……

翌日，复古美食研究所。

“楼导师，你看我的长颈兽切割的怎么样？”

“可以。”

高科技切割装置就跟水果忍者似的，食材想怎么切就怎么切，只要在屏幕上随便划一划，再难啃的骨头也会切割的要多平整有多平整，省时省力又高效。

楼川岚并不抵触，还玩的挺投入。

切割出来的食材跟用刀处理的区别不大，肉眼很难分辨，过程还很安全。

昨天上游戏之前，助理小白发讯息问她今天课程上要教导的内容，提议可以将神幻江湖里面的烹饪复刻到现实，她干脆就将铁锅炖大鹅作为开门红研究。

今早一来，山风课堂复古院分堂就开课了。

三科室有专门的集体研究室，有40个操作台，今天参加研究的一共22个研究员，据说有很多人都被外派了，没办法参加。

由于食材的供应量并不如游戏里那么充足，楼川岚便让他们两人一组。

每组一份食材，一只大鹅，四个拳头大的土豆。

大鹅为主，土豆为辅。

楼川岚发现这个时代的大鹅，跟她家里以前养过的，不是一个品种。

鹅头格外大，有点像南方那边的狮头鹅，怪不得叫长颈兽。

她以前去南方旅游的时候吃过，那边的烧鹅和卤煮用的大多是狮头鹅，但没吃过炖的，所以不确定口感和东北的鹅种有什么区别。

应该大差不差吧。

“导师，马铃薯也切好了。”

“葱姜蒜等配料和调料、香料也准备好了。”

楼川岚点点头。

高科技切割装置太方便了，程序很灵活，不似乎流水线那么死板，完全可以随心所欲的来，在食材处理方面大大的缩减了时间，人力可能半小时甚至一个小时才能搞定的事，换成高科技只需要五分钟，甚至不到。

她看了眼时间，9点28，开课还不到半小时，两个小时的炖煮时间足够，看来今天可以按时下班了。

还以为得加班呢。

“往锅里加50ml左右的油。”

“可是我们有这么多种油，倒哪种？”

“50ml是左还是右？”

楼川岚抬眼，看向提问的白大褂们，“你们想倒哪种油就倒哪种，想左就左，想右就右，自己决定。烹饪不是制药，在保证食品卫生的前提下，各种质量不需要把控的像制药那么严谨，以免矫枉过正。有的时候灵活一点，成果可能更显著。”

顿了顿，她又道，“我看过你们关于蛋白质、维生素、碳水化合物等与不同种类油比的研究报告，数据很专业，可以在那个基础上加入自己的想法。比如你可能喜欢橄榄油的口感，那就放橄榄油，他喜欢花生油，那就放花生油。至于用量，可以由少至多的调节，每个人的口味都不一样，所以量没办法笼统的固定，要随机应变。”

白大褂们觉得很有道理，和组员研究了一下，一个个先后往锅里倒油。

“中火加热。”

“啪”、“嗒”声先后响起，楼川岚觉得这场面很像自己做化学课试验的场景。

那时候很年轻，她从没想过未来要从事教育行业，如今……

罢了，既然做，就做好，做得越好，命就越能保住。

……

“好香！”

“我知道蛋白质发生美拉德反应时味道很香，但却不知道原来肉质还可以是清香的，这味道可太好闻，上头！”

“胳膊都掐紫了我还是不敢相信这个味道居然是从我的锅里冒出来的，我是谁？我在哪？我在干什么？”

“山风大佬真的好厉害！C组的火都烧到锅里了，冒那么高，她一下就搞定了，还那么淡定，要不是眉毛被火燎掉几根，我真怀疑自己幻视了。”

“而且她的每一个步骤都很细化，但却不死板，天知道我最开始多慌，慢慢的跟住她的节奏，后面的步骤反而越走越顺。”

这边研究员们互相讨论，讲台上，楼川岚正在查看助理小白做的研究记录。

“没有问题，做的很好，谢谢。”

“您太客气了，这是我应该做的。”作为行政人员，小白全程记录，可以是全场为一个一个上帝视角，清楚的看到途中出现多少突发状况，每每都是那个年纪比在场所有人都年轻的女孩子镇定处理，这不得不让人感到佩服。

年龄可能要从判断能力的标准中去除了。

另一边，会议室，一群中高层都在围观楼川岚第一天的授课。

“你说们可不可笑，这些研究员又不是第一次做研究了，怎么能犯出一些这么低级的错误？”

“最后还得让这个比他们年纪都小的小姑娘出面摆平，真实太丢我们复古研究所的脸面了！”