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我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林/人在鹰酱,东方美食占领纽约(111)

作者:月相思 阅读记录

看似好像普普通通,摸上去也感觉不到什么差别。

拿铁勺挖了一块,墨辰放进了嘴里。

“嗯,好凉凉。”

“真的凉凉!”

墨辰觉得自己吃了口那冰块后,内心开始生出一股寒意,虽然身体没什么不适,但总忍不住打哆嗦。

“好东西,我就叫它阴冰吧!”

有了冰块,墨辰开始着手制作冰萃冷泡茶。

第83章 杰克船长

这次用的还是雨前龙井和太平猴魁两款绿茶。

冷泡茶与传统热茶的区别在于,可以减少咖啡碱和单宁酸等苦味物质的析出,对睡眠影响较小,苦味变少,茶多酚等物质不变。

虽然少了一些苦涩,但同样也就少了回甘,喝了也没那么提神醒脑,有利有弊。

冰萃冷泡茶的制作非常简单,用小冰块将茶叶均匀压实,在冰块融化的过程中,热量的转换随着时间,将茶叶慢慢浸出滋味。

不同的茶叶,要按不同时间制作,饮用效果才最佳。

墨辰的两款绿茶,实验了几次后,定在了两小时。

加上冰融化的过程,两小时35分钟后,一杯冰萃冷泡茶才算正式完工。

一夜过去。

墨辰挂着熊猫眼打开店门。

柳宗善第一个冲了进来,身后带了两位龙国面孔的中年人。

“快快,小墨,给我们上那个每天只卖四壶的茶。”

柳宗善兴奋的搓搓手。

其他两人一开始还半信半疑。

直到三壶茶,御前龙井、六百里太平猴魁和桐木正山小种拿上来,他们全都傻了眼。

“有福了有福了,没想到在纽约这地方,竟然能喝到这么纯粹的龙国极品茶!”

“小墨,你这茶每天都供应四壶吗?那我们天天来。”

墨辰点头:“对,但并不是一直都有了,我这里不卖陈茶,夏天过了就只有普通款了。”

“那你这新茶?到底是从哪里弄到的?这价格简直和白送一样。”

“这个……商业机密。”

正聊着,门外一个中年红脸汉子走了进来。

汉子头上戴着红色头巾,长发飘散在背上,一只瞎掉的眼睛戴着一个海盗眼罩。

墨辰看他的打扮,第一个联想到的就是加勒比海盗。

“热啊,有没有冷饮。”红脸汉子进来的理由看起来和碰碰一样。

“您好,我是这里的店主,店里刚刚推出了新品冷泡茶。”

“嗯,你也好,我叫杰克,就来一杯那什么冷泡茶吧。”

一大杯冷泡绿茶拿出来,上面还放着几块阴冰。

“冷茶?”

“那有什么可喝的?”

柳宗善几人对那冷泡茶没什么兴趣,自顾自喝着他们的热茶。

墨辰对这位杰克蛮好奇,坐到他对面两人聊了起来。

“师傅,您是做什么工作的?”

杰克干了一口冷茶,觉得浑身舒爽。

他豪迈的说道:“我在我们米国第一大港口,纽约港工作,我是一名船长。”

墨辰愣了一下:“哇,还真的是做船长的!”

杰克笑道:“不过我可不是海盗,我是搞海产捕捞和运输的,我经常去你们龙国,很喜欢那里的风土人情。”

墨辰若有所思的点点头:“杰克船长,我也蛮喜欢做水手的,请问做水手最需要的是什么啊?”

杰克想都没想就答道:“勇气。”

“勇气?”

“对,你要有面对孤独的勇气,在茫茫无际的大洋上行船,很容易让人陷入抑郁。”

“还有暴风雨,即便有现代化的船只和设施,深海捕捞也仍然是件危险的工作。”

“哦哦,原来是这样,那杰克船长一定是非常有勇气的人。”

“当然,我很勇的,曾经佛罗里达的百慕大附近,我们发现一条幽灵船,上面的船员栩栩如生,我还喝他们喝了一杯朗姆酒。”

杰克船长讲了不少海上的趣闻,墨辰听的津津有味。

以他讲的故事来看,这位船长胆子确实很大。

“嘶,我怎么有点冷?”杰克摸了摸自己胳膊,有点凉。

墨辰道:“不会啊,我店里绿植很多,一般只有正午开一会空调,现在什么都没开。”

“那我怎么总感觉背后凉凉的?”

两人都没有在意,杰克对着冷泡茶的口感非常喜爱,一口接一口的喝着。

“墨,你这冷茶,真是绝了,喝完我不仅不热了,现在竟然还有点冷。”

“喜欢就好,杰克兄是船长,怎么跑到曼哈顿来了。”

杰克神秘一笑:“我们常年出海,靠了岸,总得找到乐子嘛,这曼哈顿的姑娘是真不错,就是我这老腰……哎。”

“这样啊,那我这里有一种东西,你可不能错过。”

“你这里也卖小蓝片?那东西不太好,吃多了第二天头晕脑胀的。”

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