浸泡好的鸭子切成块状，因为用的是老家散养的土鸭，脂肪层不厚，闻着没有太大的腥气。

清水冲掉鸭肉块上的血沫，按照炒鸡肉火锅的方子，多加几片老黄姜，去腥增香。

豆瓣酱炒出红油，烹出二荆条的辛香和辣椒素，加入鸭肉一起大火爆炒，酱油、食盐、五香粉、黑胡椒和料酒调味，给鸭肉上色。

冷水泡开的香料，老卤汤、秘制红油和清水，大火煮沸，转至小火焖煮。

颜烟尝了下汤，味道比正常吃着稍微咸一点，正好。

三十分钟后，关火。

汤水上飘着一层红色油脂，那是二荆条里的辣椒素，看着很漂亮。

颜烟拍了照片，发到群里——

五颜六色的颜：【@所有人，今日新品土鸭火锅45元一斤，三黄鸡火锅45一斤，刚上市的酸甜桔子，6元一斤，数量有限，先到先得哦！】

呱呱：【好便宜的鸡肉，是正经土鸡吗？】

细嗅梅香：【想念奶奶家做的土鸭汤，下雪的时候，往土鸭汤里烫菜吃，暖手暖脚，特别舒服。】

圆圆的兔脑壳：【出鸭鸭火锅了，我一定要试试。】

小雨漫步：【这个桔子不错，光是看着已经酸倒牙，开始分泌口水。】

美少女战士：【这个青桔子，会不会很酸啊？吃不了太酸的，喜欢酸甜口。】

今天也很饿：【哈哈哈，你们还在问，我已经出发了，冲啊。】

贵了说贵了，便宜的，又怕太便宜，不敢入口。

颜烟哭笑不得，她低头打下一串字。

五颜六色的颜回复呱呱：【土鸡很正经。79元一斤的土鸡，是养了一年份的。45元一斤的土鸡，是120天出栏的三黄鸡，价格差在养殖时间上。】

第92章 青桔子

◎果肉粒被咬开，饱满的水珠在舌尖炸开◎

快递员上门取件, 颜烟把放凉的卤鸡装进泡沫箱，几个冰袋保鲜。

冰袋重量, 比卤鸡的重量还沉。

光是快递运费，足够重新买一只卤鸡。

她寄的航空件，约莫两天左右会抵达江陵。

上回嫂嫂给她寄卤鸡，颜烟一直想着回礼，终于等到天气转凉，应该不会坏掉。

毕竟这么好的土鸡，要物尽其用，路上坏掉，她会很心疼。

比丢了一百块钱, 还心疼。

寄完快递，颜烟给宋锦发快递单号, 让她留意查收快递。

收到嫂嫂的回复后, 她开始忙碌起来。

店门口的挂牌, 写着今日新品鸭肉火锅、三黄鸡鸡肉火锅45元一斤, 青桔子6元……也让不在群里的食客们，知道她家上新品。

甜甜奶奶路过时，看见颜烟正搬出牌子，于是好奇上前询问。

得知今天店里又多了一种叫三黄鸡鸡肉火锅, 和土鸭火锅。

还有酸酸甜甜的青桔子。

刚上市的桔子，看着新鲜, 卖得不算贵，一会儿挑几个, 给孙女尝尝鲜。

甜甜奶奶去学校接完孙女下学, 抵达店里时, 发现店里有许多嫩生生的面孔在排队, 又被这帮学生们抢了先。

沈圆排在前面，身后依次是邱可，以及乔装打扮过的郁南知。

店内浓浓的桔子清香，一阵接一阵飘来。

室内飘着各色卤香，各个都是小妖精，勾人得很。

偏偏这股桔子香，丝毫不服软，愣是在一众卤味香气的围剿里，杀出来。

它的与众不同，瞬间吸引住了沈圆的目光。

循香而去，摆放的青皮桔子，油光水滑。

紧接着，沈圆发现圆桌桌面不一样了，嵌进去一个个电磁炉。

靠近收银台的冷柜里，整齐摆放着各式蔬菜、粉丝、菌菇类的食物，蔬菜上挂着晶莹剔透的水珠，很新鲜的样子。

前面的食客点了个鸡肉火锅，用不锈钢小锅装了，颜烟帮她端到圆桌里，开了加热模式，身后可以自助取用消毒筷和碗碟。

沈圆摩拳擦掌，雀雀欲试。

排在前面的两位顾客走开后，很快轮到她。

“我要一份鸭肉火锅，要一团粉丝，一份娃娃菜。”点完单，付款后，沈圆又拿出手机截图，取走昨天预定的卤味。

拿到心仪的卤兔头，沈圆发现颜烟身旁站着个中年女人，也穿着围裙，原来帮忙的叶嘉不见了。

她挑了几个桔子过秤，结账，坐到圆桌，看颜烟帮忙端来锅底，于是问：“叶嘉怎么没来了？”

颜烟回：“她重新返回学校。喏，她跟朋友一起来了。”

顺着颜烟的目光，沈圆一眼捕捉到走进店里的叶嘉和肖芸。

叶嘉身上穿着宽松校服，肖芸打趣说：“好好学习，以后考上江大，你就是我的小学妹。”

看得沈圆感慨不已。

前不久，叶嘉头顶的天空像是要塌了一样，一转眼，雨过晴天，柳暗花明又一村。