清穿之咸鱼德妃小食堂(6)
于是她便寻了过年做糕点的银刻模子出来,有梅花,竹叶,荷叶,蝴蝶一类的模子,又用甜菜,浆麦草切碎,拧了粉色和草绿的汁子来,调进面团,用模子做出不同花哨的模样来。高汤是常备的,不用现熬,浓浓的老母鸡熬出来的一碗高汤煮上一锅花花绿绿的面点,煞是好看。
面点吸足了浓浓鸡汤的香味,可以说是又好看又好吃。
小姑娘一个接一个地往嘴里塞,一边塞一边看着不同的图案。
“这是……”她歪着头,看着勺子里圆头圆脑的小动物。
“这是小猫!”晴竹脸有点红,她看光是小花小草,便捏了几个小动物进去,谁知鸡汤一煮,小动物们个个气吹地鼓起来,面目全非。
“我看是小猪!”小姑娘咯咯地笑起来,啊呜一口吃掉了小猫。
转眼间,一大碗面点伴着鸡汤就已见底,小姑娘喝得满头大汗,意犹未尽地舔着嘴角。
“现在可以喝我的蜂蜜饮了吧!”虽然已经饱了,但小姑娘依然小小年纪便无师自通了“甜品是装在另一个胃里”的真理。她还惦记着自己的饮料,若不看牢些,说不定这两个宫女就偷喝了!
“当然可以。”淑岚打开食盒,用手背贴了贴瓷壶,还好,这会不至于完全散了冷气,也不至于喝下去冰了肠胃。
说到这饮料的做法,淑岚忍不住有些肉疼。御膳房里蜂蜜常有,柚子却是冬天的水果,这会自然是寻不到的。去年两广总督进贡了十余个柚子,交由御膳房处置。品相好的剥出来供到御前,有几个撞得狠的本来要被扔了,被淑岚留了下来,只把柚子皮切得细细碎碎,再用沸水反复煮出苦味,再捞出来就只余酸酸的柑橘清香。再将去了苦味的柚子碎进砂锅煮,上面铺了满满的一层□□糖,待到糖液熬成浓浓的糖浆,糖液完全浸透柚子碎为止。淑岚寻了个干净罐子,将这些浸满糖液的柚子皮碎铺进罐底,用浓稠香醇的蜂蜜封了,便可长期保存。
柚子皮本就不多,过水之后更是缩水不少。除去中途被晴竹和雪雁偷吃的那些,淑岚只做成了小小一罐。本打算慢慢留着吃,为了讨好小姑娘的嘴巴,也只好咬咬牙掏出来,狠狠挖了一大勺来冲水。但效果还真的极好,她自己尝了一口,蜂蜜的醇香,柚子的清甜相得益彰,比现代的奶茶店里买的要真材实料多了。
淑岚取了个洗净的茶盏,给大公主倒了满满一杯柚子蜂蜜茶。
“哇——”小姑娘眼睛都瞪圆了,望着那冒着凉气的金色茶汤直吞口水。
待淑岚倒完,便端起茶盏一饮而尽,又颇为豪迈地将茶盏放下,眼睛炯炯有神地盯着淑岚:“好喝!再来一杯!”
看小姑娘喝得一脸满足,淑岚身为一个厨师的心情得到了极大的满足。
大人吃菜总是遮掩自己的情绪,让她总是分不清是真的好吃还是商业互吹,只有小孩子直言不讳地说出喜恶,才能让淑岚感觉到真实感。
她看着眼前的女孩,算起来不过五岁,本该是在妈妈怀里尽情撒娇的时候,若是作为亲王家女儿长大,必是金枝玉叶,无忧无虑地长大。只是一进这重重宫门,虽然说名义上是公主,比亲王之女要尊贵不是一点半点,但行动总要守着规矩。
瓷壶容量并不大,倒了几番之后就空空如也了。
“大公主,喝完啦。”淑岚一脸遗憾地晃了晃瓷瓶。
“啊?”小姑娘的表情肉眼可见地垮了下来,她似乎还心有不甘,拿过淑岚手中的瓷瓶又倒了一会,直到最后一滴液体也从瓶口滴落到杯里,才依依不舍地喝下了最后一口。她眼巴巴地看着杯子,一副想用舌头把杯底也舔一遍的样子。
“没有了,就这么点儿,我没喝够嘛。”大公主嘴角一秒向下,一副咧着嘴又要闹起来的表情。
淑岚见她又要进入耍赖模式,忙对她做了个嘘的动作。
“若是大公主哭闹起来,被嬷嬷听见了,必定要怪罪的。”淑岚故作一脸愁苦,“以后大公主只能继续顿顿喝粥了。”
一听到要顿顿喝粥,小姑娘立刻捂住了嘴,脑袋摇得像拨浪鼓一样。
“不光是粥,而且是没有八宝咸菜,没有肉末菜末的粥。”晴竹在旁边添油加醋。
眼看着小姑娘又要被吓哭了,淑岚赶紧对戏精上身的晴竹做了个适可而止的动作。她蹲下来轻轻捏着小姑娘的肩头,压低了声音说:“大公主想不想天天都吃好吃的?”
“天天都能吃?天天都能喝上蜂蜜饮吗?”小姑娘的眼睛一亮。
“是啊,而且啊,还不止这些呢。我会做的可不止这两样。”淑岚扳着手指头,“枇杷秋梨饮啊,杏仁酪啊,蟹粉酥啊,桃子蒸饭啊……多了去了,我一天做一样,公主也够天天都能吃不重样的。”
不管能不能做,先把牛皮吹出去!淑岚绞尽脑汁地从二十多年的美食储备里检索了数种甜品饮料,再一看小姑娘,此时已经不自觉地张大了嘴,嘴角也很没形象地流下了一丝口水。
“如果大公主想吃的话,我可以天天做给你吃哦。”淑岚眯起眼睛,很显然,自己的牛皮吹得很成功,小姑娘乖乖走进了自己的圈套。站在旁边的晴竹仿佛一瞬间看见淑岚像狐狸一样得意地摇起了尾巴。
“嗯嗯!”小姑娘无比激动。
“但是呢,这是有条件的。”淑岚狐狸终于露出了牙齿。
“哦!”小姑娘像是明白了什么似的,从椅子上扑通一声跳了下去,哒哒哒地转身跑进了卧室。
“她去干什么了?”淑岚看着小姑娘跑走的背影,丈二和尚摸不着头脑,她看了看晴竹,晴竹也摊开手摇了摇头。
不过时,小姑娘又哒哒哒地跑回来了,只是抱着一个做工精致的木匣子。
“这是什么?”淑岚望着捧着木匣子气喘吁吁的小姑娘,这匣子看起来有些重量,小姑娘抱着都有些费劲。
“你,你要是天天都给我做,我就把这些全给你!”小姑娘一脸认真,把木匣放在饭桌上,然后哗啦一声打开了木匣的锁扣。
“哇……”淑岚和晴竹只觉得眼前一花,这下子流口水的变成了她们俩。
作者有话说:
第5章 、百宝匣
木匣子锁扣打开,里面尽是晃眼的黄白之物。
盒子里最晃眼的是一对水头极好的玉如意和一对金缠枝玉兰手镯,淑岚只看了一眼,也看出盒子下头还垫着不少碧玺,青金,猫眼,珍珠,各色宝石,再下一层便是满满的银锭子。
“你若天天给我做好吃的,这些我就都给你!”小姑娘将手中的百宝盒往淑岚面前豪迈地一推,小脸上尽是自己做了一笔好买卖的得意神情。
这下轮到淑岚手足无措了,上一辈子她只在博物馆和珠宝店看过这么多好东西。
“这……这么多东西,大公主是哪里得的?怎么就随随便便拿出来了,快好好收着,别弄丢了。”淑岚感觉自己舌头都要打结了,手忙脚乱地就要盖上百宝匣的盖子。
没想到小姑娘却并不在意的神色,“这个是去年生辰皇帝赏的,这个是太皇太后过年的时候赏下的,这个……是恭亲王福晋进宫的时候送的,让我赏人用的。”
淑岚还没说什么,感觉晴竹拉了拉自己的衣角。
“要不,就,就收下几个。反正大公主也说了是赏人用的嘛。”自从大公主捧了那个百宝匣出来,晴竹的眼珠子就像粘在上面一样,没离开过。
“小孩子的钱你也骗!”淑岚捏了一把她胳膊,让她清醒点。
她看着眼前的小女孩,倒有些心酸。她口中的恭亲王福晋,想必就是她的亲额娘了。大公主才满月就被抱进宫里,做额娘的就算是理性上懂得这样是对女儿最好的出路,但恐怕私下里也饱受生离之苦,肝肠寸断。亲王家命妇非诏只有逢年过节才有进宫的机会,女儿就在面前,却要以公主之礼对待,时时不能越了规矩。恭亲王福晋怀着怎样的心情,精心挑选首饰和金银送给女儿傍身,只希望女儿在宫中过得好点?