散步散着，看到路边有一个烧烤摊。

烧烤串串的香气飘来，谁能抵挡得住这种诱惑啊！

颜烟抵挡不住。

黄秀兰也抵挡不住。

于是，又吃了一顿饭后小烧烤。

吃饱喝足，捧着圆肚慢悠悠往回走的路上，黄秀兰感叹：“散步半小时，一顿小烧烤，全白费了。”

颜烟憋笑，听见手机一直在响，是群消息。

1群。

小雨漫步：【买了酸辣柠檬鸡爪鸡爪和虎皮凤爪，好吃，还有姐妹没吃到的吗？】

爱吃肉包：【我。呜呜呜，大家去得好早，根本抢不到。】

可可的巧克力：【我买到了，酸辣柠檬鸡爪有点小贵，不过好脆口，好肥嫩哦！一不小心全吃光了。】

水蜜桃：【我也买了酸辣柠檬鸡爪，感觉不够辣，吃的不过瘾，可以再辣一点吗？@五颜六色的颜】

圆圆的兔脑壳回复可可的巧克力：【所以，这就是你把我那份也吃掉的原因？明天可以预定酸辣柠檬鸡爪和虎皮凤爪吗？@五颜六色的颜】

……

2群。

性感的母蟑螂：【姐妹们，虎皮凤爪真的好吃，炖得软糯糯，一嗦，立马脱骨。】

棉花糖：【很好，馋到了，大晚上的，只能点个外卖解解馋。】

一次干掉两桶方便面：【我每天告诉自己不要点开群消息，但每天都忘记，馋哭了，我在宿舍柜子里找找有没有吃的。】

作者有话说：

沈圆：二哥，你不如一个牛肉包子诶。

沈沐：“？”

第67章 麻辣兔肚

◎麻麻辣辣，又脆嫩◎

整理完预定单。

颜烟给陈志鹏发信息：【陈老板, 我听人说有卖机器脱骨的无骨鸡爪。】

陈志鹏：【有的有的，这个比鸡爪贵点, 你要的话，我给你整点？】

颜烟：【嗯，我把货单发你。】

一大早，陈志鹏拿来颜烟要的无骨鸡爪，又神秘兮兮说：“我店里新进一批好东西，这个给你拿去试试？”

颜烟好奇：“这是什么？”

陈志鹏说：“兔肚，用白酒、面粉和白醋多搓洗几遍，搓到没味道就可以。这个做麻辣口味很香的，昨天你嫂子做了个凉拌兔肚, 好吃的。”

颜烟掂量掂量，还挺沉, 约有两斤左右。

她说：“都是小本生意, 你给我按批发价算进去。”

陈志鹏：“颜老板你可真客气, 多亏你了, 我冷库里的兔腰，又卖出好几箱。”

他说的店里刚营业那天卖掉两千串兔腰，颜烟笑说：“我有位顾客特别爱吃兔腰，他们公司每月聚餐, 都喜欢来我店里订点卤味。”

陈志鹏搓搓手：“挺好，他们公司多聚餐几次, 我多卖几箱兔腰，冷库里的兔腰就能卖完。哎, 你说他们公司为什么每月只聚一次餐啊, 怎么不多聚几次呢？”

颜烟：“……”

临走前, 陈志鹏还嘱咐：“兔肚好好弄, 这个好吃的。”

颜烟把无骨鸡爪和兔肚，运回店里。

昨天颜烟尝了酸辣柠檬鸡爪，感觉不够辣，群里顾客也反应了这个问题。

今天她多调了一份红油辣椒，撒上多多的熟白芝麻增香，无骨鸡爪泡在红油里，果然看着漂亮许多。

这边无骨鸡爪浸泡在料汁汤，被送进冰箱里冷藏保鲜。

那边的兔肚浸泡好，颜烟按照陈志鹏说的，加白酒、面粉和白醋搓洗了三遍，搓到兔肚闻不见异味，才罢休。

拿起一片兔肚，手指捏捏，触感弹弹软软，表皮滑溜溜。

她查过资料，兔肚是兔腹，兔肋处，兔兔真是全身都是宝啊！

颜烟知道牛肚、猪肚、鱼肚、羊肚，还是头一次知道也有兔兔小肚子呢！

洗净的兔肚改刀，切成小块，加入葱姜汁、蒜末、一勺黑胡椒粉、食盐，一起抓拌抓拌。

让它腌制十分钟左右，去腥提香。

腌制兔肚的碎片时间里，颜烟开始熬酸梅汤。

怕兔肚煮出怪味，从卤兔头兔腿的卤汤里，舀出来一部分，加入适量冷水泡开的香料，大火煮开卤汤，倒入刚才腌制过的兔肚。

兔肚容易熟，煮久了口感老，咬不烂。

在卤汤里焯烫三十秒，即可捞出，放到容器里晾凉。

颜烟捡了个块头最小的兔肚，尝了尝，口感很嫩，因为煮得时间比较短暂，基本没什么味道，也没有怪味。

往兔肚里加入常温的卤汤和红油浸泡，让它慢慢吃进卤汤和辣椒油。

上午的准备工作完成，颜烟闲下来，开始考虑今天中午吃什么？

打开外卖APP搜寻一圈，她目光停在某处，图片上红彤彤的辣椒油和密密麻麻的花椒，酱色的烤鸭吸饱了红油，隔着手机屏幕，仿佛能闻见辣椒和烤鸭香。

很好，这家的冒烤鸭成功吸引住她的注意。