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白头的世界(80)

“什么啊?就这么一点水,你们是打算要煮一锅小石子出来吗?”一看那大米和水的比例,曾白头忍不住就说了。

“那么,再加一勺水?”负责做饭的那个男团成员不确定道。

“多加两勺吧。”曾白头说道。

“那会不会太多了?”那孩子看起来十分犹豫。

“多了不是问题,少了才是问题啊,多了到时候看着舀出来就可以了,少了却不能再加冷水进去,因为那样的话米饭就会变得非常难吃。”曾白头给他们讲解了一下做饭这回事。

“真的吗?”这些家伙显然都是第一次听到这种说法。

“当然了。”曾白头说道。

“那我们多放点水吧,多放点多放点。”这些孩子们这会儿放心了,一勺一勺地往锅里头加水。

“努呐,这种程度差不多了吗?”等他们看着感觉差不多了,便又问曾白头的意见。

“……”曾白头伸长脖子看了看,这种程度的话,应该是可以够煮一锅粥的了,但她还是点点头,违心道:“差不多了。”

“诶,差不多了吧,我就说,快点,烧火烧火。”这些家伙们看来对煮饭这回事真的一点概念都没有。

等饭锅里开始冒热气的时候,曾白头便从一旁拿了个干净的小盆过来,又往里面打了几个土鸡蛋,用筷子搅拌均匀。然后她端着这个小盆走到饭锅边上,伸手去掀开锅盖。

“努呐,现在正在煮饭呢,可以掀锅盖吗?”说话的男团成员一脸紧张的样子。

“没事的。”曾白头拿起锅铲在锅里铲了几下,又把一些结在一起的米粒压散开来:“用这种大锅煮饭的话,这种时候本来就应该要掀开锅盖铲一铲才行的。”

“是这样吗?”这年头的年轻人,尤其是长在城里的,有几个人是吃过这种大锅饭的,自然也不会知道大锅饭的怎么煮出来的了。

“是啊。”曾白头一边说着,一边捞起锅内的米粒观察了一下,基本上都已经吸饱了水,只要适当再留下一点水分,继续煮熟就可以了,剩下的都可以舀出来,当然,舀出来的这些米汤也是不会浪费掉的。

曾白头一边用筷子搅拌盆里的蛋液,一边用小勺从锅里舀出米汤慢慢倒进去,一连舀出来好几勺,直到锅里的水没剩下多少了,这才停了下来,盖上锅盖让它继续煮着。

“你做的这个是什么?”在场的人除了曾白头,都是第一次见到这个东西。

“米汤冲鸡蛋,据说以前的农村人,就是吃这个补身的呢,在我们那边。还有说是能治胃病的。”曾白头说着又往里面加了一点糖。

“你的胃也不好吗?”东沄这时候也凑了过来。

“不是,我的胃特别好。”曾白头长这么大就没有犯过胃病,吃什么都能消化,简直就是铁胃。

“因为经常吃这个的关系?”东沄问道。

“是啊。”曾白头忍不住笑了起来。

“欸,又在骗人了。”东沄现在对曾白头也已经是相当熟悉了,看她笑的那个样子,就知道又是开玩笑的话了。

“尝尝看,应该会好吃的。”曾白头用小碗倒了小半碗递给他。

“真的?”看了一眼碗里那些看起来不太清澈的液体,东沄有点不确定地抬头看向曾白头。

“我也不知道。”曾白头坦然道。

“你也不知道?”东沄脸上的表情……

“说实话,我也有将近三十年没吃过这个东西了呢,小时候,自从家里买了高压锅以后就再也吃不到了。”曾白头实话实说。

“……”东沄默默地看了看自己碗里的东西,又凑过去嗅了嗅,然后小小地抿了一口,试了试味道:“好像还不错。”

“是吧!”曾白头一副我早就知道的表情,伸手到旁边去拿空碗,打算给自己也倒一碗喝喝。

“呀……你们两个当我们都不存在吗?”那几个男团成员抗议道。

“一起吃吧,东沄已经亲自帮我们品尝过了,说是味道还不错呢。”曾白头玩笑道:“也就是在我们节目组,到别的地方能享受到这种待遇吗?”

“辛苦了!兄!”孩子们齐声道。

“不用客气,请大家好好享用。”被当做试菜人员的某人道。

“听说过吗,在煮饭和煮粥的时候,漂在上面的一层浓度最高的物质,像油一样的东西,就是最有营养的所在了,所以说,今天中午这锅饭的营养就都在这里了。”

在大家各自端着一个小碗喝着米汤冲鸡蛋的时候,曾白头半真半假地给他们说了一下米油的事。米油这种东西是真的有,不过煮饭才这么一会儿时间,一般都是不会出现的,煮粥的话倒是经常能见到。

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