谢玉台在心里祈祷着，但筷子却停留在一道黑橙相间的菜肴上，始终落不下去。

“客官，这道菜是‘夜渡枫桥’，选用上等的秋木耳清蒸铺底，上层以酒酿的陈皮砌出栈桥之形，二位若不忌酒水，便可以放心大胆地品用。”

小二还没走远，在收拾完邻桌的残羹冷菜后，见谢玉台举着筷子一脸迟疑，便殷勤讲解道。

谢玉台闻言舒了一口气，幸好没有踩雷。他夹起一筷子放入口中，秋木耳爽滑劲道，陈皮带着浓烈的酒香，清爽与醇香一同沉淀，是他从来没尝过的味道，绝妙哉。

段冷也跟着吃了一块，那张完美的脸上没有出现什么异样的神情。

谢玉台又将玉筷伸向了一道雪白底色、缀有零散玫红的菜肴前。

“这道是‘浪里红尘’，采用慢炖两个时辰的白玉豆腐与本店秘制的樱桃肉搭配而成，雪白为底作浪，樱红跃然其上。客官，请先品鉴豆腐。”

谢玉台换了汤匙，盛起一小块白玉豆腐，其上的樱桃肉瞬间滚落碗底。

“红尘起起落落，命运如浪翻涌。时不我待，天命也。”小二飞快地朝身后瞄了一眼，“福兮祸兮，相倚也。客官，现在可以品鉴樱桃肉了。”

谢玉台夹起一块樱桃肉放入嘴中。肉香诱人，酸甜适度，但在酸甜之外，亦有咸腥苦涩。

既是意指命运洪流，人生五味，便一样都不能少。

谢玉台下意识点了点头，认同其中深意，之后继续转向下一道菜。

这道菜其实谢小皇子能看出它的食材，却不知对应哪一道菜名。

“这道菜名为‘关公战秦琼’，是用今晨新鲜的鸡蛋嫩炒带皮的西红柿做成。之所以叫这个名字，是因为戏台上关公为红脸，秦琼为黄脸，正配了这道菜品的颜色。”

原来如此。谢玉台夹起一筷子放入口中，鸡蛋咸香可口，西红柿顺滑温润。虽说只是一道普通的民间菜肴，但其中滋味也尚佳。

他又将视线转向了一道粉紫色泽，看上去颇为“婀娜多姿”的菜肴。这道菜盛在一个三足彩釉陶盘中，因外形太过艺术，他甚至不忍心下筷。

“这道菜，乃是选用了今秋十月采摘的紫薯和芋头碾磨成泥，以模具制成女子持伞而行的模样，是膳后甜品的首选，名为——”

小二一口气收住，又向身后瞟了一眼。

“虞美人。”

这回谢玉台终于发现端倪。“你到底在看什么东西？”

他一把抓住小二的手腕，拽出了那人一直背在身后的左手，里面俨然是一份食谱详解。

小二操着浓烈的乡音，挠头对谢玉台解释道。“俺们掌柜的太有文化，他写的这些俺们都不懂，就只能一字不差照着背下来。但客人们问得太杂，有时候也会忘词儿……”

谢玉台翻着那厚厚的书册，摇头叹息道。“也是难为你了。”

他将书册还给小二，目光落在最后一道菜上。

“你不用解释，我已经知道这菜是什么了。”谢玉台忽然看向一直不发一言的段冷。“洞庭圆月，采用八百里加急陆运的洞庭鲜笋制成，搭配一轮玉米冰皮做成的月亮，清爽不腻，老少咸宜。”

他冲着段冷扬了扬下巴。“尝尝，是不是你家乡的味道。”

段冷有些怔然，但筷子却下意识地伸向了盘中鲜笋，夹了一根细品着。

笋是那个笋，但做法却与洞庭大不相同。洞庭之地气候湿热，族人喜甜，多以耗油与冰糖炒笋。但雾隐镇地处南极，气候严寒，百姓需要多食盐类以补充体力，便用酱油替换掉耗油，少了一分鲜香，多了一分油咸。纵使是同一片沼泽生长的笋尖，味道也不可同日而语了。

段冷却能明白谢玉台点这道菜的用意。“有心了。”

谢玉台心下欢喜，勉强压低了上扬的嘴角，但却控制不住狐耳开心地竖起。

他高高兴兴地赏了小二一整锭银子。“你下去吧。”

“好嘞客官，您吃好。”小二笑着收了银钱，转身又去招待别的客人。

海洲客栈一楼的酒肆生意着实很好。谢玉台与段冷吃掉了桌上一半的饭菜，门口还在不断进客。有人开了好几坛竹枝酿，酒香四溢，划拳猜点声不绝于耳。

谢玉台其实很喜欢这种热闹，这让他有一种被烟火包围的错觉。

他心情不错，便想带着座位对面那块寒冰一起坠入烟火。

“嘿，段冷。你的家乡是什么样的，能给我讲讲么？”他挑起话头。

“洞庭？”段冷沉思了一下。“洞庭靠近巴山，族人依湘水而居，多出稻谷、湖蟹，族中重礼，多行祭典，尚白色……”

“我才不要听这些干巴巴的描述。”谢玉台撇嘴道，“我想知道，你心中的洞庭是什么样子。三王妃曾跟我说过，她来了青丘之后很思念家乡。我想洞庭之地依山傍水，一定是个很美的地方吧。”