我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(165)
“额这……”
“我就说吧。”王钢铁怂了怂肩膀。
泰深自己独自在纽约做快递员,父母和妻子以及刚生的孩子都在国内。
凭着母亲是米国人,他的英语还不错,但没有什么傍身技能。
每月的六千多收入,要拿出五千寄回家里,自己只留下一千。
可即便如此,他还是咬了咬牙。
“兄弟,就来三碗冷面,算我的。”
墨辰连忙摆手:“不不不,老乡一场,算了算了。”
泰深又拍了拍桌子:“你逼我激眼是不?”
“对了,不许给我免费加别的菜,你这菜都挺贵的,成本也不低,咱不需要那些客套。”
“好好好……”
墨辰摇头苦笑,这大哥真是直爽。
本想着他买单冷面,自己给他加些别的菜,他还偏偏不让上。
走到后厨,开始制作东北大冷面。
面已经备好,如果是时间稍长的,最好在冷水里泡软。
等到水烧开,快速将剪好的冷面放进去,千万不要过分搅动。
大火的话,大概一分钟左右,面汤开始要出现泛稠的迹象之前,快速捞出。
然后放在凉开水里,冷却让面身更加弹脆。
宫廷的酸甜汁已经制作好,用的是梅子醋和精品棉糖。
将冷面放入酸甜汁里,加入鲜辣的鲜族贡品辣白菜、几片西红柿、一把黄瓜丝、半两的秦川牛腱子肉,最后来上一点香菜。
大冷面的用的器皿也非常东北,一般是不锈钢的大碗盆,差不多有小盆友使用的脸盆一边大。
东北菜突出的就是一个大字。
高档餐馆不提,街头巷尾的小馆子里,十多元一大盘的菜,米饭管够。
绝对可以让一个成年男人或者两个小姑娘吃饱。
龙之味这大冷面的量,足够一位米国壮汉吃饱,在端上去之前,墨辰又往盆里放了几个大冰块。
“喝,可以啊,这大冷面真有咱东北的风范,我还以为你这精品馆子,给的量会很少呢。”
泰深看着小脸盆一般大小的冷面,口水已经开始要流出来。
离家这些年,想要在米国吃到正宗的冷面,几乎很难。
泰深原本也不指望龙之味冷面有多正宗,主要是墨辰和王钢铁这两个朋友值得交。
不过等冷面端上来的时候,光是看大熟悉的大碗盆,和冷面上的菜码,泰深已经按捺不住了。
“我尝尝……”
泰深用筷子夹起一绺长长的冷面放进嘴里。
先不嚼面,再夹一片牛肉,一片辣白菜,喝一口冰凉沁肺的汤,嘴巴才开始动起来。
“味儿正!”
“老弟,这汤调的太正了啊!”
“不止,我怎么觉得,我从小到大,也没吃过这么正的冷面呢?”
“这辣白菜……”
泰深闷头狂吃,墨辰和王钢铁也一起吃了起来。
此时店里没客人,屋子里只听见吸溜吸溜的和嘎嘣嘎嘣咬冰块的声音。
第123章 五菱神车惊老外
“哎,得劲儿!”
泰深咣当一声把大碗盆放在桌子上,心满意足的摸了摸自己的肚子。
“好久没吃的这么爽了,这冷面,真够东北的。”
“量大、拔牙、味儿正。”
“曼哈顿果然是好地方,竟然能吃到这么东北的冷面,有钱真好啊。”泰深感叹着。
看了看碗里剩下的酸甜汁和几个冰块,再想想188的价格。
泰深有点不舍的又将汤全部喝掉,剩下的几个大冰块也放在嘴里嘎嘣嘎嘣的嚼了起来。
“哥,这冰块还是不用吃那么多……”墨辰提醒道。
泰深笑道:“这么贵的东西,不吃可惜了。”
坚持付过三碗冷面的钱后,三人又聊了一会。
接下来的一段日子,泰深的钱只够吃快餐了。
不过他还是显得非常高兴,交到了两位同是龙国的小老乡,心情大好。
“兄弟,过阵子你嫂子来看我,到时候我攒点钱,一定带她来尝尝你这手艺。”
“我觉得什么曼哈顿他娘的米其林,你这里的东西,肯定不比其他高档餐厅差。”
墨辰笑道:“等嫂子来了,我请。”
“不,一码归一码。”泰深坚决摇头。
出门前,看了看头顶毒辣的太阳。
泰深忽然觉得,好像也没那么热了?
“这是咋了,一碗冷面下来,给我干透心凉了?”
他身强体壮,又正当好年纪,也没太在意背上冰凉。
正午的阳光一照,那一丝阴气就被阳气中和掉了。
泰深只觉得送快递越来越有劲,还不热,送的单子越来越多。
东北老哥走后,墨辰查看了一下任务。
并没有完成,也没有任何提示。
与君三伏月,满耳作潺湲……