等湯汁漸濃時，放入炸好的整條魚，幾次翻煮入味。白忍冬讓站在旁邊目不轉睛地看著他的程有麒，過來掌勺翻魚。

第111章 吃紅燒魚，白忍冬想起初戀

白忍冬把鍋鏟遞給程有麒，交代說。

“別翻的太勤，鍋底不糊就行。”

“小意思，完全沒問題！！”

程有麒負責最後的掌鍋，白忍冬去把洗好的洋蔥、蔥白、青薑、紅椒切成細長的絲，把蒜和小米辣剁碎混入其中。

最後就是出鍋瞭。等湯汁收至濃鬱，白忍冬便往鍋裡倒入些許老抽著色，然後把兩條魚，分別倒到兩個大盤子裡。

白忍冬讓程有麒去摘洗芫荽，他負責擺盤。白忍冬把魚撈出來，放好之後，又把湯汁，反複澆淋在上面。

最後又撒上剛才切好的佐料，把程有麒洗好的芫荽也切斷後，放上去一些。

飯已經熟瞭，程有麒喊龍飛天來拿碗筷。龍飛天不愛洗碗，早就準備好瞭一箱紙碗和一次性的筷子，就擺在客廳。

聽到程有麒叫喊的聲音，閻西越連忙起身，來廚房幫忙端菜。白忍冬已經端出來瞭一盤出來，程有麒拿電飯鍋。

閻西越進門，剛看到白忍冬擺好的盤，就贊不絕口。口水一下子吞瞭好幾次。

盛好飯之後，四個人圍在客廳的桌子上吃飯。剛好又是四個人呢。

上次這樣四個人一起吃飯時，坐在閻西越坐的那個位置的人，還是敬書。

就在程有麒發愣的間隙，坐在他旁邊的閻西越突然往他的碗裡夾瞭一大塊水煮魚，還和善地看著他，笑著說。

“麒哥。你不是喜歡吃酸的嗎？嘗嘗。”

好傢夥！竟然還主動給我夾菜。

這…這有點不對吧？我之前對他那麼兇，他怎麼給我夾菜而不是給冬哥。

程有麒感覺怪別扭的，甚至禁不住想，隻要這小子別打冬哥的主意的話，其實他也沒有那麼討厭。又或者說，他根本沒在打冬哥的主意，而是我誤會瞭他。

程有麒剛反應過來，閻西越的菜又夾到瞭龍飛天的碗裡，笑著說。

“天哥。你搞來這生態魚是真不錯。辛苦你瞭天哥。要不是你一大早就跑去撈魚，我們都沒這口福。多吃點。”

這小東西還挺會！還給龍飛天夾菜。

真是笑死我瞭。程有麒憋不住憨笑。

龍飛天當夠瞭臭弟弟，哪有過這待遇。

一隻手拿著筷子，一隻手有些不好意思地撓瞭撓大腿，說，“沒。沒什麼。”

“嗐！我和小麒又不會燒菜。要不是有你和冬哥在，我才不去吸那田裡的冷風！”

閻西越問，“那有沒有凍到你天哥？”

龍飛天扒瞭幾嘴飯說，“那…倒沒有。”

閻西越接著又站起來給白忍冬夾菜。

白忍冬在他對面，他非站起來不可，不然手短，夠不到白忍冬的碗。

“來。冬哥。你也嘗嘗。”

好傢夥！夾菜原來是把冬哥放在最後！

明明就是想給冬哥夾菜，為瞭不讓我們說他，而故意先演給我們看一圈！

程有麒想，這臭小子真是心機怪呢！

閻西越看著白忍冬謙虛地說。

“味道哪裡不到位的，指點指點我。”

白忍冬連忙說，“感謝！燒得很好瞭。哪裡需要我指點，是我應該向你學習。”

“冬哥。我也嘗嘗你的手藝。”

被誇獎的閻西越，滿臉開心地把筷子伸到瞭紅燒肉盤裡，就著佐料和湯汁，夾瞭一小口魚肉，放到嘴裡來嘗。

閻西越嘗瞭幾口又說，“冬哥。我感覺你這次的鹽，好像稍微放得重瞭些。”

白忍冬吃瞭口魚，也覺得確實是鹹瞭。

白忍冬起身說，“可能是醃漬時的鹽，放重瞭些，湯汁又收得太濃。要不要我添些開水進去，重新再回一次鍋？”

程有麒連忙拉住瞭白忍冬說，“冬哥不用麻煩。就這麼吃吧！挺好吃的。”

閻西越也說，“沒關系。已經挺好瞭。不用麻煩的，冬哥。再添水放鍋裡攪煮幾下，佐料估計又不是現在這味瞭。”

閻西越想，用番茄和酸木瓜作湯汁的紅燒魚，也算是川味吧，但他挺少吃到這種做法。特別是紅燒的湯汁，配清蒸的佐料這種搭配挺怪的，但不影響好吃。

連閻西越都忍不住好奇地問白忍冬。

“冬哥以前是不是在四川待過，做的菜都挺川味。又辣又香，讓人欲罷不能。”