被信任的红豆心里暖洋洋的。“好。”

三人也趁着点时间，把明天的蔬菜肉类决定好，让供应商早上来送。还是按照以往的，均匀些，让客人自己点单，当然也因为红豆厨艺好，所以又推出了主打菜，每天不同，由她自己来安排。

红豆自无不可，这本来也有利于她锻炼厨艺。

当天晚上，红豆兴奋得有点睡不着，一直在想第二天开店。

她还把一道次日要做的例汤在美食谱里解锁了，反复练习过无数次。

汤是应季的，快跨入秋季了，研究一个养生养膘。虽然例汤一般店里都是随便糊弄，但是阳光快餐店历来没有这个例子，极其认真的放着真材实料。

徐家进一早上就看她在忙活了，笑呵呵地说：“今天的例汤一定很好喝。”

汤用的是其实昨天就决定好的猪肺，不过徐家进、王淑英看到红豆收拾的时候，还是有点意外，手法利落讲究，一看就是有经验的。

“我弄弄，徐爷爷、徐奶奶到时候你们尝尝看。”红豆被夸奖得有些不好意思，她一边说着，一边把猪肺洗净，切块焯水，放入大锅中煲着。

些许姜、花椒，半斤猪骨增味。

约40分钟后，放入切好的白萝卜。这里红豆特意把白萝卜去了棱角，更便于久炖，这是日式的处理方法。美食谱的白萝卜猪肺汤沿用了。王淑英看到时也问了下，红豆也给这么解释了。

不过随即，她心里也生了一些怀疑。

这美食谱看上去仿佛是古代的东西，但是居然吸纳了不少现代的东西，又或者说它是与时俱进的吧，红豆有一次就意外地发现了，她改良的一些步骤，其实是为了节约时间，毕竟快餐店有时候是节奏非常快的。只要不影响食物的美味，美食谱居然也会吸纳。

真是一个好东西啊！

红豆也觉得自己是走了狗屎运。

咕嘟咕嘟——

浓汤炖好的声音响了起来，为了把萝卜煲软，红豆用的是中火，后期改小火，以便显出它的清甜润口。

等到颜色变浅，几乎和猪肺汤呈现同样的颜色时，就能结束了。

题外话说一句，例汤是人手一碗，当然也是先到先得。

“好了。”红豆给徐家进、王淑英各舀了小半碗，“徐奶奶，徐爷爷，你们尝尝看。”

汤还很热，但是那股美味鲜甜的香气仿佛也在白雾中凝结。

“好香！”王淑英夸赞。

用美味两个字就足以形容！

时间渐渐到午间，这附近的学生、打工人，觅食的也都出门了。阳光快餐店里人满为患，也不能说那么夸张，不过你传我，我传你，直到这店里多了一位年轻女孩的厨师，就连普普通通的快餐都被她化腐朽为神奇！

“红豆，我说老牛炒菜档里的菜怎么不好吃了，原来你换地方了！”原来在老牛炒菜档的客人，眼尖地就认出了端菜出来的红豆。

和客人结伴而来的人也诧异，“红豆原来在老牛炒菜档上班啊。”

红豆笑着说：“是啊，现在在这里上班了，欢迎啊。”

客人看得出来，隐隐觉得应该是起了龌龊，还安慰红豆说：“现在老牛炒菜档又恢复以前的样子了，没有你做的菜，大家也就觉得一般般。”

店里的客人纷纷搭话，“虽然我才吃过红豆一两天的麻婆豆腐，但是想起接下来吃不到，简直觉得天也不蓝了，云也不白了，人生也黯淡了。”

“哈哈，你真夸张，不过我喜欢。”贾振仁喝着啤酒，一边吃着酸辣土豆丝，调侃着。

“不过要说最好吃，还是红豆的酸辣土豆丝！”

“明明是麻婆豆腐。”

“我觉得是青椒肉丝！”带着同学一起来的高中生王小雨深深附和。

“各位别吵了啊，红豆就是例汤都好喝啊。你们都尝尝啊，白萝卜猪肺汤！”旁边有人笑着说。

他这么一说，原本还在吵闹的人，纷纷想起了自己手边的例汤。

“猪肺汤啊。”王小雨皱眉，“我不喜欢猪肺。”

却见同桌谢佳佳已经品尝了一口，随即展开眉宇，享受极了。“真是鲜得眉毛都掉了！”

理科生，无法准确形容自己心里的感受，可以原谅。王小雨是有点愕然的。

“小雨，你快尝尝看。”

真的假的。王小雨嘟囔一声，眼睛瞅着碗里的猪肺，她还是先喝了一口汤。确实是鲜美，虽然已经不热了，但是口感一点都没有变化。

她眼前一亮。

谢佳佳已经飞快地把汤里的萝卜和猪肺解决了，甚至还盯着她碗里的咽了咽口水。“真的有这么好吃吗？”不喜欢吃猪肺的王小雨犹豫。

“你快吃！”

当王小雨吃了一块萝卜后，很快就能体验到了谢佳佳的那种惊艳了。“真好吃！这猪肺好有嚼劲！”

不只是她，店里很多或是不喜欢喝汤，或是不喜欢吃白萝卜、猪肺的客人当尝了那么一口，瞬间就觉得自己之前喝过的汤，简直就不能称之为汤！

咳咳，不喜欢的食材？没有的，在红豆的手下，仿佛有一种魔力，变得好吃，更好吃，更喜欢吃！

第8章 坊脆皮五花肉

◎苍蝇小馆？◎

与此同时，老牛炒菜档。经过了不知道多少老熟客问店里怎么失去了原来的味道，面对着比起之前少了不知多少的客流。老牛最近心情是愈发不好，就连店里做事麻利的洗碗工春梅姐无缘无故都被骂了好几次。

更别提王新成这个罪魁祸首了。

“争争争，闹闹闹，现在好了，人家跑到人家的店里上班了，赚不到钱，有意思吗？”老牛这脾气就是对王新成发的。

“叔，谁也没逼她走啊。她自己跑的。”王新成软声，却是睁眼说瞎话。

老牛瞪了他一眼，不爽地说：“真是烂泥扶不上墙。”

王新成眼睛都红了，心里也觉得委屈。谁知道那丫头会那么倔，竟然自己就跑了。要说一开始，他开心得不行，可随着红豆离开，弊端就出现了，店里新增的客人大把都是为了吃红豆的炒菜而来的。还说她的炒菜有一种特别的魅力，一天不吃难受，越吃越开心。

王新成当时还忍不住在心里腹诽，怕这是那丫头给他们下了东西，上瘾了吧！

可是随着客人愈来越少，恢复了从前的样子，他这个二厨也没什么用武之地。

无论蛋炒饭，还是炒河粉，人家都说什么曾经沧海难为水，根本就不太点了！

猛然地，王新成有点怀念红豆在的日子。

可他哪能承认，他早就巴不得那丫头走，恢复他的二厨身份。

“叔，我会努力的。”

老牛：“你长点心吧。”

旁边的洗碗工春梅姐似笑非笑，就是这么一点笑惹到了王新成的脾气，在老牛走出了厨房以后，他就冷冷地看了她一眼，“我能逼走她，难道不能逼走你。”

这就拨弄起春梅的心情了，她讥嘲地瞥了王新成一眼，“呵呵，你还真以为这老牛炒菜档就是你的天下了，谁怕你咯？”

说完，竟然是头也不回地从他身边走过。

“你……”王新成气得脸上都红了，他骂了一声：“泼妇！”

自此就和春梅结下了龌龊。

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李天元博士后，最近从国外回来，吃腻了西餐，一回国后是心心念念地觅食各种中餐。当然，他从来看不起路边的苍蝇小馆，惯来去的不是私房菜就是大酒楼。吃了佛跳墙，也吃了北京烤鸭，肚子里有货，也知道品尝美食。

自认为是会吃的人。

高傲得不行。

他爸听着他的自吹自擂，好笑：“就这也叫吃遍了？要我说，在你眼中有些苍蝇馆子那才叫一个绝，比什么大师、神厨做的不知道好有滋味！儿子啊，你这就是吃得太少。”

李天元不以为然，觉得是他爸迂腐。“路边的小店连卫生都保证不了，能好吃到哪里去？”