其实认真说,这都是厨房的通病,哪怕后勤管理得再严,总有一些投机取巧的员工,为了节省时间和精力,偷偷摸摸地背着管理人员,做些不卫生的行为。辰良见过几次,但他没资格也没权利说人家,只能赶早来把菜和水果都洗了,并帮自己的主厨洗锅,一开始他主厨也觉得这样麻烦,不愿意,但禁不住他的坚持,后来也养了每道菜炒完就清洗锅具的习惯。至于别的团队,只要管理层不在,就放肆了。
因为或多或少会有这样的毛病存在,厨房一向是禁止外人进入的封闭式区域,谁知道,居然会被人偷拍到,连餐厅目前声望最高的大主厨的不卫生行为都曝光得清清楚楚。
这样的视频,经过曝光者的添油加醋,很容易就引起了剧烈争议,网上吵得热火朝天,一致认为御龙大酒店作为五星级酒店完全不合格,理应降级,同时还有人向工商局投诉,请工商局介入调查。
视频在各大网络社交平台上被转发了数万次,关注度和点击率居高不下,短短几小时时间,就已经有记者上门来要求采访了。
辰良头一次见到杨子维发火,他管理一向严谨,出现这样的漏洞,简直就是狠狠地扇他一耳光,厨师长也冷着一张脸,当着所有人面,把那大主厨训斥了一番。
生气归生气,生意还是要做。在上级指示下来前,除了大主厨团队被暂时勒令不准工作外,其他工作还要按部就班地进行。然而,现在网络发达的时代,信息传递速度快得不可思议,很多外人都看到了视频,因此今天中餐厅客流量极速下滑,不只是中餐厅,连西餐厅、自助餐厅都被牵连,客流量锐减。
辰良一整天没收到邱瀚宇的消息,估计邱瀚宇已经忙疯了,倒是黄医生发了消息过来,说陈老先生今天没吃到他的饭菜,正闹脾气呢。辰良不好意思地给黄医生回了信息,说明情况,黄医生很理解,没说什么。
辰良今天休息,没什么事情做,忧心忡忡地等待邱瀚宇的消息,然而直到下班,也没等到。
同事陆陆续续地下班离开,厨房里紧张的氛围顿时松懈下来,视频一事很多人都已知道,有的人想谈论,却碍于大主厨团队在场不敢说,有的人是大主厨团队的人,担心自己受到牵连,心情抑郁。一旦离开厨房,他们便可肆无忌惮地讨论起来。
辰良大概听了一下,有的人认为公司会将大主厨开除,挽回颜面,有的人认为公司只会给大主厨警告处分,对外会做出合理的解释……总之不论怎样,公司的处理方式成为至关重要的一环。
辰良很少刷微博,今天破例登了微博,发现首页已经被这个事件霸屏了,文达也出了官方声明,一是对大主厨及其团队做了警告处分,扣了三个月工资,二是承诺加强监督管理,改善厨房情况,请广大人民群众监督,三是向广大人民群众道歉。
这种表面功夫的声明明显不能平息众人愤怒,尤其经常去消费的大款,愤怒高涨,一致要求酒店赔偿。
辰良看得惊心动魄,实在看不下去,关了微博,紧紧握着手机,等着邱瀚宇的电话。
“你还没走么?”疲惫的声音从门外传来,杨子维拖着疲劳的脚步走进来,“在等邱总?”
辰良点点头:“怎么样?”手底下员工出事,杨子维作为领导,肯定会受牵连,他从早上教训大主厨后,就被上级叫走了,直到现在才出现。
“不怎么样,群愤难消,”杨子维头疼地找了个位置坐下,看着这熟悉的厨房环境,莫名觉得陌生至极,“好累,没想到在我眼皮底下会出这种事。”
辰良担忧道:“偷拍者查得到么?”
“技术部查了一天,毫无头绪,偷拍者处理得很好,肯定是有预谋的技术高手。”杨子维揉了揉眉心,“肯定盯了我们很久了,不然不会正好拍到。”
“嗯。”辰良不知道说什么好,管理层的事情不是他一个普通人能插嘴的。
邱瀚宇来电,辰良接了电话,跟杨子维告别了。在停车场见到邱瀚宇,感觉像见到一具行尸走肉一样,双眼凹陷,没有神采,疲惫写满脸上。
辰良无言地递给他一张湿纸巾和一瓶纯净水,上了车,驾驶豪车疾驰而去:“睡一会吧,到了我叫你。”
邱瀚宇感恩他的贴心,喝了口水,擦干净脸便睡了。到家后,才醒来。
辰良把今早没来得及做完的饭菜热了一下,端给邱瀚宇:“你没吃晚饭。”
饭菜的香味蹿上鼻尖,邱瀚宇眼里一热,勺起一口饭,艰难地下咽。明明是有味道的食物,他却吃不出任何味道,疲惫感从心里涌上,几乎要将他淹没。