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“肉丸好吃,松松軟軟鮮甜香醇,就連肉湯都很好喝,感覺鮮極瞭,裡面的菜心更是鮮美異常,感覺白汁菜心也相差仿佛瞭。”豆豆愛吃豆豆道。
“我嗷嗚就是一口一口接一口,吃不夠,真的吃不夠,感覺這個綜藝可以放入我的收藏夾永久收藏,就算我沒瞭,這個綜藝視頻也會永遠留存在我的賬戶裡。”佈靈佈靈佈靈對美食致以最崇高的敬意。
星希教教主:“加一,有時候看主播的直播和綜藝真的很無助,真的好想好想和主播生活在一起啊,那一定是世界上最極致的幸福瞭吧。”
所有觀衆在此刻都和佈靈佈靈佈靈以及星希教教主産生瞭共鳴,這樣的人間瑰寶誰能不愛,沒有任何人可以拒絕,是他們想要永久珍藏永遠熱愛的主播沒錯瞭!
而聽著大傢的誇贊,星希也有點耳熱,“這就是烹飪的魅力啦,喜歡的話,大傢都可以學的哦,而現在,讓我們做下一道菜吧!”
星希急忙轉移話題,將下一道菜的食材拿出來,“而這道菜,就是雞汁煮幹絲,非常簡單,大傢可以仔細觀看一下。”
然後大傢就見,星希拿出瞭一塊白色的東西,飛快的切瞭起來,一邊切一邊道,“首先,將豆腐幹片切成細絲。”
而還不等星希繼續說,嘉賓和觀衆們就已經呆瞭,一邊看著星希的動作,一邊忍不住道,“非常簡單?!”
那個細絲切起來恐怕就要篩選掉九成九的人瞭,還包括他自己。
星希:……
更尷尬瞭,星希咳瞭一聲,“當然,這一步,大傢可以求助機器,料理機也很好用的。”
隨後,星希就將幹死放入到沸水中,“接著,將幹絲在水中燙兩分鐘,撈出來瀝幹,接著燙兩分鐘,反複三次後,再撈出來。”
“而接下來,則是炒蝦仁。”蝦仁星希之前留存瞭一點,此刻正好用上,“用油炒好蝦仁後就撈出來放在一邊,接著,在鍋中放入雞湯,然後放幹絲,以及雞胸肉絲、豌豆苗、筍絲,等到都熟瞭之後加入鹽和白醬油,就可以撈出來擺盤瞭。”
說著,星希將幹絲放到中間,接著是雞絲,而後是豌豆苗和筍絲,而火腿絲和蝦仁則放在最上面,然後逐漸倒入雞湯,等到所有的擺盤做好後,星希道,“做好瞭。”
下一秒,大傢快速沖上去,直接夾瞭一口,接著就是一聲“誒?”
這個雞汁煮幹絲味道好像不錯誒,蔬菜清爽美味,幹絲鮮美嫩滑,而整道菜吃起來湯鮮味美,不僅是裡面的配菜搭配吃著口感豐富,就連湯的味道都格外的清美怡人。
“好吃誒!”
第41章
對於這道雞汁煮幹絲, 大傢其實最開始並沒有太在意的,雖然說看起來好像很複雜的樣子,但是就是雞湯煮各種絲, 然而嘗起來就不一樣瞭。
“豌豆芽清脆、火腿絲鹹鮮、筍絲清香、幹絲嫩滑柔韌、蝦仁更是鮮甜可口、再佐以湯汁的甘醇……混合在一起就更好吃瞭。”星希教教主出言道。
“這恐怕是所有菜品裡味道最豐富的那個瞭, 無論是龍井蝦仁還是松鼠鱖魚,亦或者是蟹粉獅子頭, 味道最多也就是兩種複合,但是這個雞汁煮幹絲, 味道合在一起超級鮮美又富有層次, 感覺每一種絲都很好吃!”迷失鴿開口道。
“這個幹絲和豌豆都是用豆做的,果然, 豆豆才是最好吃的!我的id絕對正確!”豆豆愛吃豆豆如是道。
而佈靈佈靈佈靈,雖然言語匱乏, 但是此時此刻也說出瞭自己的評價,“喜歡這種帶一點湯汁的菜, 感覺十分順滑可口,不會幹也不會鹹,能一口氣吃很多很多。”
幾個嘉賓都很喜歡, 而觀衆們自然就更愛瞭, 今天幾乎所有的菜味道都比較偏清淡醇香鮮美甘甜的那種,雖然不刺激,但卻十分清淡怡人, 屬於那種老少鹹宜, 無論是什麼人都會很喜歡吃的那種。
嘉賓和觀衆們在品嘗雞汁煮幹絲,而星希還記得今天的菜並不是四道, 而是五道,所以就在嘉賓和觀衆們還沉浸在上一道菜裡面的時候, 星希已經打開瞭砂鍋的蓋子。
此時時間已經過去瞭一個多小時,東坡肉也應該做好瞭。
果然,就在砂鍋蓋子打開的下一秒,一股奇異的香氣就席卷瞭整個直播間。
和紅燒肉相似,卻並不相同,東坡肉的肉塊比較大,色澤明麗如同瑪瑙一般紅潤透亮,而盛出來的時候,上面的肉更是顫巍巍的幾乎要碎掉一般。
嘉賓們和觀衆們聞著這股味道就已經受不瞭瞭,而當看到東坡肉的樣子的時候,更是驚豔無比。
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