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这锅我不跳[美食](113)

其中最后一道,尤为惊人。

佛跳墙。

邱瀚宇与辰良面面相觑。

本市能做出佛跳墙的餐厅实在少得可怜,一来是原料要求太高,二来厨师厨艺要求苛刻,三来能配得上佛跳墙的餐厅没有几个。除了御龙大酒店几年前曾做出鲜美的佛跳墙外,其它餐厅的佛跳墙都不值一看。

那时候美食界流传着这么一句话:“只有御龙大酒店才做得出美味的佛跳墙。”

有的人不信,去别的餐厅尝个鲜,结果不管谁去吃,都能挑出刺来,最后还是灰头土脸地滚回御龙大酒店,叹恨地承认,御龙的佛跳墙在美食界的地位不可动摇。

后来做佛跳墙的大主厨因病过世,御龙的地位顿时从云端坠入地底,无论是让主厨的弟子接手还是另请高人,再也没人做出曾经的美味。当然,别的餐厅也没人能做出。

美味的佛跳墙就此成为一个回忆,在人们口中遗憾相传。御龙的菜单上取消了这道菜,与其做出次品被人比较,不如让它成为传说。

没想到,居然能在这本日记里看到近乎绝迹的菜谱。

与市面上的菜谱不同,这份菜谱凝注了心血与经验,详细到调料勺要多大,勺入的量占勺子体积的几分之一,精细到不可思议。相反,别的菜谱,却没佛跳墙这般详细了,由此可见,辰良师父对佛跳墙的认真程度。

辰良所有思维都被菜谱牵引过去,每一字每一句都像魔咒一般,在脑海里环绕飞腾,短短一句话,他看了足足五分钟,然后才细嚼慢咽地咀嚼下一句。他看得很慢很慢,邱瀚宇几乎以为他被笔记勾了魂,回不来了。

漫长的时间走过,辰良终于看完最后一个句号,阖上笔记:“我要做佛跳墙。”

邱瀚宇一拊掌:“可以,食材保证齐全。不过你得告诉我,你这师父是什么人,叫什么名字?”

辰良把师父的情况和对自己的恩德说了,邱瀚宇大吃一惊:“你师父就是我们酒店过世的名厨。”

辰良一愣:“我没听师父说过他的工作,但看菜谱的精细程度,应该就是他。”

邱瀚宇嘴角扬了起来:“辰良,我给你一个将功折罪的机会——做好佛跳墙,让它重新出现在酒店的菜单上。不用谢我,这是我应该做的。”

辰良写下佛跳墙所需的食材,递给邱瀚宇:“准备好。”

这使唤人的功夫可不得了啊,颇有几分某人的真传。

邱瀚宇咬牙切齿,捏着辰良的下巴,恶声恶气地吻了下去。

文达公司次日发布公告,御龙大酒店休业整顿,恢复开业时间暂定三个月后。文达承诺,御龙将会改进现有问题,并请广大群众予以监督,提出改进意见,重新开业后,御龙一定呈现出崭新的面貌。

这一公告让所有人震惊。有人好奇御龙会整顿成什么样,有人鄙视御龙是缩头乌龟,不敢直面困难,更有人嘲讽文达拼不过久华,将要败给久华。

就在群众吵得沸沸扬扬的时候,文达突然抛出一个爆炸性的福利。

御龙在各大团购网放出了五折代金券,可用于御龙的餐饮、客房消费,重新开业后即可使用,购买期限仅限重新开业前,如果想购买,得赶紧了。

五折,对于消费水平一般的人群来说,可是一个能装逼又能体验高大上的强力诱惑,一张仅抵一百元,不贵,而且御龙是大公司产业,不用担心会倒闭,购买完全没有问题。

很多人心动了。管它以后重新开业后变成什么样,就冲五星级酒店的五折优惠,就足够让人掏腰包了。

代金券每人只限购买十张,如果要多购买,需要分享给好友。想想,一个大酒店,没有千把来块消费哪里行?十张绝对不够,于是大家纷纷分享给好友,间接扩大了宣传。还有的人为了开业后卖黄牛票,疯狂买了数十张。因此代金券刚放出不久,就被抢购了百来张,速度快得出乎意料。

☆、48.第 48 章

这点资金远远不足以弥补休业导致的亏损, 但胜在文达产业多样化,可以填补空缺。

邱瀚宇召开了全体员工大会,声明员工带薪休业, 但薪资减半, 重新开业后薪资会有所提升,如果能接受的就留下,不能接受的就解除劳动关系。会后不久, 久华不知哪来的消息,趁热打铁地挖走了很多人, 其中就有部分人被久华的待遇吸引, 提出了辞呈,到久华去了。

邱瀚宇根本不在意,他坚信那些人到了久华, 一定会后悔。久华的工作环境比文达残酷得多,因为久华擅长挖人,所以从不缺人才,对劳动力近乎到达疯狂压榨的程度, 经常加班加点不说,还没有什么福利,久华的理念就是, 你做不来就辞职,多的是人进来做, 因此久华人员流动性很频繁。

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