方正国的拳头紧紧捏起,指甲深嵌入了掌心,开始打起了如意算盘。
活动开始了,众人纷纷抄起厨具,争先恐后地展示自己厨艺。
辰良取过一块新鲜的猪肉,抄起刀具,手起刀落,再次展现了那手漂亮的刀法,将猪肉剁碎,再将洋葱和番茄切成丁状,大蒜拍散。
起火烧热油,待油沸腾后,倒入蒜末、洋葱末煸炒,不一会儿,香味就蹿了出来,他将番茄丁拨入锅中翻炒片刻,一边翻炒一边观察,哪块番茄丁没炒到,就捞到锅中心翻炒,等到番茄变软后,倒入碎肉和番茄酱,撒上少量黑胡椒和盐,挤入柠檬汁,调至小火,煮到酱汁浓稠后才关火。
他往意大利面中倒入小量橄榄油捞匀,再把香味四溢的茄汁肉酱浇到意大利面上,撒上少许芝士粉,一份茄汁肉酱意大利面就做好了。
茄汁中揉着一股说不清道不明的清香,香气像一阵龙卷风,霸道地席卷了众人口鼻。
“什么东西,这么香!”一位心直口快的主厨嗅到了香味,蹿到辰良面前,浓稠的酱汁像座小山一样笼罩在面条上,鲜艳的红色酱汁强烈刺激着人体感官,瞬间唤醒了饥肠辘辘的饥饿感。主厨眼都绿了,连问一句这是什么面的时间都没有,就猴急地夹了一筷送进嘴里。
面条弹而有劲,嚼起来口感十足,就像吃幼时最爱的qq糖,一口下去又糯又弹地回味无穷。酱汁与面条配合得恰到好处,入口后,酱汁的味道随着咀嚼层层散开,在口腔每个角落都霸道地留下美味,香气也顺着食道滚落,在喉间停留了很久很久,才依依不舍地化开。
吃过那么多意大利面,哪里尝过这种美味。酱汁虽稠,口感却不腻,甜中还伴着一丁点的酸味,揉杂起来的味道更是爽口。
主厨津津有味地嚼着面,满意地在打分卡上落下了“98”的高分。
无独有偶,另一主厨被动静吸引过来,一筷子的面下了肚,挑剔的胃就被前所未有的满足感充盈了,随手一划,又是一个“98”的高分。
辰良扬起了眉头,脸上稍稍露出一丝欣喜,如果保持98的好成绩,他一定能脱颖而出。
不过仅仅两个高分是不够的,评委有主厨6人、厨师长1人,共7人,采取分别去掉最高和最低分,取平均分的打分形式,要想在多达23人的竞争中高分获胜,辰良还得打动剩下5位评委才行。
就在这之后不久,一位做马赛鱼羹的小伙子也拿下了两个98分的好成绩,竞争更激烈了。
然而辰良不知道的是,活动开始前,就有不少新人送礼给各位主厨和厨师长,摆着谄媚的笑脸求他们给自己高分,这是西餐厅内的潜规则,对于希望一步登天的新人来说十分受用,收到好礼的人也自然会给几分薄面,打分时会在心里分值的基础上,抬上几分。
“黄东,97分、96分……”
“郑新,98分、97分……”
高分选手像雨后春笋,一个接一个地冒出头,分数高得惊人,相比之下,除了两个98分外,只拿了91、92分的辰良,就显得太没优势了。
辰良并不知给他98分的主厨,是唯二拒收礼品的人,正在他为自己的低分怀疑自己的时候,重头戏登场了。
主厨们已经打分完毕,轮到厨师长了。
厨师长手里持有20分的分值,他的打分至关重要,是一步登天飞到顶峰,还是错失良机摔落谷底,就看厨师长的决定了。
“18分、17分、19分……”
厨师长一道一道地试吃过来,站在最后的辰良听着一个个触目惊心的分数,紧张得心都要跳出嗓子眼,拳头紧紧地捏了起来,青筋显露在了手上。
有点凉了的意大利面前盖下了一道黑影,方正国站到了辰良面前,辰良紧张地抬起头,将意大利面分给方正国,默不作声地等待他的结果。
辰良死死地盯着他的脸,看着他脸部肌肉松动,然后喉结滑动咽下食物……他的心瞬间揪了起来,胸口仿佛被放入了一张鼓,咚咚咚地敲个不停。
四周刹那间陷入死寂,所有声音像被隔绝开了。辰良的心鼓停止了敲动,安安静静地,周围的小声音都被无限放大开来,笔在纸上滑动的沙沙声,方正国的轻哼,他都清晰可闻。
辰良与方正国的过节至今未消,他只是还存有一丝丝的希望,希望方正国能公正公允。
然而,可怕的数字摧毁了他的期盼。
“7分。”
低至谷底的7分!
在场众人莫不轰动。
**裸的低分顿时如同耻辱,钉在他的名字上,让他成为众人的笑柄。
“原来获得美食评论家好评的人,厨艺水平这么低啊,我还以为有多高呢!我看那评论家的品味水平也不怎么样,这种厨艺的也值得写文章推荐。”