我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(416)
墨辰又开始制作油炸甜辣酥肉。
由于在山里咸味比较难获取,所以今晚的菜品都以甜和辣为主。
小酥肉最好选用里脊,没有的话,用五花制作,就成了另一道菜品。
名叫酥白肉。
这是一款甜和腻都达到相当境界的龙国菜品。
甜甜的炸肥肉,虽说油炸过油已经去掉了不少油脂,但大部分人一听起来,都会觉得很可怕。
又甜又肥又油炸,简直是热量炸弹。
但对于中年男人来说,油腻已经不算什么了。
尤其是在一天的惊险拍摄中,耗掉了大量体力后,这种食物散发出的香气,非常是吸引人。
因为缺少很多原材料,这款肉制作的很简约,也很狂野。
简单的油炸,再复炸,野猪的肥肉开始变得脆嫩。
没有白糖挂丝,但粘稠的蜂蜜,同样也可以起到一种挂浆的效果。
将炸野猪肉和蜂蜜裹到一起后,再次放进头盔里微微翻炒。
“嗷,我唯一的护具啊……”摄影师心疼的嘀咕道。
滋啦……
挂好糖浆的野生款酥白肉,出锅的一瞬间散发出浓浓的油香气。
两个外国人看着那传统的龙之烹饪方法,在现在都觉得大为震撼。
如果今天不是墨辰在场的话,他们食用这块猪肉的方法,多半是烧烤。
环境不好的话,还极有可能直接生吃。
“齐活,出锅啦!”
抱着满满的酥白肉,三人围坐在一起。
“观众朋友们,我已经忍不住了,快让我来替大家尝一尝吧,饿死我了。”
贝爷直接伸手抓肉,无情铁手根本不怕烫手,斯哈斯哈的放进嘴里。
咯吱咯吱……
炸肥肉被送入口中,牙齿与酥皮接触后,那美妙的爆裂声响,在饥饿的时候听起来尤为悦耳。
然而一入口,贝爷和摄影师都是一愣。
竟然是甜的?
而且巨甜无比!
他们还从来没吃过甜的炸肥肉,酥白肉即便龙国也不是一个热门菜品。
随着大家越来越关注健康,许多人都视油脂和糖分如洪水猛兽。
但凡事不能脱离实际。
此时乏饿交织的贝爷与摄影师,吃到这种食物时,简直就感觉被上帝救赎了一般!
那腻人的肥油,和无比珍贵的糖分,让他们的身体的每一个器官,仿佛都欢腾了起来。
这种荒野求生的时候,来上一口热量爆表的酥白肉,真的是太爽了!
“该死,这东西简直太符合我的胃口了!”
“好幸福啊……”
贝爷和摄影师很快就爱上了这东西。
三个男人团团围坐,一大块猪肚腩,没多久就风卷残云的全部解决掉。
摄影师边吃还不忘拍摄画面,这些都是无比珍贵的素材。
一餐吃饱后,贝爷摸了摸鼓起的肚子,感觉身体也重新恢复了力量。
在山中寒冷的夜晚里,脂肪比肌肉更有助于保暖。
荒野求生节目,在加入了另类的嘉宾后,拍摄方法也变得很是另类。
几天的行程,三人多多少少都受了一些伤,但好在都是皮外伤。
而在第五天,完成了挑战之后,回到酒店的贝爷,竟然发现自己涨了五斤!
这简直就是对荒野险境的挑衅!
贝爷自己都没想到,这节目,活生生被墨辰拐成了美食专题。
不知道等片子剪完,发在网络上会是什么效果。
对于这次拍摄,回到鹰国后,制作组看了也觉得非常奇葩。
他们完全没有料想到,这位厨师嘉宾的加入,会把节目的画风都给转变了。
不过这未尝不是一个新的尝试,起码在同类竞品中,这样的拍摄还比较少见。
墨辰拿到片酬,也美滋滋的坐飞机返回纽约。
一个星期,连吃带玩,比开饭馆一个月的收入都高。
难怪大家都想做明星。
不过墨辰即便是在拍这种节目的时候,脑子里想的也还都是怎么制作菜品。
“哎,我这职业病,可能是晚期了。”他自嘲道。
回到餐厅,刚一开门,墨辰就见到一名乞丐走了进来。
“大爷,可怜可怜,给点吃的吧。”乞丐哀求道。
墨辰有点奇怪的看了看那男人。
大概五十出头的样子,头发有点微白,身材很匀称,眼睛好像有点近视。
让他奇怪的是,在纽约,乞丐很少会进餐厅要饭。
繁华的纽约有不少免费食物银行,各种机构也经常在街头发放免费大餐,垃圾桶里也总能捡到没有过期的各种食物。
而这家伙竟然要饭?
第307章 爷爷的……半个弟子?
在这地方,缺钱买某种药的乞丐倒是一大把,但饿肚子的,还真是少见。
老冯等人,虽然也是流浪汉,但不乱买药的话,每个月拿着救济金,甚至可以到龙之味小搓一顿。