墨辰没有使用生小米辣或者辣椒油，而是按照爷爷的菜谱，将小米辣压榨成汁液，与柠檬汁蒜汁以及糖浆混合后，再进行腌制。

这样一来，凤爪的外表看起来光滑整洁，却又不像袋装食品那样味道寡淡。

郭锥将凤爪从凤凰两翼中取出，端详了一下，大口咬了上去。

“bingo!”

郭锥吃惊的瞪大了眼睛。

他咬了一大口，竟然没有咬到鸡骨。

嘴里满满的胶原蛋白，紧实的肉筋嚼劲十足，却又刚好不会塞牙。

再用力嚼几口……

最先占据主位的是清新的柠檬，酸酸的口感一瞬间将味蕾激活，随后辣椒开始发力，在唇齿间火热的舞蹈。

柠檬凤爪不会过辣，这时候来自美洲最北端的枫糖浆开始发挥功效。

酸、辣、甜、一点点咸香，被沁润在凤爪在的调料，竟然爆浆一般的，齐齐从筋肉中涌现出来。

郭锥自问尝遍大部分龙国小吃，但从来没有吃过调味配比如此相得益彰的柠檬凤爪。

他感觉自己的魂儿一下子被勾走了。

没有犹豫，郭锥走回餐车前，直愣愣盯着其他两款凤爪。

“老板，你这里面，是加了大麻么？”

“没有哦，这种东西虽然在你们国家某些州已经合法化，但我们龙国厨子，是耻于放任何能强制让人上瘾的食材的。”

“好吧，那，我再尝尝这款虎皮凤爪。”

“您拿好。”

墨辰收下一百块后，将咖啡色的精致小凤凰器皿递了出去。

咯吱咯吱，这次郭锥直接站在小餐车前吃了起来。

虎皮凤爪的精髓在于香，一般要使用很多种香料，而且选用凤爪时，也多用脚掌更宽厚的土鸡，吃起来幸福感十足。

而墨辰这款布雷斯鸡，角质厚实且弹嫩，筋肉一口咬下去如同咬在猪蹄上过瘾。

咬了七八口后，里面的鸡骨才露了出来，没有一点粘连，干净的像一根象牙小棍。

吃完两个凤爪，郭锥竟然觉得已经不那么饿了，看来这东西还是有些性价比的。

“要不要再试试这款泡椒的？”墨辰看着郭锥的吃相，非常满意。

“要，必须要！”

郭锥没有犹豫，爽快的掏出一百块。

可这样算下来，自己好像赔了一块！

来不及思考，郭锥将嘴张到极致，狠狠的一口咬在了泡椒凤爪上。

“哇，我嘴，着火了！”

泡椒凤爪和柠檬凤爪的区别在于，柠檬的余味以酸居主，泡椒则是后劲以辣为首。

系统给出的泡椒，名为卡罗莱纳死神，在辣度排行上名列第二。

不过经过泡制发酵后，辣度相对减少，酸度提高。

这款特制的泡椒，墨辰取名为魔鬼的余香。

只有先体会到前调的酸爽后，才能在余香里遇见魔鬼辣。

这也完美的匹配了泡椒凤爪的精髓。

而郭锥一大口咬上去之后，一开始没觉得多辣，直到大快朵颐一大半之后，郭锥的脸色开始发青。

“这个拉（辣），这个很拉，这个很拉很拉！”

“啊啊啊。”

虽然说着辣，但郭锥的嘴巴却很诚实，还在不停的一口口咬着丰厚的凤爪。

“哇，这个……”

“爽！”

郭锥觉得自己的舌头有点发麻，嘴唇也好像厚了一点。

但这个口感是真的爽，他在龙国从没吃过酸度和辣度层次感这么分明的泡椒凤爪。

三个凤爪下肚，郭锥觉得自己双眼发直，思绪好像都飘回了龙国。

那里才是美食的胜地，有着几千年的美食文化，远非米国可比。

因为某种原因，他最近一直没有回到龙国，却没想到在纽约竟然可以吃到如此专业且超神的龙国小吃。

“老板，你还会做其他的菜吗？比如更复杂一点的，那种正餐里的主菜。”

“当然。”墨辰点点头。

郭锥眼中露出欣喜，一个念头袭上心来。

“老板，你愿不愿意开一家真正的餐厅，我可以做你的投资人。”

墨辰点点头：“当然愿意，不过我不需要投资人。”

“啊这，哪怕让我入一点股就好，就一点，我的钱可以帮你在曼哈顿租一家门店。”

“谢谢，好意心领了，我还是想自己慢慢赚出开店的资金。”墨辰婉言拒绝。

郭锥苦笑了一下，觉得自己确实冒失了。

这个神秘的龙国老板可是有懂王这样的食客，他如果想拉投资的话，有懂王在前，根本轮不到自己。

为了叉开话题，墨辰指了指郭锥手里盛放凤爪的器皿。

“对了，这个是用上好的糯米制成的，可以食用。”

郭锥愣了下：“这个也可以吃？不过我想把它保存起来做纪念。”