流氓学霸(406)
单是从猪肉本身,迪庆火腿就已经赢了,因为这里用的是”
藏香猪“。
腌制到位的迪庆火腿,风味美绝。
尼西土锅鸡也是香格里拉一绝。
当吃天然虫草散养的藏香鸡,碰到千年手工艺的尼西黑陶土锅,再放进点松茸,那真是无敌了。
藏香鸡汤色泽金黄,浓香扑鼻,鲜香味美,品尝过这种滋味的人只怕今生难以忘怀。
尼西老字号火塘土锅鸡:本地人都推荐的一家店,都是用的一斤多的仔鸡,鸡肉炖起来特别嫩,汤也非常鲜。
当然过林卡的重点还是吃,大块腌制好的牛肉、猪肉、排骨烤起来香到失去理智。
还有云南人烧烤必不可少的糯米肠、小瓜、土豆片和玉米,再来罐冰镇的啤酒和大片西瓜,真是感觉在过神仙日子。
喝完啤酒,他们又将前往下一个目的地,从小中甸离香格里拉市区大概半个小时的车程,那里森林青翠、草原连绵、鲜花遍地,还有独具风情的藏房和散养的牛羊和湖泊点缀其间,是个养眼又养心的过林卡首选之地。
还有不知道的奇妙“水果王国”
在其他藏区,水果就是奢侈品,但是在大香格里拉,由于河谷和日照的天然优势,当地盛产的水果不仅品种多,而且甜且多汁,重点还价格便宜。
从来不敢想在藏区可以实现水果自由,香格里拉就能轻松圆了这个美梦。
在内地吃蓝莓只能小盒小盒吃,在香格里拉就可以抱着盆吃。
这里江边生长的蓝莓,比低海拔和多雨的大理种植出来的就是甜,差不多每年这个季节,市场里的蓝莓都是堆着卖,一点也没有水果店里的蓝莓的娇贵样。
香格里拉面积巨大,地形众多,并不所有地区都是寒风呼啸。
在温暖湿润的峡谷地区,火龙果也可以肆意生长,而且大多都是红心的,又鲜又美,要多好吃有多好吃。
陈琛此时手里握着一个苹果,这是云南的丑苹果,味道鲜甜入口多汁,那是属于秋天的”
精彩“。
而在夏天,香格里拉峡谷里的果树上都挂满了红黄相间的小苹果,酸酸甜甜,玲珑可爱。
在香格里拉,除了常见的丰水梨和雪梨外,还有小小的青皮梨和形状和造型都很奇特的叫不出名字的”
新型梨“。
不过随便哪个品种,都清甜可口。
高原美酒——哟,嗝……喝一口就丢魂。
香格里拉不仅有美景、美肉、美人,而且还有无与伦比的美酒。
无论是葡萄酒、粮食酒,还是啤酒,口感和品质都是外地根本无法比的。
还有比在美似天堂的风景里,吃着肉喝着美酒更快乐的事儿了吗?没有!李淮作为一个单纯地凭口感和喜好来认定酒的“伪酒鬼”
,维西的冰酒真是他最爱的酒,甘甜的口感,馥郁的果香和淡淡的酒香,喝一口就根本停不下来。
于是就给陈琛灌酒,灌着就有点醉,醉了的陈琛当即就揍了李淮一身,表示自己的不满。
不过,香格里拉是为数不多的产业化的国产精酿啤酒。
青稞酒对于藏族人来说就是饮料,在藏区遍地都有。
香格里拉的青稞酒大多用的是山泉水酿造,所以入口的口感非常好,有如置身山间闭眼似乎听到有泉水叮咚一般的声响。
李淮其实挺想把酒带回去,可惜离开了这里酒味似乎又会改变,口感会有区别,这一切似乎是与气候各方面有着很大的关系。
如此周游一圈,不过简简单单的却已经用去了四天时间,他们的最后一站是去维西县塔城乡,其宗村是一个藏族聚居的村子,这里环境可谓山清水秀,田园村舍倚山临江,掩映于各种果木的浓荫之中。
村子东面约6公里处的高山,人称阿海洛山,又称达摩山。
此山树木葱郁,山顶有巨型岩崖,达摩祖师洞位于崖壁上。
此洞本为天生岩洞,藏传佛教传入迪庆后,民间传说达摩祖师在此山洞中面壁十年而成佛,在洞壁上留下面壁影像、留下顿足成洼圣迹,此洞由此便得名达摩祖师洞。
每月的初一、初十是当地人认为上香的好日子,所以这两天也是了解藏传佛教的最佳日子。
这里已经是三江并流腹地,逆澜沧江而上由滇入藏茶马故道上的同乐村,位于迪庆维西傈僳族自治县叶枝镇高山峡谷中。
作为澜沧江流域典型的最古老、最具特色的傈僳族村寨,整个村寨只有百余户人家,几乎全部都是傈僳族人,是维西县最具代表性和最古老的傈僳族山寨。
这里保存着云南规模最大的木楞房,以前因为交通不便只有少数驴友知道此地,现在交通方便了,不过也很少有游客会想到这么偏远的地方来走走。