总裁每天套路我做饭(127)
“不、不可能。”杜兰对着那一份炒饭自言自语道:“我不明白,为什么在三档的火力先入油锅的盐葱依然保持这样充足的水分,本应该会泛苦才对。”
老厨师的直觉,方明浩当时说过和杜兰一样的话。
“你是怎么做到的?”方明浩替杜兰向于小荣问出了他的困惑。
“油苦的问题啊……”于小荣到现在也看明白啊:“师父和我说了之后,我试过许多种方法,一直试,一直都不行,后来我甚至想,大概我弄错了,本来就不能先下盐葱吧。”
“但反过来的话,味道就更不对。我就只能一直试下去,后来试了几百上千次,突然有一天,就对了!”于小荣高兴道:“我也不知道是怎么对的,反正就是对了!”
萧斐开口解释道:“是力道、火候、颠勺的角度和速度,一点也不能多,一点也不能少。才能做出恰恰好,多一点就糊了,少一点却不够爆香。”
……杜兰开始沉默地思考着什么。
方明浩不也再说什么,他给自己盛起了一勺,开始吃起来,然后享受吃饭的味道。
尝自己的饭和尝别人的饭永远都不一样,但方明浩从太小的时候开始就是个太优秀的厨师了,他一直都习惯了只尝自己的饭,很难尝下别人做的饭。
直到他尝到了于小荣做的饭。他尝着他的饭一点点地走向完美,一天天一次次每一次都在改进。
现在他再去尝于小荣的饭,甚至还觉得今天做的炒饭又比昨天好上了那么一点点。
方明浩转身对杜兰说:“大概这就是厨艺吧,或许就是我们一直在追求的东西。它应该在生活里,不在赛场里。”
“你现在还想要比么?”
杜兰始终没有再说话。
第76章 大结局
“水晶港湾”争夺赛终于开始了!
一上午的临时暂停让所有人都摸不着头脑,大家都猜测纷纷地。
有人说方明浩后台揍了杜兰一顿,就此一揍泯恩仇了。也有人猜测方明浩在后台和评委已经达成了某种内定。
总之往好的方向猜的不多,人大都是这样。
三位评委就位的时候,菲利普·杜兰看起来更严肃了,刘老师还是那么个笑面团的样子,孔莎莉小姐整个人的情绪却明显高昂了,她整个人脸色一新,又是个俏皮的小姑娘了。
于小荣好奇地不行,直到开赛前还一直缠着萧斐:“您到底跟她说什么了啊?搞得跟整容似的,这段位也太高了吧!可以教教我么!”
萧斐就不太理他:“小孩儿别问那么多。”
“我不小了!”于小荣嘟嘟囔囔地:“我都有……”
我都有男朋友了我!哼!
他知道陈东阳就在不远处,站在熙熙攘攘的嘉宾里面,可能端着一个高脚杯,可能跟什么人寒暄着,但是目光时时刻刻都在注意着自己。
于小荣也不知道他是从什么时候获得的这种自信,但他就是有一天,突然间就获得了,就像他的炒饭一样。
他不再担心他和陈东阳差的太远了,因为没有人能做出自己做的那样好吃的炒饭。
“比赛开始——”
白炽灯下,方明浩将祖传的大黑龙刀端在了掌心。
他用沾了水的软布去擦那已经磨得锃亮的刀面,一遍、两遍。他的眼神隐在了自己眉骨下的阴影当中,看不清在想些什么。
萧斐就站在旁边静静地看着他,他眼里都是平和与安定。
方明浩将掌中的刀举过头顶,那张牙舞爪的大黑龙在灯下闪出了一缕银色的亮光。
“这是祭刀。”萧斐轻声对于小荣说。
“祭……什么?”
“祭先人。”萧斐说:“先人就是之前活过的和你、和他、和我们一样的人。”
周围人都开始着手准备料理,只有方明浩一个人还对着那把刀合目,迟迟不肯开始。
“方师傅!”一个清脆的女声传了过来,是孔莎莉走了过来:“你要晚了!”
“……好。”
方明浩终于睁开了眼,他睁开眼却也不太敢去看孔莎莉,就只是顶了顶自己头上的厨师帽,然后将一条鲜鱼放在了料理台上。
“我做评委可是很严肃的,我一点不会留情的!”孔莎莉用那种甜甜的娇嗔的语气在对他说着。
于小荣听的都打了个哆嗦,他下意识去看身边的萧斐。
萧斐却脸色如常,他甚至还和孔莎莉交换了一下眼神,彼此相视而笑。
方明浩多年前做家庭教师时的一次不告而别成了孔莎莉的心病,一场有始无终的初恋,就像梗在心头的刺,让你永远都不知道哪里错了,却就此学会了怀疑自己。
萧斐刚才去帮她拔下了那一根刺。
于小荣依然是一头雾水。