比如说, 市场会设立专门的监管和打扫, 别的不说，交三两块钱的摊位费, 每天市场街道都干干净净的, 而且市场也会有专门的停车区域、新设立好几个公共厕所，甚至还设置了警亭, 以保证市场安全。

更别说市场全面无死角的监控摄像头和每天的消杀工作, 以及时不时对商家的健康证、进货渠道、售卖商品以及商品秤的校正等。

这一项项对于消费者权益的保障, 光从那三两块的摊位费里头出, 丁点儿都不够。而且, 小摊被统一规划到固定区域后, 其他街道的门店商家对此也非常满意，不再出现小摊和商铺老板吵架打架的恶性事件了。

最近在家比较闲，林煜文偶尔跟银朱聊天，还从中得到更深的理解。

银朱：“我去市里逛街玩儿也逛过两个市场，不论是早市还是全天市场，发现市场里头有相当一部分摊贩，都是不固定摆摊的。”

林煜文听后来了兴趣，主动给老婆斟茶。

“就比如说市场里出摊的，就有咱们家。咱们卖的农产品不固定，都是这个季节地里产出什么，便在市场摆摊售卖什么。”银朱简单说了两句。

林煜文听后点头，确实是这样！

前几年市里像这种农户零零散散摆摊的还不多，也就是从去年起，陆陆续续会有农户去市里摆摊卖掉自己辛苦劳作的农副产品。

银朱又道：“我问了下，在这之前，很多小农户也都是这么做的。至于中大规模的农户，则会选择把产出卖给中间商，自己只赚取最低廉的初级劳动收入。”

林煜文忽然就豁然开朗了！

是了，就像是他，之前规模还没做大时，也是想办法去市场辛苦摆摊卖掉农产品，等渐渐把产业做大、口碑做起来后，也确实会有超市主动跟他联系，想收购他的农副产品。

不过当时林煜文已经联系好固定餐饮商户了，便就此作罢。

“最近我去市场，就会发现有不少中大规模的农户会跟咱们之前那样，开着小面包车去市场摆摊销售自家农产品。”银朱抿了口茶，笑了笑：“说句可能有些夸张的话，湍市市场会有现在这样的发展，其实跟你之前勤恳出摊，应该会有一部分关系。”

林煜文听后一乐，想了想，还挺满足，笑得贼骄傲：“可不是嘛！刚开始在我摊上买菜的，好多都是上了年纪的，后来也不知打什么时候开始，渐渐就有年轻人了！”

现在这社会，毕竟年轻人群才是主力消费者。一个市场要想发展得起来，光靠中老年人那肯定做不大，也做不长远。

银朱轻笑，嗯了一声，又道：“其实也很好理解。咱们刚结婚时，自己在家开火，我也经常不晓得怎么买菜才能买到比较好的菜，去超市就很方便了，超市进货员已经做好中高低的分类，只需按需购买自己能力范围内的商品即可。”

而在市场买菜，可能会从普通农户手里买到看起来好好儿的、但炒后吃着发苦的生菜莴苣，也可能会买到瞧着挺水灵、试吃也甜丝丝的水蜜桃，结果买回家用自己的秤一称发现少了一小半儿……

再或者是自己明明只要巴掌一点点儿的肉，结果却被肉铺老板一刀下去多了预期三分之一还多的量。若是不买，肉铺老板还会恶狠狠盯着看，粗声粗气讲话，一副不买就要发火的表情。

很多时候，城市里纤细瘦弱的姑娘们很难应对这样场景，更别说还有花式卖惨博取人们同情却卖出去掺了坏的烂菜叶的老头儿老婆婆……

超市的存在，便是给消费者一个很好的筛选，消费者可以不动脑就能挑选到价钱与品质相对平等的商品。

但唯一不好的便是，超市里头的商品都明码标价，几乎不会碰到完全物美价廉的东西。

林煜文之前在公司忙，还真没想到银朱曾为家里吃饭这件事儿，花了这么多心思，踩了这么多坑。

想想自己，平时星期天也会被银朱拉着去逛市场，他跟着一起去的时候，真的很少遇到肉铺那种强买强卖的场景。

银朱闻言，好笑道：“那是你看着高高壮壮的，瞧着不好惹。要是换个书生气十足，讲话还掉书袋子那种瘦弱个儿，你瞧卖肉的会不会也欺负他？”

林煜文别的没听进去，唯独就听到一点——银朱肯定他是个猛.男！

银朱一看他那傻气样儿，便晓得这憨货心里在想些什么了，轻飘飘的白他一眼，继续给他分析：

“不过现在，湍市市政为发展地摊经济，做出这么多努力，相对来说也给很多人排掉大半儿的坑，至少不会出现强买强卖的猪肉老板，也不会出现神不知鬼不觉就上当的七两称。”