双厨(78)
只见他面前的锅里装了七八分满的鸡杂和各种调味料,他两手抓着铲子在锅里来回搅动,那场面哪像做菜,就跟做糖炒栗子差不错。
崧筠见他一边搅动,一边额头蹭在胳膊袖子上擦,便知他肯定是出了一头汗,心疼想去帮他擦擦,又觉得还是别挤进去添乱的好。
盯了一会儿,鱼、鸡和虾都出了锅,挨个盛在盘子里,被等着的婶子们摞在托盘里迅速端了出去。有帮忙的小伙子两人端起大锅出来,舀着外面水桶里的水迅速地把锅刷一遍。
汪昊那边的酸辣鸡杂也出锅了,他一回头,看见人群外边的崧筠,便咧嘴一笑,让帮忙的小伙来盛菜,挤出来跟崧筠说话。
崧筠见他一摘帽子,寸头呼呼往上冒着热气,抽了张纸巾给他擦汗:“累坏了吧?”
“嗐,炒菜嘛,跟我平时上班差不多,就是家伙事儿大了点。”汪昊搂着白牙嘿嘿笑,“你在这儿看我呢?看了多久了?”
“就一小会儿,我刚过来。”
“你那边忙完了?”
“嗯,都做好了,摆在里头,最后上就行了。”崧筠手里一直拿着那覆盆子提拉米苏,这会儿从兜里掏出一次性勺子,撕开包装,舀了一勺送到汪昊嘴边,“尝尝。”
汪昊“啊呜”一口,把提拉米苏抿到嘴里:“啧啧,好吃!他们肯定都没吃过。”
“好吃你就多吃几口。”崧筠把蛋糕纸杯塞进他手里。
汪昊三下五除二,很快就把一个小纸杯全吃干净了,扔到旁边垃圾堆,眉开眼笑:“带劲!”
“你快去忙吧,我不打扰你了。”崧筠见小伙们快把汪昊的锅给洗干净了,就推着他回去。
“没事,硬菜基本都上完了,我再做个四喜丸子就完活儿了,最后一个上,不急。”汪昊捏捏崧筠的脸,笑眯眯地说,“小乖,你也挺高兴的吧,脸上一直笑,和平时不一样。”
崧筠大大方方承认:“可能被这气氛感染了吧。”
寒冬虽是一片荒凉,村落也简陋,像是只有黑白灰三色般单调,唯有这里一片喜气,处处都是耀眼的大红色,环境与装饰形成了强烈的冲突,带动人的情绪也变得浓墨重彩起来。
“不过……”他忽然看着汪昊的眼睛,笑了笑,“可能还是因为你在这里。”
如果没有汪昊,这里一切也与他毫无关联。
但是汪昊在这儿,他就陡然与这里亲近了起来。
汪昊一听这话,激动得不知道怎么好了,四下回头看,到处都是人,他身上穿着脏脏的围裙,也不好去拥抱崧筠,最后只能不解恨地捏了捏崧筠的鼻子,咬牙切齿道:“你真行!回去一定办了你!”
崧筠凑到他耳边,轻声说:“我等你啊!”
汪昊迅速偏头,在他脸上亲了一口,露出一个得意而又开心的笑容。
接下来的热菜还有莴笋炒腊肉、豆腐烧肉、上汤时蔬和拔丝苹果,汪昊的四喜丸子也简单,丸子已经预制好,加了佐料放蒸锅里去蒸,然后再把葱姜大料捞出来,把蒸出来的原汤在大锅里烧开,最后加水淀粉勾芡,浇在已经码在盘子里的丸子上。
这是家乡婚宴固定的收尾菜,一来取四喜和团圆的好意头,二来取丸子的“丸”的谐音“完”,表示菜上完了,大家不用再等下一道菜了。
稍后主食有馒头、花卷、米饭和面条,这些便都由来帮忙的婶子和小妹们来做,让辛苦了两天的大厨们好好歇一歇。
前边的人都吃完了,大厨们才围着支在帐篷里的圆桌边,享受自己做出来的这些美食。这些都是锅里最后剩下的菜,单独盛出来放在一边,口味不受影响,虽然有些凉了,但依旧非常好吃。
崧筠不算太饿,看汪昊狼吞虎咽的,便帮他夹鱼肉,剔去鱼刺,免得他稀里糊涂的再被鱼刺给卡了。
“怎么今天这么贤惠?”汪昊笑着问。
崧筠无奈:“我也不是没心肝的人好吗?吃你的饭吧,别跟没被人疼过似的。”
吃到兴起,老张举着杯子里的酒站起来,有点激动地说:“这次多亏大家帮忙,我在这儿敬各位一杯!先干为敬了!”
众大厨一听,也都纷纷举杯:“张哥见外了!”
“就是!咱们就干这行的,下回有事尽管招呼!”
“婚宴多好,大家都沾沾喜气!”
“干了干了,咱们都干了!”
崧筠平时不喝白酒,而且也不太喜欢被人这么劝,然而今天他却没有丝毫不悦,主动端起小酒盅,仰头一饮而尽。
白酒口感实在辛辣,令他唇舌发麻,但回头看到汪昊惊讶的表情,他又觉得非常开心。
这好像不是过去的那个自己,但他却很喜欢。