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开卤味店后,我暴富了(302)

作者:山楂酪 阅读记录

沈沐:“我还没吃过酥锅,今天第一次听说,好像很好吃的样子。”

颜烟回:“好吃的,可香了。”

黄秀兰说好了,她立马往厨房过去。

用高压锅炖出来的酥锅,不加一滴水,白菜里含有大量水分,颜国华正在大火收汁儿。

黄秀兰帮忙端饭碗,收完汤汁的酥锅,也被端出。

鸡块、猪蹄子和五花肉,饱含大量的油脂,被炖煮出来,吸饱了油脂的蔬菜,软软塌塌,一锅油汪汪。

带皮的五花肉,肥瘦相间,里面的肥油被煮出来,吃起来肥而不腻。

瘦肉部分,软嫩不柴,酱汁都被煮进去,很入味。

依照各家不同口味,有酸甜口,有香辣口,她们家今天做的酱香风味。

猪蹄子也好啃,皮质软乎乎,一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里,蹄筋儿也被煮得烂乎,啃着糯叽叽。

鸡块烂乎到,牙齿一嘬,立刻骨肉分离。

酱汁流油,流到嘴角,颜烟拿纸巾擦拭掉。

连吃几块鸡肉后,她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。

整片的白菜叶,炖了许久,梗子嚼起来略有些脆甜,叶片也是软软的,恨不得入口即化。

整片白菜叶,比掰成段的炒白菜好吃。

海带也是糯糯软软的,一抿即化。

煮出的藕片不脆不粉,很入味,有点类似卤藕片的味道。

经过长时间的焖煮,炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞,吸饱了酱汁肉汁。

一口咬下,在口腔里爆汁儿!

第108章 荷包蛋白菜豆腐汤

◎荷包蛋被煎得两面金黄,外皮焦脆◎

饭桌上, 颜国华突然问起卤鹅的事情,问她店里卖的怎么样?

颜烟:“吃完饭, 我问问沈圆和蓝天。”

颜国华颔首:“好。”

扒完一碗米饭,颜烟给自己盛了一碗鱼丸汤。

纯手工打出的鱼丸,不加添加剂和淀粉,鱼丸q弹,有鱼肉的鲜甜,因为加了姜汁,鱼香十足。

咬一口,鱼丸弹牙。

鱼丸低卡低脂高蛋白,鱼肉富含氨基酸, 提供大量鲜味素,不需要加太多调料, 汤水本就很鲜美, 加一点食盐调味, 足矣。

平菇也是极鲜之物, 烫熟后,滑嫩爽口。

它带来的鲜味,与鱼丸的鲜甜加在一起,鲜上加鲜。

吃完两颗鱼丸, 颜烟不满足清清淡淡的味道,拿来香醋, 给自己碗里倒了多多的醋汁。

香醋是纯粮食酿造,七分酸, 三分甘甜, 用鱼丸的汤水冲开, 细细品味, 能尝到粮食经过漫长时间酝酿出的甜香。

热乎乎的一碗下肚,鼻尖沁出热汗,浑身毛孔舒展,一扫疲惫。

窗外,树叶哗啦啦掉落。

室内,一屋浓浓暖意。

饭后,沈沐抢了颜烟洗碗的活儿。

她看出来了,他是在她父母面前好好挣表现。

好叭,给他这个机会。

她把家里的围裙递给他:“给你,别把衣服弄脏。”

进屋后,沈沐脱下外套放到客厅沙发里,身上仅着一件白衬衫。

他给自己套上卡通围裙,两根细绳绕着劲腰,系成个蝴蝶结。

颜烟的目光顿住,停留到他那一截细细的腰。

察觉到身后越来越灼热的目光,他回身,茫然问:“怎么了?”

对上沈沐的纯澈眼眸,更让人想欺负了。

她别开目光:“我刚才想要做什么来着,我忘了,我出去好好想想。”

身后,沈沐眼里的茫然不见了。

他呲着牙花,乐。

来到客厅外,颜烟想着找点事情给自己转移注意力。

对。

她要给沈圆和蓝天发消息,扫见新增99+群消息……

迟疑了下,她点开群消息。

哎哟:【魔鬼啊,你们一个个晒卤鹅。】

呆呆:【好想吃卤鹅。】

小雨漫步:【才半只,根本抢不到!哈哈哈,好高兴呢,哈哈。】

狗头:【又疯了一个,喂喂,精神病院刘主任吗,赶紧把人拖走。】

星星在梦里:【吃到卤鹅的姐妹,到底啥味儿,给我说说到底有多好吃?急需晚上的做梦素材,谢谢。】

水蜜桃:【其实可以搞个煮鸡肉火锅外带打包,然后可以烫个粉丝,烫个方便面。】

颜烟往上面翻,有沈圆和蓝天的晒单,评价还不错。

她问颜国华,想要买五只大鹅先尝试行不行?

毕竟只有少数食客吃到,反馈的信息比较少。

颜国华说:“可以啊,明早我让他给你送,给你杀好了的。”

颜烟担心:“有保证吗?别到时候用死鹅病鹅滥竽充数。”

颜国华:“那就只能买活的。”

颜烟点点头,大不了到时候拿到市场里让人帮忙处理。

洗完碗,沈沐从厨房出来。

颜烟递给他一支护手霜:“用这个涂一下,皮肤不会裂开。”

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