水开后，鱿鱼须滚水焯烫几秒了，立刻捞起。

撕去鱿鱼须表面的筋膜，过凉水冲洗。

平底锅内铺一层植物油，倒入刚才过滤掉水分的鱿鱼须，小火慢煎。

鱿鱼须一入锅，立刻发出滋滋冒油声。

它被滚油煎烤，快速回缩，沁出些许水分。

煎烤至五成熟，加入葱姜蒜、半个洋葱丝，去腥提香，继续小火慢煎。

趁着这段时间，颜国华拿一只干净瓷碗，调了个料汁。

生抽、蒜蓉、辣椒面、辣椒酱、黑胡椒粉、孜然粉、五香粉、料酒、少量食盐，少许白糖增鲜，少不了熟白芝麻，搅拌均匀后，浇在鱿鱼须上。

筷子翻动，让每根鱿鱼须上裹满了酱汁。

浓浓的酱香，飘满了整个厨房，红彤彤的酱汁，让颜烟艰难吞咽口水。

颜国华用筷子轻易插进鱿鱼须里，这是熟了的讯号。

关火，出锅。

最后一道鱿鱼须大功告成，终于可以开饭。

颜烟帮忙拿碗筷，洗手吃饭。

筷子夹起一根裹着酱汁的鱿鱼须，须须一弹一弹，看着就很新鲜，一定很好吃！

一入口，口腔里充斥着酱料丰富的口感，鱿鱼须弹弹的，脆嫩嫩，肥嘟嘟。

嚼到后面，带有一股鱿鱼须独有的鲜甜，颜烟竖起大拇指：“老爸，今天买的鱿鱼须好新鲜啊！”

颜国华抬了抬下巴，与有荣焉：“那当然了，这些都是你妈妈挑的。蛮贵，买了六十块钱，焯水后，只剩下这一盘子。”

颜烟说：“现在我也能挣钱了，要不我给家里交点伙食费。”

黄秀兰堵她：“你挣的钱自己攒着，家里不缺你一口吃的。”

颜烟噎住，低头老老实实吃鱿鱼须。

今天吃铁板鱿鱼，明天做个麻辣鱿鱼须，主打一个想吃什么，就得立马搞到嘴巴里。

正美滋滋幻想明天的辣卤鱿鱼须，听见颜国华突然说：“后天是周末，我去你店里做点鱼糕卖。”

颜烟点头：“好呀好呀，前两天甜甜奶奶还问鱼糕的事，跟我说店里有鱼糕了，记得通知她。”

颜国华点头。

晨光微熹，今天起床后天气闷闷的，约莫又要下雨了。

忙完仓库，颜烟拎着鱿鱼须回店里，热出一身汗。

店里冷空调吹得舒服，熬完酸梅汤，清水里的鱿鱼须浸泡开来。

冷水下锅，加入去腥三件套，给鱿鱼快速焯熟，大约焯水三分钟左右，捞起。

加入辣卤汤、清水，适量香料，大火煮开，倒入鱿鱼须，转小火焖半小时。

辣卤汤刚刚没过鱿鱼须，经过半小时焖煮，辣卤汤汁收干，鱿鱼须上裹满了鲜艳红亮的辣卤酱汁，以及花椒粒，白白嫩嫩的鱿鱼须被染上一层焦糖色红油，油润润。

颜烟给自己装出一盘，给家里打包一盒辣卤鱿鱼须，剩下的，拿去卖。

今天的午饭——辣卤鱿鱼须配酸梅汤，饭后水果是一个水蜜桃。

辣卤鱿鱼须不如颜国华做的铁板鱿鱼须肥嫩，鲜甜，这个是麻辣口，煮得很入味，麻麻辣辣，有嚼劲，很惊艳的口感。

辣得斯哈斯哈时，啜饮一口冰镇酸梅汤，特别解辣。

饭后，啃完水蜜桃，桃汁流了她一手，回厨房洗净手。

中午几个小时空闲时间，颜烟给自己定了个闹钟，躺在靠椅里睡个午觉。

迷迷糊糊睡着，她脑袋里冒出一个问题，沈沐好像说他今天还来，不知道今天又给她带什么好吃的？

前天的牛肉包子很馋人，昨天的薄皮馄饨也很好炫。

她炫完全部馄饨，连汤水也炫完了。

睡完午觉，颜烟给辣卤鱿鱼须拍照，发到群里——

五颜六色的颜：【今日新品，辣卤鱿鱼须89元一斤，先到先得哦！】

呱呱：【好贵，呜呜，只能买一两个尝尝。】

可可的巧克力：【@圆圆的兔脑壳，姐妹抱大腿，你懂的。】

南南一小只：【@圆圆的兔脑壳，姐妹抱大腿，你懂的。】

哇咔咔：【呜呜，鱿鱼须，真的贵，但是又好馋。】

圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力：【收到，马上摇人。】

下午营业前一小时半，沈沐准时到店。

他把保温盒拧松一点，递来。

颜烟很轻松打开保温饭盒盖，一瞅，乐了。

今天的居然是鲜肉花卷！

花卷卷边里，裹着猪肉馅和葱花，色泽红彤彤的，应该是肉馅里加了辣椒酱，其中点缀了白芝麻，油汪汪。

白白软软的花卷皮，似乎能脑补到它的松软，看着很好吃的样子。

颜烟小心翼翼拿起一个，咬掉花卷一角。

她瞪大眼，花卷松软得不可思议。

肉馅里面汤汁酱料咸鲜可口，口感是微辣的，一口能咬到大块的葱花猪肉馅儿，很愉悦，很满足。