待汤汁浓稠时，加入少许冰糖、老抽上色。

然后用长勺舀起汤汁，反复煨入鱼身。

上色的同时，使其更加入味。

在炖制臭鳜鱼时，围观群众的风评，已经开始慢慢转变了。

各色龙国调料的香味，缓缓飘出，暂时掩盖住了那股浓烈的臭味。

人们不仅都用鼻子，试探性的微微用力嗅了嗅。

“OMG！香啊！”

第408章 红烧臭鳜鱼

红烧汁的味道出来后，让人们短暂的忘却了刚才的那股臭味。

墨辰熟练的龙国红烧手法，也让媒体人看的赞赏有加。

不少摄影师，把镜头对准那双修长细嫩的手，看它焕发着美食的魔法。

伊恩斯站出来，对着镜头前说道：“各位，这位可是给我们老太太都做过美食的顶级大厨。”

“顺便提一下，他还是老人家亲封的荣誉骑士。”

“哇！亲封的荣誉骑士！”

“没想到仅仅凭借厨艺，就可以得到这么尊贵的封位！”

不认识的围观群众，此时再看那年轻人时，眼中都多了一丝敬畏。

撒盐哥洋洋自得看了看身边的光头霍夫。

“怎么样，秃脑袋，现在你还认为自己的垃圾菜品，能胜过我的朋友么？”

“呵。”霍夫扭头哼了一声。

撒盐哥嘴不饶人：“哦我差点忘了，这菜品，好像和拉在你车上的骆驼有关。”

“我呸，这种方法弄出来的玩意，你认为会有人吃？”

“我吃。”撒盐哥点点头。

“我也想尝尝。”伊恩斯在旁边说。

霍夫歪着嘴说：“反正我不吃。”

在所有围观的人群中，最担心的，就要数马凡书和贺哥与邵哥了。

从骆驼反刍臭鳜鱼，到墨辰拨开肠衣，散发出前所未有的臭味后。

三人一直都悬着心。

墨辰可是他们向领导请示，专门来代表龙国媒体参赛的。

如果丢了丑的话，不但龙国美食界在国际友人面前抬不起头，他们三个恐怕也逃不了干系。

不过当墨辰开始熟练的制作红烧汁的时候，他们三个都松了一口气。

这还是三人第一次亲眼看到墨辰的烹饪技法。

之前只是吃过他的菜，但今天现场观摩的时候，感觉完全不一样。

在那个大男孩做饭的时候，他好像立刻褪去了调皮的外衣。

各种食材、调料、在他手中运用自如。

给人一种完全与年龄不相匹配的成熟感。

望着锅里的那条鱼，在长勺的翻煨下慢慢入味，人们都不自觉的咽了咽口水。

这种红烧的做法，看起来也太香了！

收汁，关火，装盘。

学着撒盐哥的样子，夸张的撒一把葱花。

徽菜经典，红烧臭鳜鱼，制作完毕。

此时人们被香味吸引，已经往前移动了数米。

到了近距离后，那种上头的臭味，又再次来袭。

然而这次不知道为什么，就算是第一次闻到的人，也不会立即产生反感。

与红烧汁混合在一起后，这种发酵的“臭味”竟然升华了！

升华为一种外国游客，从来没体验过的奇异味道。