烟雨街(94)
祝余炒面用的是竹升面,煮到散开就捞起来过冷水,然后放点玉米油翻拌晾凉,先放鸡蛋煎到定型,再放准备好的火腿片、午餐肉丁,还要放青菜炒到断生,中间放进红葱头酥和干辣椒段增香,炒匀后把面条倒进去,划散了就倒入提前准备好的料汁,再翻炒均匀就可以出锅,出锅前最后放点鸡精、白胡椒粉和葱花调味。
味道很像路边摊的炒面,但又明显有着不同。
“晾面的时候我没放花生油去防粘的,用的玉米油,池鹤哥你放心吃。”祝余忽然说了句。
池鹤一愣:“……你还记得我花生过敏啊?”
“当然记得了。”祝余笑着把碗筷递给他。
池鹤接过来,道了声谢,嘴角的笑格外明显。
面条吃起来有种干爽的香味,吃到后面要是觉得干或者味道重了,正好配关夏禾给做的荔枝气泡水。
大家唏哩呼噜吃完炒面,慢吞吞地接着吃三明治,是最简单的鸡蛋黄瓜三明治,早上剩的水煮蛋捣碎,和黄瓜丁放一起,再挤入色拉酱,加糖盐调味拌成酱,抹到面包上就成了。
也就一人两小块,没一会儿就吃完了,关夏禾马上来的开心果巴斯克和巧克力千层化到刚刚好,她开始不停地向祝余暗示:
“小鱼,你渴不渴啊?”
“拿上来的冰是不是要化啦?”
“有蛋糕,没有配套的饮料,就好像少了点什么。”
祝余笑嘻嘻地跟她作对:“不渴,谢谢你刚才做的荔枝气泡水,好喝。”
“那是个保温箱,怎么可能这么快冰就化了,出去露营也用的这个箱子,你忘啦?”
“还好,你肚子没饱么,现在就吃蛋糕?”
关夏禾:“……”
大家笑得前仰后合,惠安琪一秃噜嘴,就说了心里话:“不会小鱼不只能治池鹤,还能治你吧?”
池鹤脸上的笑顿时无奈起来,扭头白祝余一眼,没好气道:“她是能治所有人。”
祝余一本正经:“别胡说。”
说完拍拍关夏禾肩膀,“我这就给你做,你要喝什么?”
“黄金矿工!”关夏禾立刻精神了起来。
祝余起身,走到被各种原料和用具占去一大半地盘的桌边,拿出杯子,开始操作起来。
用咖啡机萃取出一份浓缩咖啡液备用,在雪克壶里按比例加入黄杏果泥、糖浆、咖啡力娇酒和直饮水,再把咖啡液倒进去,加入冰块,再准备一杯碎冰,然后盖上雪克壶的壶盖。
她纤细的手指按压在壶盖和壶身上,手腕和胳膊配合着将雪克壶翻转摇晃,冰块撞击壶壁发出沙啦啦的击打声,动作沉稳而细致优雅。
池鹤撑着下巴目不转睛地看她,像是在欣赏一场表演。
等她将雪克均匀的液体过滤进装满碎冰的杯子里,再点缀上一片薄荷叶时,他忍不住鼓了鼓掌。
祝余被掌声吓了一跳,抬头看过去,见是他,便觉得这人在捣鬼,于是嗔了他一眼。
池鹤笑吟吟的,替自己辩解:“我只是觉得你调酒的动作很好看,受到了感染。”
祝余顿时有点不好意思,一边将调好的咖啡烈酒递给关夏禾,一边谦虚道:“我在调酒上天赋一般,一直没学会花式调酒的动作,就只能学英式调酒,其实动作上趣味性少了很多。”
“已经很好啦。”关夏禾抿了一口冰凉的咖啡烈酒,舒服得眼睛都眯了起来。
祝余接下来给惠安琪和乔栋做了他们的,最后给池鹤做了一杯带有一股菠萝汁香甜的野鸽子,再给自己做了一杯冰美式。
用的都是烈酒,初喝只觉得甜啊香啊,到后面酒劲慢慢返上来,大家说话便更加放开,声音也大了起来。
祝余跟惠安琪他们打听池鹤大学的事,惠安琪笑道:“这个老乔最了解,他俩以前睡对床的。”
乔栋晃着酒杯,嘿嘿坏笑:“对对对,我最了解,我连哪个女生给他塞过情书都知道,我跟你们讲,那时候池鹤这狗逼可招女孩子了……”
祝余的眼睛顿时一亮,闪烁出兴奋的光芒,她就喜欢听这个!
但池鹤却莫名不是很愿意让她知道这些事,立刻一口把杯子里的酒喝完,打断道:“小鱼,我想喝逃跑的小熊了。”
祝余回过神来,哦哦两声,起身就往咖啡机那边走。
乔栋声音一卡,问道:“什么逃跑的小熊?”
“酒啊。”池鹤晃晃手里的空杯子,有点得意,“我可以多喝一杯。”
另外仨人顿时不满,关夏禾问祝余:“为什么他可以?小鱼你偏心!”