秀色可餐(196)
她把雪花酥脱模取下来,拿了切面包的锯齿刀,在整块的雪花酥上来回锯,把雪花酥切成方方正正的小块。这是个体力活,虽然雪花酥里加了饼干,又酥又脆,比起牛轧糖来好切许多,但这么一大盘的雪花酥,切起来还是有点费力的。
顾盛看了一会,觉得自己学会了:“我来吧。”
“那你试试。”时绣把刀递给顾盛,看着顾盛学着她刚才的样子,稍稍用力压紧,用锯的方式,将雪花酥小心地切开。他不如时绣来得熟练,切开的时候有些碎裂,但总体上还算完整。
切好的雪花酥,再均匀地在表面撒上一层奶粉,防止粘黏在一起。
时绣拿了一块尝了尝,这次她是临时起意,用的都是小屋里放着的他们之前随手买的饼干和坚果等,饼干不够酥脆,坚果也没有提前烘香,还少了点蔓越莓,不过味道已经很不错了。
顾盛也尝了一块,时绣想起他说过现在换了口味,打趣他:“很甜吧,是不是很符合你的口味?”
“嗯,只要是你做的,都很合我口味。”
“那我下次得做个苦瓜给你吃吃。”
雪花酥装进密封袋里,可以保存一周以上的时间,时绣把这些雪花酥装了八袋,可以给每位嘉宾都带上一袋,好吃又不浪费食材。
时间很快就到了晚饭时间,八位嘉宾也都到齐了,时绣已经很久没有见到过人员到得这么齐的晚饭了。
大家一同谢过给他们做饭的大厨,开始他们在小屋里的最后一顿晚饭。
掀开节目组用来保持神秘感的餐盘盖,一顿丰盛的晚宴呈现在嘉宾们的面前。
晚宴是中西合璧的形式,左边是中餐,右边是西餐。
中餐有烤得皮如脆纸,光泽红润的烤鸭,片成大小均匀的薄片,配上晶莹剔透的荷叶形状的薄饼,旁边是配着解腻的京葱丝、黄瓜条,还有蘸酱,这酱似乎是大厨独门调制的,跟时绣以往在店里吃到过的甜面酱味道有所不同,要更鲜一些,配上外脆里嫩,肥而不腻的烤鸭,别有一番风味。
沸腾鱼和水煮肉片是鲜辣的口味,上面撒着一层通红的辣椒和新鲜的青花椒,浇了滚烫的热油激发香味,黑鱼和猪里脊片得极薄,浸在辛辣的汤底里,嫩得轻轻一嚼就仿佛化在嘴里一般。
各色时蔬都做成了十分好看的形状,有着精美的摆盘,做成了鱼鸟花草的样子,看得平时吃饭没有拍照习惯的时绣,都忍不住掏出手机仔细地拍了几张。
而另外一边的西餐,则是一份低温熟成的安格斯战斧牛排和安格斯眼肉,配上烤口蘑、烤小胡萝卜、烤芦笋,盘边撒了一些玫瑰海盐,放了一小碟黑胡椒酱。
还有一锅巨大的海鲜烩饭,散发着浓郁的番茄的味道,上面铺满了红虾、青口贝、鱿鱼圈、螃蟹等各种海鲜,种类纷繁,点缀着黄色的柠檬片和绿色的迷迭香,热气腾腾。
所有嘉宾一起举杯碰了碰。
第103章
这一餐晚饭, 刚开始所有人还说着不喝酒,喝点果汁饮料就好,吃到后来, 也不知道是谁先提议的,他们都开始喝起了酒, 时绣还记得林也则嚷嚷着, 之前买的酒也不好带,干脆今天就全喝了, 还拉着魏莹一起拼酒。
连几乎不喝酒的时绣, 都被怂恿着喝了几口度数低到忽略不计的气泡果酒, 酸酸甜甜的, 像是加了气泡的果汁饮料, 是荔枝味的, 带了点微微的酒味,像是掺了些甜酒酿一样,还挺好喝。
因为尝不到什么酒味, 时绣就没忍住多喝了一些,结果……酒量差到离谱的时绣, 竟然被荔枝气泡果酒给放倒了。
她第二天早上醒来时,还是昏昏沉沉的,脑袋像是还没醒转一般,她坐在床上呆坐了一会,才渐渐回过神来。
昨晚她虽然有些喝多了气泡果酒, 但毕竟只是小酌怡情的低度数酒,人晕乎了些, 事情还是大概记得清楚的,只是犯困, 很快就爬到床上躺着睡觉了。
这么一想,昨晚都没来得及好好洗漱,时绣静坐了片刻,一骨碌起来,去浴室洗了个澡。
而其他人也没比她好到哪去,魏莹的酒量虽好,但也架不住跟每人都吹一瓶,最后也有些摇摇晃晃,不过幸好他们所有嘉宾的酒品都还不错,把小屋里库存的所有的酒水差不多喝完后,也没有谁说胡话发酒疯,各自迷迷糊糊地回房了。
魏莹睡得比时绣还沉,一直到时绣洗完澡出来,还在呼呼大睡,嘴里还在喃喃地说着梦话。
以往时绣肯定不会叫醒魏莹,但今天就是告别小屋的日子,下午就要和节目组一起离开这里,前往最后告白旅行的目的地了,掐指一算,就只剩三四个小时的时间了,还包括了吃饭的时间。