安冉(25)
“洗完放锅里,冷水煮一下,等煮的变色了捞出来热水冲洗一下上边的血沫子,”安冉拿起菜刀把菜心都切了放盘子里,“然后锅里烧油炒糖色。”
他说完,又问了句:“老人没有糖尿病吧?”
“没有,能吃甜的。”韩烁别看头一次学做菜,动作倒是不太慢,按照安冉的吩咐一步步的做,也没手忙将乱的。
安冉在旁边另外一个灶上放高压锅,把刚才炒好的猪蹄倒进锅里,又拿出一个卤料包扔进去,加热水,把黄豆花生都扔进去,盖盖子。
“一起压黄豆花生不就压成泥了?”韩烁在旁边看他动作,没忍住问了句。
安冉嗯了声,“成泥香,我喜欢吃这种的。”
韩烁这边也该炒糖色,安冉在旁指挥,小火,倒油,放糖,等糖融化冒小泡泡,倒肉。
刺啦一声,油性点点往外崩。
韩烁侧身,将安冉给挡在身后,白衬衫崩上好几个油点子。
安冉在他身后探头,拍他胳膊,“快快快,翻炒翻炒。”
韩烁绷着身体,表情也没了之前从容,手握铲子,歘歘歘的翻炒肉块。
“酱油,烧倒些,一下倒那么多就黑了,再稍微放点儿生抽,葱姜段都放里边,”安冉在旁边紧张兮兮的盯着锅,“花椒大料。”
韩烁庆幸刚才自己已经把配料都放到了小碗里边,这会儿他说就一起都倒锅里,“加热水?”
“嗯嗯,对。”安冉点点头,“比肉多些,水炖下去一半再把土豆和盐都放里继续炖,等汤炖的差不多的时候就熟了,可以稍微放些味精。”
韩烁盖好锅盖,擦擦手转头看他,笑道:“也不太难。”
安冉瞄了眼他手背上被油点烫出来的一个小红印子,点点头,“做菜步骤都差不多,味道是靠调料配料的,不放错基本味道不会差。”
韩烁一脸受教的表情,看的安冉发笑。
“这个最少得炖一个小时,你要是有事就去忙,等会儿回来就行。”安冉挑虾线,看他在旁边杵着,有些碍眼。
主要是这位身高马大的,跟这儿站着有些挡光。
韩烁摇头,伸手帮他把掉下来的袖子挽上去,“我没事,你还要准备什么,我帮你弄。”
安冉被他动作给弄得一愣,抬眼看他,又垂眼继续挑虾线,“不用。”
韩烁盯着他侧脸看了大概十秒,移开视线后伸手帮他收拾放在旁边的碗盆,“我把这些洗了。”
“嗯,谢谢。”
温玉奇再次悄悄探头往厨房看,一眼就傻了。
什么情况,这种夫夫一起做饭,你炒菜我加水的画面是他能看的吗!
啊啊啊,八卦之火熊熊燃烧,谁能给他说一下到底是怎么回事!
高压锅上气,呲呲呲的响声换回温玉奇跑远的脑子,他吸吸鼻子,没忍住吞了下口水。
香!
“冉啊~~~好饿~~~”
八卦之火也掩盖不住腹中饥饿,他看了眼放在桌上的袋子,问道:“哪个是你买的?”
韩烁擦干手上的水,从厨房走到他旁边,伸手拿了零食递过去,“都能吃。”
“啊,谢谢学长。”温玉奇赶紧道谢,抓着雪饼的手都因为紧张用了特别大的力气,塑料包装被抓的卡拉卡拉的响。
韩烁对他笑了笑,拆了包□□糖,“吃不吃?”
安冉扭头看了眼,跟自己说话。
他看了眼手上的水,摇摇头。
韩烁捏了两颗糖喂过去,“喏,张嘴。”
安冉眨眨眼,看了看他捏在指尖的粉嘟嘟的软糖,“蜜桃味的?”
“嗯,不喜欢?”韩烁挑眉笑问。
安冉:“喜欢。”他张嘴,韩烁把糖扔到他嘴里。
“我从小就吃这个软糖,味道一直没变。”安冉嚼着嘴里的软糖,甜而不腻的蜜桃味在口腔散开,眯着眼睛很是享受的吸吸鼻子,“好吃。”
韩烁笑了声,“嗯,我也喜欢这个牌子。”
温玉奇就站在旁边咔吧咔吧啃雪饼,眼睛看着那两人,他好似透明的。
听着他俩从软糖料到汽水糖,又从汽水糖聊到泡泡糖,从泡泡糖聊到棉花糖,又从棉花糖聊到巧克力,温玉奇感觉自己有点儿腻了。
他很像问一句你们能不能换个东西聊,除了糖就是糖,怎么那么爱吃甜的!
终于,那边两人换了话题,不聊糖了,改聊其他零食。
温玉奇对系草的认知更上一层,喜欢吃甜食,喜欢吃零食,就,怎么说呢,还挺接地气的。
锅里的五花肉炖的差不多了,把土豆倒进去加了盐,安冉将另外一边的高压锅放气。
温玉奇问了声:“你焖饭了没?”
安冉摇头,“没有,冰箱里有馒头,热一下就行。”